A wok esetében mindannyiunknak ismernünk kell, a fémanyagok fajtái nem egyformák, a forma és a méret is változatos.A legfontosabb dolog, amit ma ajánlok, az az öntöttvas wok.Annyi előnye van a többi wokkal szemben, hogy le sem lehet tenni.
Nagyon korán kezdtük el használni a vaswok-ot, az én benyomásom szerint az iron wok egy nagy kerek, két nyelű fazék.Most az öntöttvas wok alapvetően ilyen alakú, de a feldolgozási technológia kiforrottabb, a rozsdamegelőzés kezelése is egyre fejlettebb.Beszéljünk az öntöttvas wok legfontosabb jellemzőiről.
Öntöttvas wokkönnyen rozsdásodnak, de elkerülhetők is.Mindaddig, amíg megfelelően karbantartják, az öntöttvas wok rozsda jelensége jelentősen csökkenthető, de meghosszabbíthatja az öntöttvas wok élettartamát is.Ha aggódik az öntöttvas serpenyő ezen aspektusa miatt, csak azt tudom mondani, hogy hiába aggódik.
Valójában ezen a hátrányon kívül az öntöttvas wok számos előnnyel rendelkezik.Először is, a fűtés egyenletes, hatékonyan csökkenti a főzési időt, és a lámpafekete is csökken.A második a bevonat nélküli öntöttvas wok, amely nem tartalmaz káros vegyszereket, biztonságosabb és egészségesebb;Az utolsó a fizikai tapadásmentes serpenyőhatás, ami sokkal könnyebbé teszi a főzést.
Beszéljen konkrétan az öntöttvas EDÉNYEK különféle előnyeiről
1.Környezetvédelem és biztonság, tapadásmentes
Sok ember számára az egyik legnagyobb fejfájás a wok használata során a wok ragasztása.Öntöttvas wokhelyes használat esetén teljesen tapadásmentesek, és minél többet használják, annál jobbak.A zománc wok fala sima, az élelmiszerek tapadása sokat csökkent, a tapadásmentes hatás nagyon jó, könnyen tisztítható.A zománc nélküli öntöttvas serpenyőt az első használatkor fel kell forralni.Miután a wok felülete felszív egy vékony zsírréteget, nem csak a wok test védelme érdekében nem könnyű rozsdásodni, és tapadásmentes hatása is van, ne használjon mosószert vagy acélgolyót minden használat után.
2. A hővezetés egyenletes és gyors
Az öntöttvas wok egyenletesen melegszik, és jó a hőtartása.A wokban a hőmérséklet viszonylag stabil.Hacsak az emberek hosszú ideig nem oltják el a tüzet, az öntöttvas wok úgy tűnik, hogy ragasztja a wokat.Különösen alkalmas kezdőknek, akik nehezen sajátítják el a főzést.A főzés szinte soha nem sikerül.A kiváló hőtartás miatt az ételek nem hűlnek könnyen, főleg télen, és ha egy wok leves párolása után a tűzhelyen kell főzni, akkor nem kell attól tartani, hogy ivás közben kihűl a leves.A főzés során melegítés után tartsa meg a hőközeget, sózás előtt kapcsolja ki a hőt, és használja fel a fennmaradó hőmérsékletet az étel végső feldolgozásának befejezésére, energiatakarékosságra és környezetvédelemre.
Konkrétan beszéljen az öntöttvas wok módszerek és készségek karbantartásáról
1, A wok első használatakor zsíros bőrmelegítéssel törölje át többször a wok belső falát.
2. Ne használjon öntöttvasat savas ételek főzésére, mert a fém reakcióba lép a savval.
3. Minden használat után törölje le a felület nedvességét papírtörlővel vagy ronggyal, hogy megakadályozza a rozsdásodást;Úgy is gyógyítható, hogy a felületet étolajréteggel vonjuk be.
Ezért összességében az öntöttvas wokkal érdemes kezdeni.Ha már itt tartunk, sokan kezdtek küzdeni, nagyon sok márka van a piacon, és hogyan válassz?Hogyan vásároljunk jó öntöttvas serpenyőt?
Először nézze meg az anyagot.A legtöbböntöttvas wokkiváló minőségű, nagy tisztaságú vasból készül, ezért a választásnál és a vásárlásnál össze kell hasonlítanunk, hogy tiszta vas-e az anyag, elvégre összefügg az emberi szervezet egészségével, jobb, ha vigyázunk, és érdemes megérteni a figyelembe veendő részleteket.
Másodszor a biztonság.A biztonsági kérdéseket nem lehet figyelmen kívül hagyni, beleértve a biztonság két aspektusát.Az egyik az anyagbiztonság, például hogy tartalmaz-e vegyi bevonatot, mindannyian tudjuk, hogy a vegyi anyagok károsítják az emberi szervezetet, ha a tartós használat inkább az emberi egészséggel kapcsolatos.Használata viszont biztonságos, például hogy van-e forró dizájn, ne nézd le ezeket az apró problémákat, hatékonyan elkerülheted a gondatlanságból fakadó égési problémát a későbbi használat során.
Harmadszor, hogy van-e sűrítő kialakítás.Az új típusú öntöttvas wok sűrítéssel lett kialakítva, aminek köszönhetően nem csak az egész főzési folyamat jobb hővezető képességű, hanem egyenletesen melegíthető, és nem könnyű paszta fenékproblémát előállítani.
Negyedszer, nézd meg a fedelet.A fedél többnyire kétféle üvegre és tömörfára oszlik.Ha tömör fa, akkor meg kell nézni, hogy jó minőségű rönkről van-e szó, hogy elkerüljük a használat során felmelegedés miatti káros anyagok problémáját, ha pedig üvegről van szó, akkor meg kell nézni, hogy nincs-e robbanás. proof design.
Természetesen,öntöttvas woknem tökéletes, vannak hátulütői: könnyen rozsdásodik, nagyobb súly, stb. De ezek nem tudják elfedni az előnyeit, mégis megéri a választásunk.
Feladás időpontja: 2023. május 29
