Nije pretjerano reći da je odabir dobrog lonca od lijevanog željeza vrlo koristan za kuhanje dobre hrane.Jednom sam mislio da mogu skuhati samo neku jednostavnu hranu, ali nakon kupnje lonca od lijevanog željeza, povremeno pirjanje pirjane svinjetine u smeđem umaku vikendom također je vrlo ukusno.Lijevano željezo, maj...
Ako je riječ o željeznoj posudi koju koristimo u kuhinji, održavanje je svakako znanje vrijedno našeg dobrog proučavanja.Nakon što sam potrošio nekoliko neprianjajućih lonaca, konačno sam se odlučio kupiti lonac od lijevanog željeza.Iako u početku nisam navikao na to, nakon razdoblja prilagodbe i održavanja, sada sam...
Postoje dvije vrste tradicionalnog željeznog lonca: sirovi željezni lonac i kuhani željezni lonac.Lonac od sirovog željeza je kalup za lijevanje, otpornost na visoke temperature je teža ruka, toplina je prosječna, nije lako zalijepiti dno za lonac, kuhana hrana je ukusna.Lonac od kuhanog željeza je umjetan, uši lonca s gnijezdo čavlom o...
Dobar lonac je plus za kuhanje.Kuhanje u loncu od lijevanog željeza jednostavno je i ukusno kao restoranski odrezak s pougljenjenom vanjštinom i mekom, sočnom unutrašnjosti ili brzo prženje hrskavog zelenog povrća kineskog kuhara.Ponekad želite probati "teppotyaki" za tost.Za desert,...
Što je emajlirana posuda od lijevanog željeza Emajlirana posuda od lijevanog željeza (u daljnjem tekstu emajlirana posuda) je svestrana posuda za kuhanje hrane.Podrijetlo emajliranih posuda Još početkom 17. stoljeća Abraham Darby.Kada je Abraham Darby posjetio Nizozemsku, primijetio je da Nizozemci prave lonce i po...
Lonac od lijevanog željeza izrađen je od legure željeza i ugljika s udjelom ugljika većim od 2%.Izrađuje se taljenjem sivog željeza i lijevanjem modela.Lonac od lijevanog željeza ima prednosti ravnomjernog zagrijavanja, manje dima od ulja, manje potrošnje energije, bez premaza je zdraviji, može učiniti fizički neprijanjajućim, oprati jelo ...
Ako postoji jedan od najfascinantnijih lonaca u posljednje vrijeme, onda je to emajlirani lonac od lijevanog željeza.Ne samo da zadovoljava potrebe potrošača (kuhanje i pirjanje, itd.), Već također zadovoljava zahtjeve razine izgleda lonaca i lonaca (u pogledu izgleda, emajlirani lonci od lijevanog željeza su apsolutni...
Što je tako dobro u loncima od lijevanog željeza?1. Visoka razina izgleda Ovaj razlog mora biti broj jedan!Uobičajeno kuhinjsko posuđe je sivo, crno ili od nehrđajućeg čelika.I lonac od lijevanog željeza zbog sloja cakline na površini procesa, može učiniti razne ružičaste ili svijetle boje, super...
Kad smo već kod woka, vjerujem da svi znamo da postoji mnogo vrsta.Ali danas ćemo se usredotočiti na wok od lijevanog željeza, u usporedbi s drugim wokovima, wok od lijevanog željeza pobjeđuje drugi wok u svakom pogledu.Ako mi ne vjerujete, ajmo pogledati!Kako je vrijeme prolazilo, veliki okrugli željezni wok mog djetinjstva...
1. Kada koristite emajliranu posudu na plinskom kuhalu, ne dopustite da plamen prelazi dno posude.Budući da je lonac od lijevanog željeza vrlo učinkovit u pohrani topline, idealan učinak kuhanja može se postići bez velike vatre tijekom kuhanja.Kuhanje na jakoj vatri ne samo da troši energiju, već i...
Prvo očistite novi lonac (1) Stavite vodu u lonac od lijevanog željeza, ulijte vodu nakon što proključa, a zatim na malu vatru vrući lonac od lijevanog željeza, uzmite komad masne svinjetine pažljivo obrišite lonac od lijevanog željeza.(2) Nakon potpunog brisanja posude od lijevanog željeza, izlijte mrlje od ulja, ohladite, očistite i ponovite nekoliko ...
1. Kada koristite emajliranu posudu na plinskom kuhalu, ne dopustite da plamen prelazi dno posude.Budući da je lonac od lijevanog željeza vrlo učinkovit u pohrani topline, idealan učinak kuhanja može se postići bez velike vatre tijekom kuhanja.Kuhanje na jakoj vatri ne samo da troši energiju, već i...