Prvo očistite novi lonac
(1) Stavite vodu u lonac od lijevanog željeza, ulijte vodu nakon što proključa, a zatim na malu vatru vrući lonac od lijevanog željeza, uzmite komad masne svinjetine pažljivo obrišite lonac od lijevanog željeza.
(2) Nakon potpunog brisanja posude od lijevanog željeza, izlijte mrlje od ulja, ohladite, očistite i ponovite nekoliko puta.Ako su završne mrlje od ulja vrlo čiste, to znači da se posuda može početi koristiti.
Drugo, održavanje u uporabi
1. Zagrijte tavu
(1) Posuda od lijevanog željeza treba odgovarajuću temperaturu grijanja.Stavite lonac od lijevanog željeza na štednjak i podesite vatru na srednju 3-5 minuta.Lonac će se potpuno zagrijati.
(2) Zatim dodajte ulje za kuhanje ili mast i dodajte sastojke hrane da se kuhaju.
2. Meso koje se kuha ima oštar miris
(1) To može biti uzrokovano prevrućom tavom od lijevanog željeza ili time što meso niste prethodno očistili.
(2) Prilikom kuhanja odaberite srednju temperaturu.Nakon što hrana izađe iz lonca, lonac odmah stavite u tekuću vruću vodu da se ispere, vruća voda može prirodnim putem ukloniti većinu ostataka hrane i masnoće.
(3) Hladna voda može uzrokovati pukotine i oštećenja na tijelu posude jer se temperatura vanjske strane posude od lijevanog željeza smanjuje brže nego unutarnje.
3. Obrada ostataka hrane
(1) Ako se ustanovi da još uvijek ima ostataka hrane, možete dodati malo košer soli u posudu od lijevanog željeza, a zatim obrisati spužvom.
(2) Budući da tekstura grube soli može ukloniti višak ulja i ostatke hrane, a neće oštetiti posudu od lijevanog željeza, za uklanjanje ostatka hrane možete koristiti i čvrstu četku.
Treće, lonac od lijevanog željeza držite suhim nakon upotrebe
(1) Lonci od lijevanog željeza izgledaju prljavo jer se na njih zalijepila hrana ili su preko noći namočeni u sudoperu.
(2) Prilikom ponovnog čišćenja i sušenja, kuglica od čelične žice može se koristiti za uklanjanje hrđe.
(3) Lonac od lijevanog željeza potpuno se obriše dok se potpuno ne osuši, a zatim se premaže tankim slojem lanenog ulja na vanjskoj i unutarnjoj površini, čime se može učinkovito zaštititi lonac od lijevanog željeza.
Vrijeme objave: 7. rujna 2022
