Što je emajlirani lonac od lijevanog željeza
Emajlirana posuda od lijevanog željeza (u daljnjem tekstu emajlirana posuda) je svestrana posuda za kuhanje hrane.
Podrijetlo emajliranih posuda
Još početkom 17. stoljeća Abraham Darby.Kad je Abraham Darby posjetio Nizozemsku, primijetio je da Nizozemci prave posude i posude od pijeska i mesinga.Mjed je u to vrijeme bila skupa i on je mislio da bi mogao prodati više lonaca i lonaca po volumenu ako bi ga mogao zamijeniti jeftinijim metalom (tj. lijevanim željezom).Zatim je uz pomoć Velšanina, Jamesa Thomasa, uspio napraviti posude od lijevanog željeza.
Godine 1707. dobio je patent za postupak lijevanog željeza u pijesku, izveden iz nizozemskog procesa.Dakle, riječ "Dutch Oven" postoji više od 300 godina, od 1710. godine.
Lonce od lijevanog željeza neki ljudi nazivaju i nizozemskim loncima.“, jer je vlasnik njegovog patenta otkrio posudu za kuhanje kada je posjetio Nizozemsku, ali neki ljudi ne misle tako.
U svakom slučaju, bez obzira kako je nastao izraz nizozemski lonac, moramo zahvaliti inovativnim Nizozemcima što nam pomažu da živimo zdravo i zdravo
Prednosti posuda od emajliranog lijevanog željeza
1. Distribucija topline je ravnomjerna
Lonac za umak od lijevanog željeza.Prikladno za sve izvore topline od plinskih do indukcijskih pećnica (osim mikrovalnih).Teško tijelo izrađeno od lijevanog željeza dovoljno je stabilno da se lako nosi s pečenjem (sigurna temperatura posude od lijevanog željeza je 260°C/500°F).Crni emajl unutar lonca može se koristiti za kuhanje na visokoj temperaturi, što je učinkovito u borbi protiv problema žutog dna, promjene boje i tamnog tijela.Dobri lonci od lijevanog željeza također dugotrajno čuvaju toplinu, održavajući hranu toplom kada je iznesete ravno s rešetke ili pećnice na stol.
2. Traje
Svaki lonac za umak od lijevanog željeza prolazi niz strogih proizvodnih procesa, pri čemu se pazi na svaki detalj, a kvaliteta je vrhunska.Kuhinjsko posuđe od lijevanog željeza je investicija od koje će imati koristi generacije.Može se prenijeti kao nasljeđe ako se pravilno koristi i održava.Još bolje, s vremenom postaje sve bolje.Sloj tijela se povećava nakon svake upotrebe, tako da što ga duže koristite, to će vaš lonac biti izdržljiviji.
3. Lako se čisti
Glatka mat crna caklina unutar posude od lijevanog željeza prirodno je otporna na prljavštinu i s vremenom će postupno stvoriti sloj oksida, poboljšavajući učinkovitost posude.Može se čistiti ručno nakon jela, a pogodan je i za perilice posuđa.Sve dok se pravilno održava, vaš lonac trajat će cijeli život sjajan i čist kao nov!
4.Dobar učinak očuvanja topline
Lonci od lijevanog željeza imaju svoj način grijanja.Lonci za umake od lijevanog željeza izvrsni su za pirjanje jela od mesa i povrća.Prosječna brzina kojom lonac vode zavrije u loncu od lijevanog željeza.2 minute brže od običnog lonca od nehrđajućeg čelika.Mali lonac za umak također sadrži potporu profesionalnog znanja o dizajnu, 4,5 mm debelo dno i 3,8 mm debela bočna stijenka mogu postići savršenu ravnotežu između raspodjele topline i održavanja, dok se smanjuje težina proizvoda kako bi se postiglo lagano i jednostavno.
5. Očuvajte bolji okus
Kada pirjate, pečete ili kuhate hranu, poklopac koji savršeno pristaje u lonac zadržat će paru.Za poboljšanje okusa i mirisa hrane.Unutarnji rub poklopca ima izbočeni dio, koji se lako pričvršćuje na stol prilikom jela.Možete ga sigurno pržiti, peći ili pirjati.Bez obzira kako ga odlučite kuhati, lonac od lijevanog željeza za sve namjene.Može vam pružiti podršku u razvoju ukusnih jela!
6. Izvrstan dizajn i boja
Smatramo da su posude od lijevanog željeza kvalificirane za prskanje glazurom na dnu kako bi se osiguralo najbolje prianjanje emajla na lijevano željezo.Osim toga, naši proizvodi u donjoj glazuri izvana, sprej dva sloja glazure.Za postizanje najbolje izvedbe.Što se tiče boja, možete odabrati druge boje ili ih prilagoditi svojim željama.Također možemo prilagoditi proizvode s naljepnicama prema potrebama kupaca.
Držite lonac svakodnevno.Metoda je jednostavna:
①Preporuča se prženje na maloj i srednjoj vatri kako bi se postigao učinak velike vatre
②Svaki put nakon prženja povrća što je više moguće očistiti na vrijeme (ne/upotrijebiti manje deterdženta), mala vatra temeljito osušiti vodu u loncu;
③ Kistom ravnomjerno nanesite tanak sloj biljnog ulja u posudu., prirodno mjesto za upijanje masnoće kako bi lonac bio gotov (prvi mjesec prije novog lonca svaki put kako bi se potrošila potreba za podmazivanjem)
④ Kada lonac postane crn, zapravo je podignut.Ne treba ga mazati svaki dan, ali ga je ipak potrebno oprati i osušiti nakon svake upotrebe.Svakih pola mjeseca namažite tankim slojem biljnog ulja i odložite ga ako ga ne koristite dulje vrijeme.
⑤ Ne preporučuje se korištenje woka.Za kuhanje kaše ili juhe, uništit će prirodnu apsorpciju uljnog filma, lako uzrokovati ljepljivu hrđu lonca.
⑥ Unaprijed će biti zbog lonaca od lijevanog željeza.Apsorpcija ulja nije dovoljna, brašno, krumpir, škrobna hrana mogu biti malo ljepljivi lonac, to je normalno, više koristite više održavanja, održavanje otprilike mjesec dana nakon što se ovi sastojci mogu pržiti po volji!
Vrijeme objave: 31. listopada 2022
