Što se tiče woka, svi bismo trebali biti upoznati, vrste metalnih materijala nisu iste, oblik i veličina su također različiti.Ključna stvar koju danas preporučujem je wok od lijevanog željeza.Ima toliko prednosti u odnosu na ostale woke da se ne možete odreći.
Vrlo rano smo počeli koristiti željezni wok, po mom dojmu, željezni wok je veliki okrugli lonac s dvije ručke.Sada je wok od lijevanog željeza u osnovi ovog oblika, ali tehnologija obrade je zrelija, a tretman za sprječavanje hrđe sve je napredniji.Razgovarajmo o najvažnijim točkama woka od lijevanog željeza.
Wok od lijevanog željezalako hrđaju, ali se mogu i izbjeći.Sve dok se pravilno održava, pojava hrđe u woku od lijevanog željeza može se uvelike smanjiti, ali također može produljiti vijek trajanja woka od lijevanog željeza.Ako ste zabrinuti zbog ovog aspekta tave od lijevanog željeza, mogu samo reći da ste uzalud zabrinuti.
Zapravo, uz ovaj nedostatak, wok od lijevanog željeza ima mnoge prednosti.Prije svega, zagrijavanje je ravnomjerno, učinkovito skraćujući vrijeme kuhanja, a smanjit će se i crnilo.Drugi je wok od lijevanog željeza bez dizajna premaza, ne sadrži nikakve štetne kemikalije, sigurniji je i zdraviji;Posljednji je fizički neprianjajući učinak posude, za naše kuhanje puno lakše.
Razgovarajte konkretno o raznim prednostima LONCA od lijevanog željeza
1. Zaštita okoliša i sigurnost, neljepljivo
Jedna od najvećih glavobolja za mnoge ljude u procesu korištenja woka je lijepljenje woka.Wok od lijevanog željezapotpuno se ne lijepe kada se pravilno koriste, a što se više koriste, to su bolje.Emajlirana stijenka woka je glatka, prianjanje hrane znatno je smanjeno, učinak neprianjanja je vrlo dobar i lako se čisti.Posuda od lijevanog željeza bez emajla mora prokuhati kada se prvi put koristi.Nakon što površina woka upije tanki sloj masnoće, ne samo da zaštitite tijelo woka koje nije lako hrđati, već ima i učinak neprijanjanja, nemojte koristiti deterdžent ili čeličnu kuglu nakon svake upotrebe.
2. Provođenje topline je ravnomjerno i brzo
Wok od lijevanog željeza zagrijava se ravnomjerno, a očuvanje topline je dobro.Temperatura u woku je relativno stabilna.Osim ako ljudi ne ugase vatru dugo vremena, wok od lijevanog željeza će se pojaviti da zalijepi wok.Posebno je pogodan za početnike koji teško svladavaju kuhanje.Kuhanje gotovo nikad ne zakaže.Zbog izvrsnog očuvanja topline jela se neće lako ohladiti, pogotovo zimi, a ako trebate kuhati na štednjaku nakon što se wok juhe pirjao, nećete brinuti hoće li se juha ohladiti dok je pijete.U procesu kuhanja održavati toplinski medij nakon zagrijavanja, isključiti vatru prije stavljanja soli, a preostalu temperaturu koristiti za dovršetak finalne obrade hrane, uštedu energije i zaštitu okoliša.
Konkretno razgovarajte o metodama i vještinama održavanja woka od lijevanog željeza
1, Prvi put kada koristite wok, s grijanjem masne kože nekoliko puta obrišite unutarnju stijenku woka.
2. Nemojte koristiti lijevano željezo za kuhanje kisele hrane, jer će metal reagirati s kiselinom.
3. Nakon svake uporabe, obrišite površinsku vlagu papirnatim ručnikom ili krpom kako biste spriječili hrđu;Također se može stvrdnuti premazivanjem površine slojem ulja za kuhanje.
Stoga, u cjelini, vrijedi započeti s vokom od lijevanog željeza.Kad smo već kod toga, puno se ljudi počelo mučiti, toliko je brendova na tržištu, a kako odabrati?Kako kupiti dobru tavu od lijevanog željeza?
Prvo, pogledajte materijal.Većinawok od lijevanog željezaizrađen je od visokokvalitetnog željeza visoke čistoće, pa pri odabiru i kupnji moramo usporediti radi li se o čistom željeznom materijalu, na kraju krajeva, to je povezano sa zdravljem ljudskog organizma, bolje je biti oprezan, a trebali bismo razumjeti pojedinosti koje treba razmotriti.
Drugo, sigurnost.Sigurnosna pitanja se ne mogu zanemariti, uključujući dva aspekta sigurnosti.Jedna je sigurnost materijala, na primjer sadrži li kemijski premaz, svi znamo da kemijske tvari uzrokuju štetu ljudskom tijelu, ako je dugotrajna uporaba više povezana s ljudskim zdravljem.S druge strane, siguran je za korištenje, primjerice ako postoji vrući dizajn, ne gledajte s visoka na ove male probleme, može učinkovito izbjeći problem opeklina uzrokovan nepažnjom u budućoj upotrebi.
Treće, postoji li dizajn zadebljanja.Nova vrsta woka od lijevanog željeza dizajnirana je sa zadebljanjem, što ne samo da može učiniti da cijeli proces kuhanja ima bolju toplinsku vodljivost, već i učiniti da se zagrijava ravnomjerno, a problem s dnom paste nije jednostavan za proizvodnju.
Četvrto, pogledajte poklopac.Poklopac se uglavnom dijeli na dvije vrste stakla i punog drva.Ako se radi o punom drvu, potrebno je vidjeti je li to kvalitetna cjepanica, kako bi se izbjegao problem štetnih tvari zbog grijanja u uporabi, a ako se radi o staklu, potrebno je vidjeti ima li eksplozije- dokazni dizajn.
Naravno,wok od lijevanog željezanije savršen, postoje nedostaci: lako hrđa, veća težina, itd. Ali to ne može prikriti njegove prednosti, i dalje je vrijedan našeg izbora.
Vrijeme objave: 29. svibnja 2023
