Cia peb paub cov enamel cam khwb cia hlau lauj kaub kom ntxaws.
Lub lauj kaub enamel cam khwb cia hlau (tom qab no hu ua lub lauj kaub enamel) yog ntau lub thawv rau ua noj.
Keeb kwm ntawm enamel lauj kaub
Rov qab rau thaum xyoo pua 17th, Abraham Darby.Thaum Aplahas Darby tuaj xyuas Holland, nws pom tias cov Dutch ua cov lauj kaub thiab cov lauj kaub tawm ntawm cov xuab zeb thiab tooj dag.Brass yog kim thaum lub sijhawm, thiab nws xav tias yog nws tuaj yeem hloov nrog cov hlau pheej yig dua (piv txwv li, cam khwb cia hlau), nws tuaj yeem muag ntau lub lauj kaub thiab lub lauj kaub los ntawm ntim.Tom qab ntawd, nrog kev pab los ntawm Welshman, James Thomas, nws tau ua tiav hauv kev ua cov lauj kaub hlau.
Nyob rau hauv 1707, nws tau txais patent rau cov txheej txheem ntawm cam khwb cia hlau nyob rau hauv xuab zeb, muab los ntawm Dutch txheej txheem.Yog li lo lus "Dutch Oven" tau nyob ib ncig ntawm 300 xyoo, txij li xyoo 1710.
Cov lauj kaub hlau kuj tseem hu ua Dutch pots los ntawm qee cov neeg.", vim tias tus tswv ntawm nws daim ntawv pov thawj pom lub nkoj ua noj thaum nws mus xyuas Netherlands, tab sis qee tus neeg tsis xav li ntawd.
Txawm li cas los xij, tsis hais lub sij hawm Dutch lub lauj kaub los ua li cas, peb yuav tsum ua tsaug rau cov neeg Dutch tshiab uas tau pab peb ua neej nyob thiab noj qab nyob zoo
Qhov zoo ntawm enamel cam khwb cia hlau lauj kaub
1. Thaum tshav kub kub faib yog txawm
Cam khwb cia hlau sauce lauj kaub.Haum rau txhua qhov chaw cua sov los ntawm cov roj mus rau qhov cub induction (tshwj tsis yog microwave ncu).Lub cev hnyav ua los ntawm cam khwb cia hlau yog ruaj khov txaus los tuav roasting thiab ci yooj yim (kev nyab xeeb kub ntawm cam khwb cia hlau lauj kaub yog 260 ° C / 500 ° F).Cov enamel dub hauv lub lauj kaub tuaj yeem siv rau kev ua noj ua haus kub, uas muaj txiaj ntsig zoo hauv kev sib ntaus cov teeb meem ntawm lub hauv qab daj, discoloration thiab tsaus lub cev.Cov cam khwb cia hlau zoo kuj muaj kev txuag hluav taws xob ntev, ua kom cov zaub mov sov thaum koj nqa ncaj nraim ntawm lub qhov cub lossis qhov cub rau lub rooj.
2. Nws kav
Txhua cam khwb cia hlau sauce lauj kaub dhau los ntawm ntau cov txheej txheem tsim khoom nruj, ua tib zoo saib xyuas txhua yam, thiab qhov zoo tshaj plaws.Cam khwb cia hlau cookware yog kev nqis peev uas yuav pab tau ntau tiam neeg.Nws tuaj yeem dhau los ua cov cuab yeej cuab tam yog tias siv thiab khaws cia kom raug.Txawm zoo dua, nws tau zoo dua nrog lub sijhawm.Lub cev txheej nce ntxiv tom qab siv txhua zaus, yog li koj siv nws ntev dua, koj lub lauj kaub yuav hnov zoo dua.
3. Yooj yim los ntxuav
Lub matte dub enamel nyob rau hauv lub lauj kaub hlau cam yog ib txwm resistant rau av thiab yuav maj mam tsim ib txheej oxide nyob rau hauv lub sij hawm, txhim kho cov kev ua tau zoo ntawm lub lauj kaub.Nws tuaj yeem ntxuav tau ntawm tes tom qab noj mov thiab tseem haum rau cov tshuab ntxhua khaub ncaws.Ntev npaum li kev saib xyuas kom raug, koj lub lauj kaub yuav kav lub neej kom ci thiab huv si tshiab!
4.Kev txuag hluav taws xob zoo
Cam khwb cia hlau lauj kaub muaj lawv tus kheej txoj kev cua sov.Cam khwb cia hlau sauce pots yog zoo rau simmering nqaij thiab zaub tais.Qhov nruab nrab ceev ntawm lub lauj kaub dej yog coj mus rau boil nyob rau hauv lub lauj kaub hlau cam khwb cia.2 feeb sai dua li lub lauj kaub hlau tsis tu ncua.Lub lauj kaub me me kuj muaj cov kev paub tsim qauv kev txhawb nqa, 4.5mm tuab hauv qab thiab 3.8mm tuab phab ntsa tuaj yeem ua tiav qhov sib npaug zoo ntawm kev faib hluav taws xob thiab kev saib xyuas, thaum txo qhov hnyav ntawm cov khoom kom ua tiav lub teeb thiab yooj yim.
5. Khaws qhov tsw zoo dua
Thaum koj braise, ci los yog ua zaub mov, lub hau uas haum rau hauv lub lauj kaub yuav khaws cov chav.Txhawm rau txhim kho qhov tsw thiab aroma ntawm zaub mov.Sab hauv ntug ntawm lub hau muaj ib qho protruding, uas yog ib qho yooj yim los kho ntawm lub rooj thaum noj mov.Koj tuaj yeem xyuam xim kib nws, ci, lossis braise nws.Tsis muaj teeb meem koj xaiv ua noj li cas, txhua lub hom phiaj cam khwb cia hlau lauj kaub.Muaj peev xwm muab kev txhawb nqa rau koj los tsim cov tais diav qab!
6.Great design thiab xim
Peb txiav txim siab tsim nyog cam khwb cia hlau pots yuav tsum tau txau nrog ib tug qab glaze los xyuas kom meej qhov zoo tshaj plaws adhesion ntawm enamel rau cov cam khwb cia hlau.Tsis tas li ntawd, peb cov khoom nyob rau hauv qab glaze sab nraud, tshuaj tsuag ob txheej ntawm glaze.Txhawm rau ua tiav qhov kev ua tau zoo tshaj plaws.Raws li cov xim, koj tuaj yeem xaiv lwm cov xim lossis kho lawv raws li koj nyiam.Peb kuj tuaj yeem kho cov khoom decal raws li cov neeg siv khoom xav tau.
Khaws lub lauj kaub txhua hnub.Txoj kev yog yooj yim:
① Nws raug nquahu kom siv cov hluav taws kub me me thiab nruab nrab do-kib kom ua tiav cov txiaj ntsig ntawm hluav taws loj
② Txhua lub sijhawm tom qab kib zaub kom deb li deb tau los ntxuav hauv lub sijhawm (tsis txhob siv cov tshuaj ntxuav tes tsawg), hluav taws me me kom qhuav dej lauj kaub;
③ Thov ib txheej nyias ntawm cov roj zaub sib npaug nrog txhuam hauv lub lauj kaub., qhov chaw ntuj los nqus cov roj kom lub lauj kaub tiav (thawj lub hlis ua ntej lub lauj kaub tshiab txhua zaus siv li qhov xav tau roj)
④ Thaum lub lauj kaub dub, nws yog qhov pib tsa.Nws tsis tas yuav greased txhua hnub, tab sis nws tseem yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav tom qab siv txhua.Tshaj tawm ib txheej nyias ntawm cov roj zaub txhua ib nrab lub hlis thiab muab pov tseg thaum koj tsis siv nws ntev.
⑤ Nws tsis pom zoo kom siv wok.Ua noj porridge los yog kua zaub, yuav rhuav tshem lub ntuj nqus ntawm cov roj zaj duab xis, yooj yim ua rau cov nplaum nplaum nplaum.
⑥ Upfront yuav yog vim cov cam khwb cia hlau.Kev nqus cov roj tsis txaus, ua cov hmoov nplej, qos yaj ywm, cov hmoov txhuv nplej siab yuav yog ib lub lauj kaub nplaum me me, qhov no yog qhov qub, siv ntau dua kev saib xyuas, txij li ib hlis tom qab cov khoom xyaw no tuaj yeem kib ntawm qhov xav tau!
Qhov tseeb, rau kuv, lub lauj kaub tsis yog tsuas yog cov cuab yeej ua noj yooj yim xwb, nws yog txoj hauv kev uas koj nyiam lub neej, lub neej muaj kev cuam tshuam hauv cov ntsiab lus me me, tsuav yog siv kom raug thiab kev saib xyuas ntawm enamel cam khwb cia hlau lauj kaub, tsis tuaj yeem ua kom ntev. lub neej ntawm lub lauj kaub lub cev, txo qhov kev puas tsuaj rau lub lauj kaub, kuj tuaj yeem pab koj ua zaub mov zoo dua, coj ntau yam kev ua noj ua haus.
Post lub sij hawm: Dec-22-2022
