1. गैस कुकर में इनेमल बर्तन का उपयोग करते समय, आंच को बर्तन के तल से अधिक न होने दें।क्योंकि बर्तन की कच्चा लोहा सामग्री में मजबूत गर्मी भंडारण दक्षता होती है, खाना पकाने के दौरान बड़ी आग के बिना आदर्श खाना पकाने का प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।भारी आग से खाना पकाने से न केवल ऊर्जा की बर्बादी होती है, बल्कि अत्यधिक लैम्पब्लैक और बर्तन की बाहरी दीवार पर तामचीनी चीनी मिट्टी के बरतन को भी नुकसान होता है।
2. पकाते समय, बर्तन के तल को पहले मध्यम आँच पर गर्म करें, और फिर भोजन डालें। क्योंकि कच्चा लोहा सामग्री का ताप हस्तांतरण एक समान होता है, जब बर्तन का तल गर्म होता है, तो आप आग को बंद कर सकते हैं और मध्यम आँच पर पकाएँ।
3. कच्चा लोहे के बर्तन को लंबे समय तक खाली नहीं रखना चाहिए, और गर्म बर्तन को उपयोग के तुरंत बाद ठंडे पानी से नहीं धोना चाहिए, ताकि तेजी से तापमान में बदलाव न हो, जिससे तामचीनी परत गिर जाए और प्रभावित हो जाए बर्तन का सेवा जीवन।
4. इनेमल पॉट के स्वाभाविक रूप से ठंडा होने के बाद, बर्तन के शरीर में अभी भी कुछ तापमान होने पर इसे साफ करना बेहतर होता है, इसलिए इसे साफ करना आसान होता है;यदि आप जिद्दी दागों का सामना करते हैं, तो आप उन्हें पहले भिगो सकते हैं, और फिर साफ करने के लिए बांस ब्रश, लूफै़ण कपड़ा, स्पंज और अन्य नरम उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।स्टेनलेस स्टील स्पैचुला और वायर ब्रश जैसे कठोर और नुकीले उपकरणों का उपयोग न करें।तामचीनी चीनी मिट्टी के बरतन परत को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए लकड़ी के चम्मच या सिलिका जेल चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है।
5. उपयोग की प्रक्रिया में, चार दाग होने पर कोई फर्क नहीं पड़ता।आधे घंटे तक गर्म पानी में भिगोने के बाद आप कपड़े या स्पंज से साफ कर सकते हैं।
6. यदि भोजन गलती से बाहरी दीवार या कच्चा लोहे के बर्तन के तल पर लग जाता है, तो आप बर्तन में रगड़ने के लिए थोड़ा नमक मिला सकते हैं, और पीसने के प्रभाव का उपयोग परिशोधन शक्ति को मजबूत करने के लिए भी भोजन को पोंछने का एक तरीका है। नमक और पानी के साथ अवशेष।
7. सफाई के तुरंत बाद सुखाएं, या स्टोव पर कम आग पर सुखाएं, विशेष रूप से बर्तन के पिग आयरन वाले हिस्से के साथ, जंग को रोकने के लिए।
8. लोहे के बर्तन को ज्यादा देर तक पानी में न भिगोएं।साफ करने और सुखाने के बाद तुरंत तेल की एक परत लगाएं।
पोस्ट समय: सितम्बर-07-2022
