1. प्राकृतिक गैस पर कच्चा लोहा तामचीनी बर्तन का उपयोग करते समय, आग को बर्तन से अधिक न होने दें।क्योंकि बर्तन का शरीर कच्चा लोहा से बना होता है, इसमें एक मजबूत गर्मी भंडारण क्षमता होती है, और खाना पकाने के दौरान बड़ी आग के बिना आदर्श खाना पकाने का प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।तेज आंच पर खाना पकाने से न केवल ऊर्जा की बर्बादी होती है, बल्कि अत्यधिक तेल के धुएं और संबंधित तामचीनी बर्तन की बाहरी दीवार को नुकसान भी होता है।
2. खाना बनाते समय पहले बर्तन को गर्म करें और फिर खाना डालें।चूंकि कच्चा लोहा समान रूप से गरम किया जाता है, जब बर्तन के तल को गर्म किया जाता है, तो आँच को कम कर दें और धीमी आँच पर पकाएँ।
3. कच्चा लोहा के बर्तन को लंबे समय तक खाली नहीं छोड़ा जा सकता है, और उच्च तापमान वाले लोहे के बर्तन को ठंडे पानी से नहीं धोना चाहिए, ताकि तापमान में तेजी से बदलाव न हो, जिससे कोटिंग गिर जाए और सेवा प्रभावित हो ज़िंदगी।
4. प्राकृतिक शीतलन के बाद तामचीनी बर्तन को साफ करें, बर्तन का शरीर बेहतर साफ होता है, यदि आप जिद्दी दागों का सामना करते हैं, तो आप इसे पहले भिगो सकते हैं, और फिर बांस ब्रश, मुलायम कपड़े, स्पंज और अन्य सफाई उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।कठोर और नुकीले उपकरणों के साथ स्टेनलेस स्टील स्क्रेपर्स और वायर ब्रश का उपयोग न करें।तामचीनी परत को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है।
5. अगर इस्तेमाल के दौरान झुलसा हो तो इसे आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें और कपड़े या स्पंज से पोंछ लें।
6. लोहे के बर्तन को ज्यादा देर तक पानी में न भिगोएं।सफाई के बाद तुरंत तेल की एक परत लगाएं।इस तरह से बनाए रखा कच्चा लोहा बर्तन का तेल काला और चमकीला, उपयोग में आसान, नॉन-स्टिक, और जंग के लिए आसान नहीं है।
पोस्ट करने का समय: फरवरी-25-2022
