No ka wok, pono mākou a pau e kamaʻāina, ʻaʻole like nā ʻano mea metala, ʻokoʻa ke ʻano a me ka nui.ʻO ka mea nui aʻu e paipai nei i kēia lā ʻo ka wok hao.He nui nā mea maikaʻi ma mua o nā wok ʻē aʻe ʻaʻole hiki iā ʻoe ke waiho i lalo.
Ua hoʻomaka mākou e hoʻohana i ka wok hao i ke kakahiaka nui, i koʻu manaʻo, ʻo ka wok hao he ipu pōʻai nui me nā lima ʻelua.I kēia manawa ʻo ka wok hao ke ʻano o kēia ʻano, akā ʻoi aku ka oʻo o ka ʻenehana hana, a ʻoi aku ka holomua o ka mālama ʻana i ka pale ʻana.E kamaʻilio e pili ana i nā mea koʻikoʻi o ka wok hao.
wok haomaʻalahi ka ʻōpala, akā hiki ke pale ʻia.E like me ka mālama pono ʻana, hiki ke hoʻemi nui ʻia ka mea hoʻoheheʻe ʻia i ka hao wok, akā hiki ke hoʻolōʻihi i ke ola lawelawe o ka wok hao.Inā hopohopoʻoe no kēiaʻano o ka pā hao, hiki iaʻu ke'ōlelo wale aku ua hopohopoʻoe no ka meaʻole.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, ma waho aʻe o kēia hemahema, he nui nā pono o ka wok hao.ʻO ka mea mua, heʻaʻahu ka hoʻomehana, hoʻemi pono i ka manawa o ka kukeʻana, a e hoʻemiʻia hoʻi kaʻeleʻele.ʻO ka lua, ʻo ia ka wok hao me ka hoʻolālā ʻole o ka uhi ʻana, ʻaʻole i loko o nā kemika ʻino, ʻoi aku ka palekana a me ke olakino;ʻO ka hope loa ka hopena pan non-stick, no ka maʻalahi o kā mākou kuke ʻana.
E kamaʻilio kikoʻī e pili ana i nā pono like ʻole o ka POTS hao
1.Environmental palekana a me ka palekana, non-stick
ʻO kekahi o nā poʻo poʻo nui no nā poʻe he nui i ke kaʻina hana o ka hoʻohana ʻana i ka wok ʻo ia ka pipili ʻana i ka wok.wok haoʻaʻole paʻa loa ke hoʻohana pono ʻia, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi.He laumania ka pā enamel wok, ua emi nui ka pili ʻana o ka meaʻai, maikaʻi loa ka hopena non-stick, a maʻalahi hoʻi e hoʻomaʻemaʻe.Pono e hoʻolapalapa ka pā hao me ka enamel i ka manawa mua e hoʻohana ʻia ai.Ma hope o ka ʻili o ka wok e hoʻomoʻa i kahi ʻāpana lahilahi o ka momona, ʻaʻole wale no ka pale ʻana i ke kino o ka wok ʻaʻole maʻalahi i ka ʻōpala a loaʻa pū ka hopena o ka lāʻau ʻole, mai hoʻohana i ka detergent a i ʻole ke kila kila ma hope o kēlā me kēia hoʻohana.
2.Heat conduction mea like a me ka wikiwiki
Hoʻomaʻamaʻa ʻia ka wok hao, a maikaʻi ka mālama ʻana i ka wela.Paʻa ka mahana o ka wok.Inā ʻaʻole hoʻopau nā kānaka i ke ahi no ka manawa lōʻihi, ʻike ʻia ka wok hao e hoʻopili i ka wok.He kūpono loa ia no nā poʻe hoʻomaka i paʻakikī i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka kuke.ʻaneʻane pau ka kuke ʻana.Ma muli o ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka wela, ʻaʻole e maʻalili maʻalahi nā kīʻaha, ʻoi aku hoʻi i ka hoʻoilo, a inā pono ʻoe e kuke ma ka umu ma hope o ka hoʻomoʻa ʻia ʻana o kahi wok o ka sopa, ʻaʻole ʻoe hopohopo i ke anuanu o ka sopa i kou inu ʻana.Ma ke kaʻina kuke, e mālama i ka wela ma hope o ka hoʻomehana ʻana, e hoʻopau i ka wela ma mua o ka hoʻokomo ʻana i ka paʻakai, a hoʻohana i ke koena wela e hoʻopau i ka hana hope o ka meaʻai, ka mālama ʻana i ka ikehu a me ka mālama ʻana i ke kaiapuni.
E kamaʻilio kikoʻī e pili ana i ka mālama ʻana i nā ʻano hana a me nā mākau hao hao
1, ʻO ka manawa mua e hoʻohana ai i ka wok, me ka wela o ka ʻili momona e holoi i ka paia o loko o ka wok i nā manawa he nui.
2. Mai hoʻohana i ka hao e hoʻomoʻa ai i ka meaʻai ʻakika, no ka mea, e hoʻopili ka metala me ka waika.
3. Ma hope o kēlā me kēia hoʻohana ʻana, e holoi i ka makū o ka ʻili me ke kāwele pepa a i ʻole ka lole e pale ai i ka pala;Hiki ke ho'ōla ʻia ma ka uhi ʻana i ka ʻili me kahi ʻaila ʻaila.
No laila, ma ke ʻano holoʻokoʻa, pono e hoʻomaka ka wok hao.Ma ke kamaʻilio ʻana ma aneʻi, ua hoʻomaka ka nui o ka poʻe e hakakā, ua nui nā hōʻailona ma ka mākeke, a pehea ʻoe e koho ai?Pehea e kūʻai ai i kahi pā hao maikaʻi?
ʻO ka mea mua, e nānā i ka mea.ʻO ka hapa nui o nāwok haohana ʻia i ka hao maʻemaʻe kiʻekiʻe, no laila ke koho a kūʻai aku, pono mākou e hoʻohālikelike inā he mea hao maʻemaʻe, ma hope o nā mea a pau, pili ia i ke olakino o ke kino kanaka, ʻoi aku ka maikaʻi o ka makaʻala, a pono mākou. hoʻomaopopo i nā kikoʻī e noʻonoʻo ai.
ʻO ka lua, palekana.ʻAʻole hiki ke mālama ʻia nā pilikia palekana, me nā ʻano ʻelua o ka palekana.ʻO kekahi ka palekana waiwai, e like me ka uhi ʻana i ke kemika, ʻike mākou a pau i nā mea kemika e hōʻeha i ke kino o ke kanaka, inā pili ka hoʻohana lōʻihi i ke olakino kanaka.Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, palekana ka hoʻohana ʻana, e like me ka hoʻolālā wela, mai nānā i lalo i kēia mau pilikia liʻiliʻi, hiki iā ia ke pale pono i ka pilikia kuni i hana ʻia e ka mālama ʻole i ka hoʻohana e hiki mai ana.
ʻO ke kolu, inā he hoʻolālā mānoanoa.Hoʻolālā ʻia ke ʻano hou o ka wok hao me ka mānoanoa, ʻaʻole hiki ke hana i ke kaʻina kuke holoʻokoʻa i ʻoi aku ka maikaʻi o ka thermal conductivity, akā hoʻomaʻamaʻa ʻia hoʻi, ʻaʻole maʻalahi ka hana ʻana i ka pilikia lalo.
ʻO ka hā, e nānā i ke poʻi.Hoʻokaʻawale ʻia ka poʻi i ke aniani a me ka lāʻau paʻa i ʻelua ʻano.Inā he lāʻau paʻa, pono e ʻike inā he lāʻau kūlana kiʻekiʻe, i pale aku i ka pilikia o nā mea ʻino ma muli o ka hoʻomehana ʻana i ka hoʻohana ʻana, a inā he aniani, pono e ʻike inā he pahū- hoʻolālā hōʻoia.
ʻae nō hoʻi,wok haoʻaʻole kūpono, aia nā drawbacks: maʻalahi i ka ʻōpala, ʻoi aku ke kaumaha, a me nā mea ʻē aʻe.
Ka manawa hoʻouna: Mei-29-2023
