I nā makahiki i hala iho nei, ua lilo ka ipu hao hao i mea kaulana loa i waena o nā poʻe, ʻaʻole wale no ka nani o kona helehelena, akā no ka pono a me ka lōʻihi.ʻAʻole maʻalahi ka hoʻopaʻa ʻana i ka ipu hao, makemake ʻia e nā mea kuke kiʻekiʻe.Inā mālama pono ʻia, hiki ke lōʻihi ma kahi o hoʻokahi haneli mau makahiki.Ma mua o ka hoʻohana ʻana, mālama ʻia ka POTS hao e kōkua i ka mālama ʻana i kā lākou waiwai ʻole, ʻole ka ʻōpala.Hana pono, hiki ke ola a pau.
Ma muli o ka pilikia ʻeleʻele o ka hao, inā ʻaʻole mākou e makaʻala nui i ka hoʻohana ʻana a i ʻole ka mālama ʻana i ka lohi, ua maʻalahi ka ʻōpala i ka ipu hao, e pili ana i kā mākou hoʻohana maʻamau.No laila, i kēia lā e kūkākūkā mākou a aʻo e pili ana i ka hoʻohana ʻana a me ka mālama ʻana i kēlā me kēia lā i ka POTS hao.Ma waho aʻe o ka hana ʻana i nā meaʻai ʻono, hiki iā mākou ke kiʻi i kahi mea kuke hao i maʻalahi e hoʻohana a lōʻihi no ka manawa lōʻihi.
01 ʻO ka mea kuke hao hao āu i hoʻoili ai a kūʻai ʻia paha ma ke kūʻai kaʻa kaʻa pinepine he ʻeleʻele ʻeleʻele o ka ʻōpala a me ka lepo e nānā ʻole ʻia.Mai hopohopo, hiki iā ia ke wehe maʻalahi, e waiho ana i ka ipu hao hao i kona ʻano hou.
02 E hoʻokomo i ka ipu hao i loko o ka umu.Holo i ka polokalamu holoʻokoʻa i hoʻokahi manawa.Hiki ke kau ʻia ma luna o ke kapuahi ma kahi wela liʻiliʻi no 1 hola, a hiki i ka ʻulaʻula ʻeleʻele o ka ipu hao.Poha, hāʻule, a lilo i lehu.Ma hope o ka maʻalili iki o ka ipuhao, e hana i kēia mau hana.Inā wehe ʻoe i ka pūpū paʻa a me ka ʻōpala, e holoi me ka pōpō kila.
03 E ho'oma'ema'e i ka ipu hao me ka wai mehana a me ke kopa.E holoi me ka lole maʻemaʻe.Inā kūʻai ʻoe i ipu hao hou, ua uhi ʻia me ka ʻaila a i ʻole ka uhi like e pale ai i ka pala.Pono e wehe ʻia kēia ʻaila ma mua o ka hoʻolei ʻia ʻana o nā mea kuke.He mea nui kēia ʻanuʻu.E hoʻoinu i ka ipu hao i loko o ka wai kopa wela no ʻelima mau minuke, a laila holoi i ke kopa a maloʻo.
04 E ʻae i ka ipu hao e maloʻo loa.Hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa i ka ipuhao ma ka umu no kekahi mau minuke e ʻike pono ua maloʻo.ʻO ka mālama ʻana i ka ipu hao e pono ai ka ʻaila e komo pono i ka ʻili metala, akā ʻaʻole hui pū ka ʻaila a me ka wai.
05 E hamo i nā ipu kuke me ka momona, nā ʻano ʻaila like ʻole a i ʻole ka aila kulina, ma loko a ma waho.E pena pū i ke poʻi.
06 E kau i ka ipuhao a me ka po'i ma luna o ka umu ma luna o ka wela nui (150-260 degere Celsius, e like me kou makemake).E wela no ka liʻiliʻi o hoʻokahi hola e hana i kahi papa waho "mālama ʻia" ma ka ʻili o ka ipuhao.Mālama kēia papa waho i ka ipu hao mai ka ʻōpala a me ka pipili.E kau i kahi pepa alumini a i ʻole pepa ʻili nui ma lalo a ma lalo paha o kahi pā bakena a hahai me ka ʻaila kulu.E hooluolu i ka umu a hiki i ka lumi wela.
07 E hana hou i nā ʻanuʻu ʻekolu, ʻehā a me ʻelima no nā hopena maikaʻi loa.
08 E mālama mau i ka ipu hao hao.I kēlā me kēia manawa āu e holoi ai i kou ipu hao, mai poina e mālama.E kau i ka ipu hao ma luna o ke kapuahi a ninini ma kahi o 3/4 teaspoon o ka aila kulina (a i ʻole nā mea momona ʻē aʻe).E lawe i ka ʻōwili pepa a ʻōwili i loko o ka poepoe.E hoʻohana iā ia e hohola i ka ʻaila ma luna o ka ʻili o ka ipuhao, me nā ʻaoʻao i ʻike ʻia, a me ka lalo o ka ipuhao.E ho'ā i ke kapuahi a e wela ka ipu hao a puhi.Inā hoʻohana ʻoe i ka umu uila, e wela mālie e pale i ka pohā o ka ipu hao wela.E hoʻopau i ka wela a uhi i ka ipuhao.E ʻae e hoʻolili a mālama.Holoi i ka momona ma mua o ka mālama ʻana.
No ka lōʻihi o ka manawa, ʻoi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana i kahi kāwele pepa a i ʻole ʻelua ma waena o ke kino a me ka poʻi e hiki ai i ka ea ke kahe.
Eia kekahi, ma hope o kēlā me kēia hoʻohana ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomoʻa ʻana i ka umu ma 180 degere Celsius no kahi o 10 mau minuke e hōʻoia i ka pau ʻana o ka wai ma luna o ka ipu hao hao.
He mea nui ka hoʻohana ʻana i ka ipu hao me ka spatula kila kila no ka kuke ʻana.Hōʻalo ka spatula kila kila i ka lalo ʻole a mālama i ka ʻili maka aniani.
Inā hoʻomaʻemaʻe ʻoe i ka ipu hao hao, e holoi ʻoe i ka papa mālama.Holoi mālie a hoʻopili hou i ka mālama umu i kēlā me kēia manawa.
Inā puhi ʻoe i ka meaʻai, e wela wale i kahi wai liʻiliʻi i loko o ka ipuhao a ʻohi me ka spatula metala.ʻO ia hoʻi, pono paha e mālama hou ʻia.
Mai holoi pinepine i nā ipu hao.He mea maʻalahi ke ʻano o ka wehe ʻana i ka meaʻai hou: e hoʻohui i kahi ʻaila liʻiliʻi a me ka paʻakai kosher i loko o kahi ipu wela, holoi ʻia me kahi kāwele pepa, a hoʻolei i nā mea āpau.ʻO ka hope, e mālama i kāu ipu hao hao.
ʻO ka holoi ʻana i nā ipu hao me ka mea holoi e hoʻopau i ka papa mālama.No laila, e ho'oma'ema'e me ka mea holoi 'ole (he mea maika'i inā 'oe e kuke ana i nā mea'ai like) a i 'ole e hana hou i nā 'anu'u o ka umu no ka ipu hao hao.
Mai hoʻomoʻa i nā meaʻai ʻakika e like me nā tōmato i ka hao ke ʻole i mālama pono ʻia.ʻAʻole makaʻala kekahi poʻe kuke.ʻO kahi hui o Tomato acid a me ka hao kahi meaʻai maikaʻi no ka hapa nui o nā kānaka.Ke mālama pono ʻoe i kāu kuke kuke, ʻaʻohe pilikia.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua māhele ʻia ka ipu hao i loko o ke kaʻina hana mua a me ke kaʻina enamel, ʻoi aku ka maikaʻi o ka enamel i hoʻolei ʻia i ka ipu hao a me ke kūpaʻa alkali, ʻaʻole pono e like me ka mālama ʻana i ka ipu hao, ʻoi aku ka lōʻihi. , hiki ke hana ʻia ka ipu hao enamel ma waho i nā ʻano kala nani, i ʻoi aku ka nani o kāu mea kuke a me kāu kīhini.
Ka manawa hoʻouna: Jan-06-2023
