Don kayan dafa abinci na simintin ƙarfe, ina tsammanin mutane da yawa ba sa amfani da shi da kyau, ko kuma ba sa amfani da shi sosai.Tushen simintin ƙarfe, alal misali, ba za a iya amfani da su ba kawai don yin miya ba, har ma don zafi madara, har ma da yin wasu ƙananan biredi, waɗanda za a iya amfani da su a cikin fadi da yawa.
A yau za mu haskaka wani kayan dafa abinci na simintin ƙarfe, simintin ƙarfe na simintin gyare-gyare, wanda ba wai kawai ke yin nama ba, har ma da kayan zaki da yawa, kamar brownies da apple crumble.Idan muka gwada wasu sababbin hanyoyin, za mu sami abubuwan mamaki da yawa.Ee, za mu iya yin kowane nau'in jita-jita masu daɗi daga simintin ƙarfe.Kayayyakin da aka lulluɓe da enamel sun ma fi kyau, domin waɗannan ƙwanƙolin simintin ƙarfe suna da launi mai haske kuma suna iya ƙara ɗanɗano ga ɗakin dafa abinci ko liyafa.A gaskiya ma, simintin ƙarfe na simintin gyare-gyare yana kusa da kayan dafa abinci na gida, don soya da dafa abinci na yau da kullum, yana da kyau sosai.Kasancewarsa babban mataimaki ne ga mai dafa mu, musamman ga waɗanda sababbi ne, zai iya taimaka muku haɓaka matakin dafa abinci cikin sauri da kyau.Bari muyi magana game da wasu fa'idodin fa'idar soya-ƙarfe.
1.Ƙarin sarrafawa
Ana iya amfani da kusan duk kayan dafa abinci na simintin ƙarfe a cikin tanda, ba kawai simintin ƙarfe ba, har ma da murhun gida na yau da kullun.Saboda haka, ana amfani da tukunyar ƙarfe na simintin gyare-gyare don yin abubuwan jin daɗi da yawa.Alal misali, lokacin da muke yin kayan abinci na yau da kullum, sau da yawa muna so ba kawai ɓawon burodi ba, amma har ma da launin ruwan zinari mai kyau.Muna zuba batter a kan simintin yin burodi na simintin ƙarfe sannan kuma mu shimfiɗa shi a cikin tanda.Sau da yawa ba ma jin daɗin sakamakon ƙarshe, ko dai saboda ba shi da kyau ko kuma ya bushe sosai.A wannan yanayin, za mu iya amfani da simintin ƙarfe don yin abinci.Gasa kwanon frying a kan murhu, sa'an nan kuma sanya shi a cikin tanda, kuma kayan zaki zai yi kyau.
2.Yi tsari
Ana dumama kwanon frying na simintin ƙarfe a kan murhu, sa'an nan kuma za mu iya yin caramel ko cakulan a cikin kwanon frying don shirya waina ko tarts.Yana da sauƙi don novice ko ƙwararrun masu dafa abinci za su iya yin shi da kyau.Sa'an nan kuma za mu ƙara wasu sinadaran a cikin kwanon rufi don yin dadi da kuma shirya shi don sauran aikin.
3.Tsarin zafi da tanadin makamashi
Ɗaya daga cikin abubuwan da ke cikin simintin ƙarfe shi ne cewa yana gudanar da zafi daidai da kuma kula da zafi, wanda shine muhimmin dalilin da ya sa mutane ke son simintin ƙarfe.Za mu ɗora tukunyar simintin ƙarfe a kan murhu, kuma zai ɗauki ƴan mintuna kaɗan, kuma zai yi zafi sosai, wanda ke da mahimmanci ga dafa abinci.Idan kuna yin naman nama, zai yi zafi gaba ɗaya daidai, don haka ba ku da wani gefen da ba a dafa shi da ɗayan wanda ya kone, kuma zai sa naman naman ya yi laushi.Idan kuna yin kayan zaki na cakulan, za ku iya dumama cakulan daidai gwargwado, ta yadda kayan zaki ya yi laushi kuma cakulan ya yi daidai.Sakamakon shine kayan zaki wanda ba wai kawai yana da kyau ba, amma har ma yana da kyau.
4. Inganta dabarun dafa abinci yayin jin daɗin kanku
Ina tsammanin dafa abinci a rayuwa fasaha ce, amma kuma wani nau'in jin daɗi, wani nau'in shakatawa ne a wajen aiki.Simintin ƙarfe-baƙin ƙarfe suna da sauƙin amfani kuma babban mataimaki ne ga masu novice da masu dafa girki.A karshen mako, muna yin kayan zaki mai sauƙi mai sauƙi tare da simintin ƙarfe da ƙarfe da safe, ko nama mai ɗanɗano da tsakar rana.Yayin jin daɗin abinci, yayin shan ruwan inabi, a hankali jin daɗin lokacin hutu na karshen mako.A haƙiƙa, ko da a cikin aikin girki, kallon yadda abinci ke buɗewa kaɗan kaɗan, wani nau'in nishaɗi ne, da ƙamshi.
Dafa abinci wani nau'i ne na fasaha, amma kuma burin mutum don samun ingantacciyar rayuwa, ta hanyar kokarin da suke yi na samun jin dadi, jin dadi.
Lokacin aikawa: Maris-10-2023
