અમૂર્ત: જોકે ધદંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરભારે લાગે છે, તે નક્કર, ટકાઉ, સમાનરૂપે ગરમ અને લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા ફાયદા છે, જેમ કે રસોઇમાં વપરાતા તેલની માત્રા ઘટાડવા માટે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરવો, નોન-સ્ટીક કુકવેરની સપાટી પરના હાનિકારક રસાયણોની અસરોને ટાળવા, અને આયર્ન પ્રદાન કરવું. રસોઈદંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન રસોઈ કુકવેરનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ આયર્નની ઉણપની એનિમિયાની અસરકારક રીતે સારવાર કરી શકે છે.નીચે હું તમને દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરના ફાયદાઓનો વિગતવાર પરિચય આપીશ.
પ્રથમ，એનેમલ કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા શું છે
આધુનિક ઘરના રસોઈયા ઘણીવાર નોન-સ્ટીક કુકવેરની સગવડતાનો લાભ લે છે, પરંતુ પરંપરાગત કાળા આયર્ન કુકવેરને ઓછો અંદાજ આપતા નથી.
આયર્ન કુકવેર સ્ટિર-ફ્રાયના ફાયદા
1, મીનો સાથે કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર ઓછું તેલ હોઈ શકે છે.દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર લાંબા સમય માટે વપરાય છે, સપાટી કુદરતી રીતે તેલનો એક સ્તર પેદા કરશે, મૂળભૂત રીતે નોન-સ્ટીક કૂકવેરની અસરની સમકક્ષ.રાંધતી વખતે વધુ પડતા તેલનો ઉપયોગ ન કરીને વધુ પડતું તેલ ખાવાનું ટાળો.દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરને સાફ કરવા માટે, ગરમ પાણી અને સખત બ્રશનો ઉપયોગ કરીને તેને ડીશ સાબુ વિના સંપૂર્ણપણે સાફ કરો.
2. દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર નોન-સ્ટીક કૂકવેરની સપાટી પરના હાનિકારક રસાયણોની અસરોને ટાળી શકે છે.નોન-સ્ટીક કૂકવેરમાં ઘણીવાર હાનિકારક પદાર્થો હોય છે, એક રસાયણ જે યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, વૃદ્ધિ અને વિકાસને અસર કરી શકે છે અને કેન્સરનું કારણ પણ બની શકે છે.એવું પણ સૂચવવામાં આવ્યું છે કે રસાયણને કારણે સ્ત્રીઓ અગાઉ મેનોપોઝમાંથી પસાર થઈ શકે છે.જ્યારે નોન-સ્ટીક કુકવેર વડે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે હાનિકારક પદાર્થો ઊંચા તાપમાને ગેસનું વોલેટાઈલાઈઝ્ડ બને છે અને રસોઈના ધૂમાડાની સાથે માનવ શરીર દ્વારા શ્વાસમાં લેવામાં આવે છે.આ ઉપરાંત, જો નોન-સ્ટીક કૂકવેરની સપાટીને પાવડાથી સ્ક્રેપ કરવામાં આવે છે, તો હાનિકારક પદાર્થો ખોરાકમાં પડી જશે અને સીધા જ ખાઈ જશે.દંતવલ્ક કાસ્ટ-આયર્ન રાંધણકળા રસાયણ સાથે કોટેડ નથી અને આવા કોઈ જોખમ નથી.
3, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર સાથે આયર્ન તત્વોને પૂરક બનાવી શકે છે.ઊંચા તાપમાને, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરમાં આયર્નની થોડી માત્રા ખોરાકમાં પ્રવેશ કરશે, આમ એક ઉદ્દેશ્ય આયર્ન પૂરક પ્રદાન કરશે.
બીજું, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરના ફાયદા શું છે?
1.જ્યારે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર સાથે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આયર્ન આયનોની થોડી માત્રા ખોરાકમાં ઓગળવામાં આવશે, અને માનવ શરીર માટે હિમોગ્લોબિનનું સંશ્લેષણ કરવા માટેનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ તત્વ આયર્ન આયનો છે, તેથી દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ. આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા અસરકારક રીતે સારવાર કરી શકે છે.
2, સરકો ઉમેરવાથી મુખ્યત્વે આયર્ન દ્રાવ્ય મીઠું બને છે, આયર્ન ઓક્સાઇડની રચનાને રોકવા માટે શોષણને અસર કરે છે, જ્યારે ઓક્સાઇડ ઓગાળીને ઉત્પન્ન થાય છે.નવા દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરને વધુ સારી રીતે ફ્રાય ન કરો, પરંતુ મહાન કામ કરવા માટે તેલ, જેમ કે તળેલા રીંગણા, તળેલી વસ્તુઓ, જેથી થોડીવાર સાથે, જે દરેક ઉપયોગ પછી બ્રશ (એટલે કે, શુદ્ધ ભાવનાનો ઉપયોગ કરીને તમામ તેલની સફાઈ નીચે બ્રશ કરો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી), બાજુમાં ન મૂકશો અથવા સૂકા કપડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં, સૂકવવા માટે આગ પર જ રાખવું જોઈએ, જેથી તેને કાટ લાગશે નહીં.
ત્રીજું, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરના ફાયદા
દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર ભારે લાગે છે, પરંતુ તે મજબૂત, ટકાઉ, સમાનરૂપે ગરમ અને લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરની મધ્યમ થર્મલ વાહકતાને કારણે, રસોઈમાં તેજાબી પદાર્થો સાથે જોડવાનું સરળ છે, જે ખોરાકમાં આયર્નનું પ્રમાણ 10 ગણું વધારે છે, જેનાથી નવા રક્તને પ્રોત્સાહન મળે છે અને આયર્ન પૂરકતાનો હેતુ હાંસલ કરે છે, તેથી તેને હજારો વર્ષોથી રાંધવાના પસંદગીના વાસણોમાંથી એક બની જાય છે
ઊંચા તાપમાને લોખંડ પર મીઠું અને સરકોની અસરને કારણે અને રસોઈના વાસણ અને પાવડો અને ચમચી વચ્ચેના પરસ્પર ઘર્ષણને કારણે, કુકવેરની અંદરની સપાટી પરનું અકાર્બનિક આયર્ન નાના વ્યાસવાળા પાવડરમાં રૂપાંતરિત થાય છે.આ પાઉડર માનવ શરીર દ્વારા શોષાઈ ગયા પછી, તે ગેસ્ટ્રિક એસિડની ક્રિયા હેઠળ અકાર્બનિક આયર્ન ક્ષારમાં રૂપાંતરિત થાય છે, આમ રક્ત બનાવવા અને તેની સહાયક ઉપચારાત્મક ભૂમિકા ભજવવા માટે કાચો માલ બની જાય છે.જો કે, સામાન્ય રીતે ચોખા, નૂડલ્સ, શાકભાજી વગેરે ખાવામાં સામાન્ય રીતે વધુ આયર્ન હોય છે, પરંતુ આમાંથી મોટા ભાગનું આયર્ન ઓર્ગેનિક આયર્નનું હોય છે, તેનો જઠરાંત્રિય શોષણ દર માત્ર 10% છે, અને દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરમાં આયર્ન અકાર્બનિક આયર્ન છે, તે જઠરાંત્રિય માર્ગ દ્વારા શોષાય છે તે સરળ છે, શરીર દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે, આયર્ન કુકવેર રસોઈ સાથે, ચોખામાં આયર્નની સામગ્રીને બમણી કરી શકે છે;દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર રસોઈ સાથે, વાનગીઓમાં આયર્ન 2-3 ગણો વધી શકે છે, તેથીદંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરઆયર્ન સૌથી સીધુ છે.વધુમાં, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર સાથે શાકભાજીને રાંધવાથી શાકભાજીમાં વિટામિન સીની ખોટ ઓછી થઈ શકે છે, તેથી, વિટામિન સીની માત્રામાં વધારો અને આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, શાકભાજીને રાંધવા માટે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરને પણ પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરના ઉપયોગ માટેના સિદ્ધાંતો
દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરને કાટ લાગવો સરળ છે.માનવ શરીર દ્વારા શોષાયેલ અતિશય આયર્ન ઓક્સાઇડ, એટલે કે, કાટ, યકૃતને નુકસાન પહોંચાડશે.તેથી, જ્યારે લોકો દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે તેઓએ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનવા માટે કેટલાક સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.આ સિદ્ધાંતો છે:
સિદ્ધાંત 1:ભોજન સમાપ્ત થયા પછી, તમારે રસોઇના વાસણની અંદરની દીવાલને ધોવી જોઈએ અને કાટને ટાળવા અને હાનિકારક પદાર્થ ઉત્પન્ન કરવા માટે રસોઈના વાસણને સૂકવવા જોઈએ.
સિદ્ધાંત 2: દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરમાં સૂપ ન રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ દવાને ઉકાળવા માટે ન કરવો જોઈએ, મગની દાળને રાંધવા માટે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
સિદ્ધાંત 3: રાતોરાત વાનગીઓ પીરસવા માટે દંતવલ્ક કાસ્ટ-આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તે એસિડિક સ્થિતિમાં આયર્નને ઓગાળી નાખે છે અને વાનગીમાં વિટામિન સીનો નાશ કરે છે.
સિદ્ધાંત 4: રસોઈના વાસણને સ્ક્રબ કરતી વખતે બને તેટલું ઓછું ડિટરજન્ટ વાપરો.જો કુકવેરમાં થોડો કાટ લાગે છે, તો તેને સાફ કરવા માટે વિનેગરનો ઉપયોગ કરો.
સિદ્ધાંત 5: કુકવેરને સ્ક્રબ કરતી વખતે શક્ય તેટલું ઓછું ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરો, પછી કૂકવેરમાંથી પાણી સાફ કરો.સહેજ કાટ લાગે તો વિનેગરથી સાફ કરી શકાય છે.
સિદ્ધાંત 6: ગંભીર કાટ માટે, કાળા સ્લેગ, કાળા દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ફરીથી ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર પિગ આયર્નથી બનેલા હોય છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે અન્ય રસાયણો હોતા નથી.રસોઈ અને રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર ઓગળશે નહીં, નીચે પડી જવાની સમસ્યા નહીં હોય, જો લોખંડની સામગ્રી ઓગળેલી હોય તો પણ તે માનવ શોષણ માટે સારી છે, તેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર આયર્નની ઉણપ એનિમિયાની રોકથામ અને સારવાર પર સારી સહાયક અસર ધરાવે છે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-03-2023
