જ્યારે આપણે રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા પોટ્સની વાત કરીએ તો, તમે જાણો છો કે ઘણા પ્રકારના પોટ્સ છે.પરંતુ આપણે આગળ જેની વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે છે કાસ્ટ આયર્ન પોટ, જે ચોક્કસપણે અન્ય પ્રકારના પોટ્સ કરતાં ઘણી રીતે શ્રેષ્ઠ છે.કોઈ શંકા નથી, હું નીચેના લેખમાં આને વિગતવાર આવરી લઈશ.
ધ ટાઈમ્સના વિકાસ સાથે, મારી યાદમાં મોટો ગોળ આયર્ન પોટ આજે કાસ્ટ આયર્ન પોટ બની ગયો છે.તે વાસ્તવમાં તે જ પોટ છે જેનો ઉપયોગ આજે મોટાભાગના ઘરોમાં થાય છે.અલબત્ત, કોઈને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું કાસ્ટ આયર્ન પોટ, આટલું ભારે અને કાટ લાગવાની સંભાવના છે, તે બિલકુલ ખરીદવા યોગ્ય છે.
https://www.debiencookware.com/
કાસ્ટ આયર્ન પોટને કાટ લાગવો સરળ છે, પરંતુ તે ટાળી શકાય છે.જ્યાં સુધી યોગ્ય રીતે જાળવણી કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, કાસ્ટ આયર્ન પોટના કાટની ઘટનાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ કાસ્ટ આયર્ન પોટની સેવા જીવન પણ વધારી શકે છે.જો તમે કાસ્ટ-આયર્ન પોટના આ પાસા વિશે ચિંતિત છો, તો હું એટલું જ કહી શકું છું કે તમે કંઈપણ માટે ચિંતિત નથી.
હકીકતમાં, આ ગેરલાભ ઉપરાંત, કાસ્ટ આયર્ન પોટમાં ઘણા ફાયદા છે.સૌ પ્રથમ, હીટિંગ એકસમાન છે, અસરકારક રીતે રસોઈમાં સમય ઘટાડે છે, અને લેમ્પબ્લેક પણ ઘટાડવામાં આવશે.બીજું કોટિંગ ડિઝાઇન વિનાનું કાસ્ટ આયર્ન પોટ છે, તેમાં કોઈ હાનિકારક રસાયણો નથી, વધુ સલામત અને તંદુરસ્ત;છેલ્લી ભૌતિક નોન-સ્ટીક પોટ અસર છે, અમારા રસોઈ માટે ખૂબ સરળ છે.
કાસ્ટ આયર્ન પોટના ફાયદા:
કાસ્ટ આયર્ન પોટમાં પોટ, ફ્રાઈંગ પોટ, સ્ટ્યૂ પોટ, સ્ટીક પોટ, સીફૂડ પોટ, બેકિંગ પોટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, કાસ્ટ આયર્ન પોટ ગેસ, ઇન્ડક્શન કૂકર, ઓવન (માઈક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી) નો ઉપયોગ કરી શકે છે, તમામ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. રસોડામાં પોટ.ઘરમાં દૈનિક ઉપયોગ માટે ચાઈનીઝ પોટ, ફ્રાઈંગ પોટ અને સોસપાન પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ચોટે નહી તેવું
પોટનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયામાં ઘણા લોકો માટે સૌથી મોટો માથાનો દુખાવો એ પોટને ચોંટાડવો છે.કાસ્ટ આયર્ન પોટ જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે નોન-સ્ટીક હોય છે, અને તેનો જેટલા વધુ ઉપયોગ થાય છે, તેટલો વધુ સારો હોય છે.દંતવલ્ક પોટ દિવાલ સરળ છે, ખોરાક સંલગ્નતા ઘણો ઘટાડો થયો છે, બિન-સ્ટીક અસર ખૂબ જ સારી છે, અને સાફ કરવા માટે સરળ છે.દંતવલ્ક વગરના કાસ્ટ-આયર્ન પોટને પ્રથમ વખત ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તેને ઉકાળવાની જરૂર છે.પોટની સપાટી ગ્રીસના પાતળા સ્તરને શોષી લેશે, એટલું જ નહીં પોટના શરીરને રસ્ટ કરવું સરળ નથી અને બિન-લાકડીની અસર પણ છે, દરેક ઉપયોગ પછી ડીટરજન્ટ અથવા સ્ટીલ બોલનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
સમાનરૂપે ગરમ, સારી ઇન્સ્યુલેશન
કાસ્ટ આયર્ન પોટ સમાનરૂપે ગરમ થાય છે, અને ગરમીની જાળવણી સારી છે.પોટમાં તાપમાન પ્રમાણમાં સ્થિર છે.જ્યાં સુધી લોકો લાંબા સમય સુધી આગ બુઝાવતા નથી, ત્યાં સુધી કાસ્ટ આયર્ન પોટ પોટને ચોંટાડતો દેખાશે.તે ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા માટે યોગ્ય છે જેમને રસોઈમાં નિપુણતા મેળવવામાં મુશ્કેલ સમય હોય છે.રસોઈ લગભગ ક્યારેય નિષ્ફળ જતી નથી.ઉત્તમ ગરમીની જાળવણીને કારણે, વાનગીઓ સરળતાથી ઠંડું નહીં થાય, ખાસ કરીને શિયાળામાં, અને જો તમારે સૂપના પોટને સ્ટ્યૂ કર્યા પછી સ્ટોવ પર રાંધવાની જરૂર હોય, તો તમે તેને પીતા હો ત્યારે સૂપ ઠંડું થવાની ચિંતા કરશો નહીં.રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, ગરમ કર્યા પછી ગરમીનું માધ્યમ રાખો, મીઠું નાખતા પહેલા ગરમી બંધ કરો અને બાકીના તાપમાનનો ઉપયોગ ખોરાકની અંતિમ પ્રક્રિયા, ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણને પૂર્ણ કરવા માટે કરો.
સારી સીલિંગ
શાક વઘારવાનું તપેલું સારી સીલ ધરાવે છે.ઢાંકણ ભારે છે અને સોસપોટના શરીરની ખૂબ નજીક છે.તેની પાસે મજબૂત સીલ છે.ઢાંકણની અંદરની દીવાલમાં સ્વ-પરિવર્તન કરતી પાણીની મણકાની ડિઝાઇન હોય છે, આખું ઢાંકણું શાવર જેવું હોય છે, પાણીની વરાળ ઢાંકણ પર સરખી રીતે ઘટ્ટ થાય છે અને પછી વાસણમાં પાછી પડે છે, જેથી વાસણમાં પાણીનું પરિભ્રમણ નષ્ટ ન થાય, ખોરાકના મૂળ સ્વાદની ખાતરી કરવા માટે, પોષણની ખોટ ઓછી કરો.જ્યારે માંસ સ્ટીવિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઘટકોની ભેજ જાળવી શકે છે અને તેને નરમ અને ભેજવાળી બનાવી શકે છે, જ્યારે સૂપ બનાવતી વખતે, સૂપને સમૃદ્ધ અને મધુર બનાવવા માટે તેને માત્ર થોડી માત્રામાં પાણીની જરૂર પડે છે.
તો આપણે કાસ્ટ આયર્ન પોટની જાળવણી કેવી રીતે કરવી જોઈએ?
1, પોટનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રથમ વખત, ચરબીયુક્ત ત્વચાને ગરમ કરવાથી પોટની આંતરિક દિવાલને ઘણી વખત સાફ કરો.
2. એસિડિક ખોરાક રાંધવા માટે કાસ્ટ આયર્નનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે ધાતુ એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા કરશે.
3. દરેક ઉપયોગ પછી, રસ્ટને રોકવા માટે કાગળના ટુવાલ અથવા રાગ સાથે સપાટીની ભેજને સાફ કરો;તે સપાટીને રસોઈ તેલના સ્તર સાથે કોટિંગ કરીને પણ મટાડી શકાય છે.
તેથી, એકંદરે, કાસ્ટ આયર્ન પોટ સાથે પ્રારંભ કરવા યોગ્ય છે.અહીં બોલતા, ઘણા લોકોએ સંઘર્ષ કરવાનું શરૂ કર્યું, બજારમાં ઘણી બધી બ્રાન્ડ્સ છે, અને તમારે કેવી રીતે પસંદ કરવું જોઈએ?કાસ્ટ આયર્નનો સારો પોટ કેવી રીતે ખરીદવો?
પ્રથમ, સામગ્રી જુઓ.મોટાભાગના કાસ્ટ આયર્ન પોટ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉચ્ચ શુદ્ધતા આયર્નથી બનેલા હોય છે, તેથી પસંદ કરતી વખતે અને ખરીદતી વખતે, આપણે તુલના કરવી જોઈએ કે તે શુદ્ધ આયર્ન સામગ્રી છે કે કેમ, છેવટે, તે માનવ શરીરના સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત છે, તે વધુ સારું છે. સાવચેત રહો, અને આપણે ધ્યાનમાં લેવાની વિગતો સમજવી જોઈએ.
બીજું, સલામતી.સુરક્ષાના બે પાસાઓ સહિત સુરક્ષા મુદ્દાઓને અવગણી શકાય નહીં.એક છે સામગ્રીની સલામતી, જેમ કે તેમાં રાસાયણિક આવરણ છે કે કેમ, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે રાસાયણિક પદાર્થો માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, જો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ માનવ સ્વાસ્થ્ય સાથે વધુ સંબંધિત છે.બીજી તરફ, તેનો ઉપયોગ કરવો સલામત છે, જેમ કે ગરમ ડિઝાઇન છે કે કેમ, આ નાની સમસ્યાઓને નીચું ન જુઓ, તે ભવિષ્યના ઉપયોગમાં બેદરકારીને કારણે થતી બર્નની સમસ્યાને અસરકારક રીતે ટાળી શકે છે.
ત્રીજું, જાડું થવું ડિઝાઇન છે કે કેમ.નવા પ્રકારના કાસ્ટ આયર્ન પોટને જાડું કરવા સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, જે માત્ર રસોઈની આખી પ્રક્રિયાને વધુ સારી થર્મલ વાહકતા બનાવી શકતું નથી, પરંતુ તેને સમાનરૂપે ગરમ પણ કરી શકે છે, અને પેસ્ટ બોટમ પ્રોબ્લેમ પેદા કરવાનું સરળ નથી.
ચોથું, ઢાંકણ જુઓ.ઢાંકણ મોટાભાગે કાચ અને નક્કર લાકડામાં બે પ્રકારના વિભાજિત થાય છે.જો તે નક્કર લાકડું છે, તો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લોગ છે કે કેમ તે જોવું જરૂરી છે, જેથી ઉપયોગમાં લેવાતી ગરમીને કારણે હાનિકારક પદાર્થોની સમસ્યા ટાળી શકાય, અને જો તે કાચની હોય, તો વિસ્ફોટ થયો છે કે કેમ તે જોવું જરૂરી છે- સાબિતી ડિઝાઇન.
અગાઉના લેખમાં ઘણું બધું રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, પોટની અન્ય સામગ્રીની તુલનામાં, કાસ્ટ આયર્ન પોટમાં ઘણા ફાયદા છે, જો કે તેમાં કેટલીક નાની ખામીઓ હશે, પરંતુ મને લાગે છે કે તે હજી પણ ખરીદવા યોગ્ય છે.માત્ર વ્યવહારુ જ નહીં, પણ ઘણા સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પણ બનાવી શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-17-2023
