કાસ્ટ આયર્ન પોટ્સ કેવી રીતે સાફ કરવું

1. પોટને ધોઈ લો

એકવાર તમે કડાઈમાં રાંધી લો (અથવા જો તમે તેને હમણાં જ ખરીદ્યું હોય), ગરમ, સહેજ સાબુવાળા પાણી અને સ્પોન્જ વડે પેનને સાફ કરો.જો તમારી પાસે થોડો હઠીલો, સળગ્યો કાટમાળ હોય, તો તેને ઉઝરડા કરવા માટે સ્પોન્જની પાછળનો ઉપયોગ કરો.જો તે કામ ન કરે, તો પેનમાં થોડા ચમચી કેનોલા અથવા વનસ્પતિ તેલ રેડો, થોડા ચમચી કોશેર મીઠું ઉમેરો અને કાગળના ટુવાલ વડે પેનને સ્ક્રબ કરો.મીઠું હઠીલા ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓને દૂર કરવા માટે પૂરતું ઘર્ષક છે, પરંતુ એટલું સખત નથી કે તે મસાલાને નુકસાન પહોંચાડે.બધું દૂર કર્યા પછી, વાસણને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો અને હળવા હાથે ધોઈ લો.

2. સારી રીતે સુકાવો

પાણી એ કાસ્ટ આયર્નનો સૌથી ખરાબ દુશ્મન છે, તેથી સફાઈ કર્યા પછી આખા પોટને (માત્ર અંદરથી નહીં) સારી રીતે સૂકવવાનું ધ્યાન રાખો.જો ઉપર છોડી દેવામાં આવે તો, પાણીના કારણે પોટને કાટ લાગી શકે છે, તેથી તેને ચીંથરા અથવા કાગળના ટુવાલથી લૂછી નાખવો જોઈએ.ખરેખર તે શુષ્ક છે તેની ખાતરી કરવા માટે, બાષ્પીભવન સુનિશ્ચિત કરવા માટે પૅનને વધુ ગરમી પર મૂકો.

3.તેલ અને ગરમી સાથે સિઝન

એકવાર તપેલી સ્વચ્છ અને સુકાઈ જાય પછી, થોડી માત્રામાં તેલ વડે આખી વસ્તુને લૂછી લો, ખાતરી કરો કે તે પાનના સમગ્ર આંતરિક ભાગમાં ફેલાય છે.ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં, જેમાં ધુમાડો ઓછો હોય છે અને જ્યારે તમે તેને વાસણમાં રાંધો છો ત્યારે તે ખરેખર બગડે છે.તેના બદલે, લગભગ એક ચમચી વનસ્પતિ અથવા કેનોલા તેલથી આખી વસ્તુને સાફ કરો, જેમાં ધુમાડો વધુ હોય છે.એકવાર તપેલીમાં તેલ લગાવ્યા પછી, ગરમ અને સહેજ ધૂમ્રપાન ન થાય ત્યાં સુધી વધુ ગરમી પર મૂકો.તમે આ પગલું છોડવા માંગતા નથી, કારણ કે ગરમ ન કરેલું તેલ ચીકણું અને બરછટ બની શકે છે.

4. પેનને ઠંડુ કરો અને સ્ટોર કરો

એકવાર કાસ્ટ આયર્ન પોટ ઠંડુ થઈ જાય, પછી તમે તેને કિચન કાઉન્ટર અથવા સ્ટોવ પર સ્ટોર કરી શકો છો, અથવા તમે તેને કેબિનેટમાં સ્ટોર કરી શકો છો.જો તમે કાસ્ટ આયર્નને અન્ય POTS અને તવાઓ સાથે સ્ટેક કરી રહ્યાં હોવ, તો સપાટીને સુરક્ષિત કરવા અને ભેજ દૂર કરવા માટે પોટની અંદર કાગળનો ટુવાલ મૂકો.