સારા ફૂડ હેલ્પર ——પ્રી-સીઝન્ડ કાસ્ટ આયર્ન પોટ

સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રાંધવા માટે એક સારો પોટ આપણા માટે સારો સહાયક છે.કાસ્ટ આયર્ન પોટ વાપરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવવા માટે સરળ છે.તમે બ્રેડ પકવતા હોવ કે માંસ ફ્રાય કરી રહ્યા હોવ, પૂર્વ-પસંદિત કાસ્ટ-આયર્ન પોટ યોગ્ય છે.

ઘણા મિત્રો કે જેઓ કેમ્પિંગ અને પિકનિક પ્રવૃત્તિઓને પસંદ કરે છે તેઓ ભારે કાસ્ટ આયર્ન પોટ લાવવાનું પસંદ કરે છે, ખોરાક રાંધવા માટે વાસણને આગ પર સીધું મૂકે છે, પોટ ખૂબ જાડા હોય છે, કાસ્ટ આયર્ન પોટને આવરી લે છે, ઉચ્ચ તાપમાન તરત જ ખોરાકનો સ્વાદ સીલ કરે છે, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ .કેઝ્યુઅલ રમત બનાવવા માટે સરળ અને સરળ સ્વાદ એ કાસ્ટ આયર્ન પોટની અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ છે.
કાસ્ટ-આયર્ન પોટ્સ રસોઈ માટે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કાસ્ટ આયર્ન પોટના ફાયદા
1. તમે માંસ ફ્રાય કરી શકો છો
પોટ ઉપરાંત, શેકેલી માછલી, રીંગણા અને શાકભાજી માટે કાસ્ટ-આયર્ન રોસ્ટિંગ પોટ પણ છે, જેને પહેલા ઓલિવ તેલથી ઢાંકી શકાય છે અને પછી તળેલી અને સારી રીતે શેકવામાં આવે છે.

કાસ્ટ આયર્ન પોટનું શરીર ખૂબ જાડું છે, ગરમીનું વહન ઝડપી નથી પરંતુ સારી ગરમીનો સંગ્રહ છે, સમાનરૂપે ગરમી, ખોરાકનું પાણી ગુમાવવું સરળ નથી, ગરમીનું તાપમાન 250 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી હોઈ શકે છે.લોખંડની પ્લેટની જાડાઈને કારણે, તાપમાન સામાન્ય પોટ કરતા વધારે છે.વાસણને સંપૂર્ણપણે ગરમ કર્યા પછી, તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી.ફિશ ફિલેટ્સ, માંસના ટુકડા અને તેલ સાથે ચિકન પગને સૂકા તળવા માટે સીધા પોટમાં મૂકવામાં આવે છે.

જો ફીલેટની જાડાઈ 4cm કરતાં વધુ હોય, તો પોટને ઢાંકીને રાખો અને પોટમાં ગરમીના ચક્ર સાથે લગભગ 2 મિનિટ માટે બ્રેઝ કરો.પછી મધ્યમ અને નાની આંચ પર સ્વિચ કરો અને બંને બાજુ 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.જો છેલ્લી ફ્લિપ બ્રાઉન થઈ ગઈ હોય, તો 1 મિનિટ અગાઉથી ગરમી બંધ કરો, પોટ અને સ્ટ્યૂને 2 મિનિટ માટે ઢાંકી દો, પછી સ્વાદિષ્ટ ડ્રાય ફ્રાઇડ ફિશ ફીલેટ તૈયાર થઈ જશે.

2. અનન્ય બળી સુગંધ
અન્ય પાતળા પોટ્સથી વિપરીત, કાસ્ટ-આયર્ન રસોઈ મેલાર્ડ પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે, જેમાં સપાટી પર બ્રાઉન "કારામેલાઈઝેશન" હોય છે - તળેલા ડુંગળી અને શાકભાજીની હળવા કેરામેલાઈઝ્ડ મીઠાશ, ટોસ્ટની ક્રન્ચી સુગંધ, ડુક્કરના માંસના કારામેલાઈઝ્ડ બ્રેઝ્ડ બ્રેઝિંગની ચપળ હિમસ્તરી. પેટ કે જે બ્રાઉન અને બ્રેઝ્ડ છે.
કાસ્ટ આયર્ન પોટનો ઉપયોગ શેકેલા માંસને ફ્રાય કરવા માટે થાય છે, જેમાં એક અનોખો સળગ્યો સ્વાદ હોય છે.
કાસ્ટ આયર્ન પોટ શાકભાજીને ઉચ્ચ ગરમી પર કારામેલાઇઝ કરે છે, અને આ "ટીપોટ-રાંધેલા શાકભાજી" સ્વાદિષ્ટ છે.

3. બિન-ઝેરી
દંતવલ્ક કોટિંગ વિના કાસ્ટ-આયર્ન પોટ જાડા અને ટકાઉ હોય છે.તે ઉચ્ચ તાપમાન અથવા ખાલી આગ માટે પ્રતિરોધક નથી.રસોઈ દરમિયાન, માનવ શરીરની જરૂરિયાતોને પૂરક બનાવવા માટે આયર્ન છોડવામાં આવે છે.સામાન્ય રીતે "જાળવણી" નું સારું કામ કરવાથી "નોન-સ્ટીક પોટ" અસર જેવી જ સરળ "ઓઈલ ફિલ્મ" બની શકે છે, સામાન્ય નોન-સ્ટીક પોટમાં કોટિંગ પીલીંગની સમસ્યા હશે તેની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

4. ઉત્તમ થર્મલ ચક્ર
કાસ્ટ આયર્ન પોટમાં મજબૂત ગરમી સંગ્રહ કરવાની ક્ષમતા હોય છે, અને ભારે ઢાંકણ ગરમીનું ચક્ર બનાવે છે, જે સુપર વોટર-લોકીંગ અસર પ્રાપ્ત કરી શકે છે અને ઘટકોના મૂળ સ્વાદને સંપૂર્ણપણે જાળવી શકે છે.ઘણા લોકો માને છે કે કાસ્ટ આયર્ન પોટ વડે સ્ટ્યૂ કરેલી રસોઈ રસોઈના પોટ કરતાં વધુ સારી છે, જેમ કે બ્રેઝિંગ બીફ કંડરા, બીફ કંડરા, ડાર્ક બીયર પોર્ક રીબ, બ્રેઝ્ડ વ્હાઇટ રેડિશ ટ્રાઇપ વગેરે.

https://www.debiencookware.com/

કાસ્ટ-આયર્ન પોટ્સનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો
1. કાસ્ટ આયર્ન પોટમાં કાર્બનનું પ્રમાણ 2-4% છે, આયર્ન પ્લેટ સખત છે પરંતુ ખૂબ જ ચપળ છે, ભારે પડતી ટાળવા માટે ધ્યાન આપો, ઝડપથી ઠંડુ ન થાઓ, જેથી તેનો ઉપયોગ દાયકાઓ સુધી થઈ શકે.

2. રાંધતા પહેલા વાસણને મધ્યમ-ઓછી આંચ પર ધીરજપૂર્વક ગરમ કરો.કાસ્ટ આયર્ન પોટની ઓછી ઉષ્મા વહન ગતિને કારણે, એકસમાન ઉચ્ચ તાપમાન અને ગરમી સંગ્રહ કાર્યક્ષમતા પ્રાપ્ત કરવા માટે પોટને ગરમ કરવામાં લગભગ 5-10 મિનિટનો સમય લાગે છે, પછી ભલેને પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવો, અથવા તળવા, તળવા અને તળવા માટે ગેસ નો ચૂલો.પાણીના થોડા ટીપાં વડે તાપમાન તપાસો, જ્યાં સુધી પાણીના ટીપાં એક પછી એકમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી પોટને પહેલાથી ગરમ કરવામાં આવે છે.

3. જ્યારે કાસ્ટ આયર્ન પોટ હજી પણ ગરમ હોય, ત્યારે તેને ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખવું ખૂબ જ સારું છે.તમે ખાવાનો સોડા અથવા મીઠું ઉમેરી શકો છો અને પછી તેને સ્પોન્જ બ્રશ વડે હળવા હાથે ધોઈ શકો છો.જો કાસ્ટ આયર્ન પોટની જાળવણી કરવામાં આવી હોય અને તેમાં "ઓઇલ ફિલ્મ" કોટિંગ હોય, તો તેને પર્યાવરણને અનુકૂળ તટસ્થ ડીશ વોશિંગ ડિટર્જન્ટથી રાંધ્યા પછી પણ સાફ કરી શકાય છે.
4. જો કાસ્ટ આયર્ન પોટ સિંકમાં પલાળવામાં આવે છે, તો તે ભરતકામ કરવું સરળ છે.વધુમાં, ખોરાકને તળ્યા પછી બાકીનું તેલ, અથવા વાસણમાં ખોરાકને વધુ સમય સુધી મૂકી શકાય નહીં.

5. નોન-સ્ટીક પોટ તરીકે કાસ્ટ આયર્ન પોટની જાળવણીમાં સામાન્ય રીતે એક રક્ષણાત્મક ફિલ્મ હોય છે, મેટલ સ્પૂનને બદલે લાકડા અથવા ગરમી-પ્રતિરોધક સિલિકોન સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, તે તેલની ફિલ્મનો નાશ કરશે નહીં અને તેને ફરીથી જાળવવાની જરૂર છે. .

કાસ્ટ-આયર્ન પોટ વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, મીઠું શેકેલા, ધૂમ્રપાન વગેરે બનાવી શકે છે, જ્યારે તમે ખોરાકનો સ્વાદ માણો છો, ત્યારે તમને તેની કાળજી લેવા યોગ્ય લાગશે.