Resumo: Aínda que outensilios de cociña de ferro fundido esmaltadoparece pesado, é sólido, duradeiro, quenta uniformemente e é bo para a saúde das persoas.Hai moitos beneficios ao usar un recipiente de ferro fundido esmaltado, como usar un recipiente de ferro fundido esmaltado para reducir a cantidade de aceite que se usa na cociña, evitar os efectos de produtos químicos nocivos na superficie dun recipiente antiadherente e proporcionar ferro para cociñar.O uso a longo prazo de utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado pode tratar eficazmente a anemia ferropénica.A continuación, vouche dar unha introdución detallada aos beneficios dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado.
En primeiro lugar, cales son os beneficios de usar un utensilio de cociña de ferro fundido esmaltado
Os cociñeiros fogares modernos adoitan aproveitar a comodidade dos utensilios de cociña antiadherentes, pero non subestimen os tradicionais utensilios de cociña de ferro negro.
Vantaxes dos utensilios de cociña de ferro
1, cun utensilio de cociña de ferro fundido esmaltado pode ser menos aceite.Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados utilizados durante moito tempo, a superficie xerará naturalmente unha capa de aceite, basicamente equivalente ao efecto dos utensilios de cociña antiadherentes.Evite comer demasiado aceite ao non usar demasiado aceite ao cociñar.Para limpar un recipiente de ferro fundido esmaltado, use auga quente e un cepillo duro para limpalo completamente sen xabón para pratos.
2.Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados poden evitar os efectos de produtos químicos nocivos na superficie dos utensilios de cociña antiadherentes.Os utensilios de cociña antiadherentes a miúdo conteñen substancias nocivas, un produto químico que pode danar o fígado, afectar o crecemento e o desenvolvemento e mesmo pode causar cancro.Tamén se suxeriu que o produto químico pode facer que as mulleres pasen pola menopausa antes.Ao fritir cunha tixola antiadherente, as substancias nocivas volátiles a alta temperatura e serán inhaladas polo corpo humano xunto cos fumes da cocción.Ademais, se se raspa a superficie dun utensilio de cociña antiadherente cunha pa, as substancias nocivas caerán nos alimentos e comeranse directamente.Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados non están recubertos co produto químico e non presentan tal risco.
3, Con utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado poden complementar os elementos de ferro.A altas temperaturas, unha pequena cantidade de ferro dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado lixiviarase nos alimentos, proporcionando así un complemento obxectivo de ferro.
En segundo lugar, cales son as vantaxes dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados?
1.Ao cociñar cun utensilio de ferro fundido esmaltado, unha pequena cantidade de ións de ferro disolverase nos alimentos, e o elemento máis importante para que o corpo humano sintetizar hemoglobina son os ións de ferro, polo que o uso a longo prazo dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado. pode tratar eficazmente a anemia por deficiencia de ferro.
2, Engadir vinagre fórmase principalmente con sal soluble en ferro, para evitar que a formación de óxidos de ferro afecte a absorción, mentres que se disolve o óxido.Novos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado mellor non fritir, pero aceite para facer un gran traballo, como berinjela frita, cousas fritas, de xeito que con algunhas veces, que é despois de cada uso cepillo (é dicir, usando espírito puro todo o aceite de limpeza cepille, non importa), non deixes de lado nin uses pano seco, debes secar ao lume para que non se oxida.
En terceiro lugar, os beneficios dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado
Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados poden parecer pesados, pero son fortes, duradeiros, quentan uniformemente e son bos para a saúde das persoas.Debido á condutividade térmica moderada dos utensilios de cociña de ferro fundido de esmalte, é fácil combinar con substancias ácidas na cociña, o que aumenta o contido de ferro dos alimentos en 10 veces, promovendo así o sangue novo e conseguindo o propósito da suplementación de ferro, polo que ten converterse nun dos utensilios de cociña preferidos durante miles de anos
Debido ao efecto do sal e do vinagre sobre o ferro a altas temperaturas, e á fricción mutua entre os utensilios de cociña e a pa e a culler, o ferro inorgánico da superficie interna dos utensilios transfórmase nun po de pequeno diámetro.Despois de que ESTES POLOS sexan absorbidos polo corpo humano, transfórmanse en sales de ferro inorgánicos baixo a acción do ácido gástrico, converténdose así na materia prima para facer sangue e desempeñando o seu papel terapéutico auxiliar.Aínda que normalmente se come arroz, fideos, verduras, etc., xeralmente conteñen máis ferro, pero a maioría deste ferro pertence ao ferro orgánico, a taxa de absorción gastrointestinal é só do 10% e o ferro dos utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado é ferro inorgánico. é fácil de ser absorbido polo tracto gastrointestinal, é usado polo corpo, coa cocción de utensilios de ferro, pode duplicar o contido de ferro no arroz;Coa cociña de ferro fundido esmaltado, os pratos poden aumentar o ferro 2-3 veces, polo queutensilios de cociña de ferro fundido esmaltadoo ferro é o máis directo.Ademais, cociñar vexetais con utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado pode reducir a perda de vitamina C nos vexetais, polo que, debido ao aumento da inxestión de vitamina C e ás consideracións de saúde, tamén se deberían preferir os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado para cociñar vexetais.
Principios para o uso de utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado
Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados son fáciles de oxidar.O exceso de óxido de ferro absorbido polo corpo humano, é dicir, a ferruxe, causará danos ao fígado.Polo tanto, cando as persoas usan utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados, deben seguir algúns principios para ser beneficiosos para a saúde.Estes principios son:
Principio 1: Despois de rematar a comida, debes lavar a parede interna dos utensilios de cociña e secar os utensilios de cociña para evitar a ferruxe e producir unha substancia nociva.
Principio 2: intente non cociñar sopa nun recipiente de ferro fundido esmaltado.Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado non deben usarse para ferver medicamentos, non deben usar utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados para cociñar feixóns mungo.
Principio 3: non use utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado para servir pratos durante a noite, xa que disolven o ferro en condicións ácidas e destrúen a vitamina C do prato.
Principio 4: use o menos deterxente posible ao fregar os utensilios de cociña.Se hai un lixeiro ferruxe nos utensilios de cociña, usa vinagre para limpar.
Principio 5: use o mínimo de deterxente posible ao fregar os utensilios de cociña e, a continuación, limpe a auga dos utensilios de cociña.Se hai un lixeiro ferruxe pódese limpar con vinagre.
Principio 6: para a ferruxe grave, a escoria negra, os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltados en negro non se deben volver empregar.
Os utensilios de cociña de ferro fundido esmaltado están feitos de ferro bruto e xeralmente non conteñen outros produtos químicos.No proceso de cociñar e cociñar, os utensilios de cociña de ferro fundido de esmalte non se disolverán, non haberá un problema de caer, aínda que haxa material de ferro disolto, é bo para a absorción humana, o principal motivo é que o esmalte Os utensilios de cociña de ferro fundido teñen un bo efecto auxiliar na prevención e tratamento da anemia ferropénica.
Hora de publicación: 03-Xul-2023
