Cando se trata das potas que usamos na cociña, sabes que hai moitos tipos de potas.Pero do que imos falar a continuación é a pota de ferro fundido, que sen dúbida é superior en moitos aspectos a outros tipos de potas.Sen dúbida, cubrirei isto en detalle no seguinte artigo.
Co desenvolvemento de The Times, a gran pota redonda de ferro na miña memoria converteuse hoxe na pota de ferro fundido.En realidade, é a mesma pota que se usa na maioría das casas hoxe en día.Por suposto, un pregúntase se paga a pena mercar unha pota de ferro fundido, tan pesada e propensa á ferruxe.
https://www.debiencookware.com/
As potas de ferro fundido son fáciles de oxidar, pero tamén se poden evitar.Sempre que se manteña correctamente, o fenómeno de ferruxe da pota de ferro fundido pode reducirse moito, pero tamén pode prolongar a vida útil da pota de ferro fundido.Se estás preocupado por este aspecto da pota de ferro fundido, só podo dicir que estás preocupado por nada.
De feito, ademais desta desvantaxe, a pota de ferro fundido ten moitas vantaxes.En primeiro lugar, a calefacción é uniforme, reducindo efectivamente o tempo de cocción, e tamén se reducirá o negro da lámpada.O segundo é o pote de ferro fundido sen deseño de revestimento, non contén produtos químicos nocivos, máis seguro e saudable;O último é o efecto olla antiadherente física, para que a nosa cociña sexa moito máis sinxela.
Vantaxes da pota de ferro fundido:
A pota de ferro fundido inclúe pota, pota, pota de cocido, pota de bisté, pota de marisco, pota, etc., a pota de ferro fundido pode usar gas, cociña de indución, forno (non se pode usar o forno microondas), pode cumprir todos os requisitos de a pota na cociña.Recoméndase escoller unha pota chinesa, unha pota e unha cazola para o uso diario na casa.
Antiadherente
Un dos maiores dores de cabeza para moitas persoas no proceso de usar a pota é pegar a pota.As potas de ferro fundido son completamente antiadherentes cando se usan correctamente, e canto máis se usen, mellor serán.A parede do recipiente esmaltado é lisa, a adhesión dos alimentos diminuíu moito, o efecto antiadherente é moi bo e fácil de limpar.Unha pota de ferro fundido sen esmalte debe ferver a primeira vez que se usa.Despois de que a superficie da pota absorberá unha fina capa de graxa, non só para protexer o corpo da pota non é fácil de oxidar e tamén ten o efecto antiadherente, non use deterxente ou bola de aceiro despois de cada uso.
Calefacción uniforme, bo illamento
A pota de ferro fundido quéntase uniformemente e a conservación da calor é boa.A temperatura na pota é relativamente estable.A menos que a xente non apague o lume durante moito tempo, a pota de ferro fundido aparecerá para pegar a pota.É especialmente indicado para principiantes que teñen dificultades para dominar a cociña.Cociñar case nunca falla.Debido á excelente conservación da calor, os pratos non se arrefrían facilmente, especialmente no inverno, e se necesitas cociñar no fogón despois de cociñar unha pota de sopa, non te preocuparás de que a sopa se enfríe mentres a bebes.No proceso de cocción, manteña o medio de calor despois de quentar, apague o lume antes de poñer sal e use a temperatura restante para rematar o procesamento final dos alimentos, o aforro de enerxía e a protección do medio ambiente.
Bo selado
O cazo ten un bo selado.A tapa é pesada e moi preto do corpo da pota.Ten un selo forte.A parede interior da tapa ten un deseño de perlas de auga de circulación automática, toda a tapa é como unha ducha, o vapor de auga condénsase uniformemente na tapa e despois cae de novo á pota, para que non se perda a circulación de auga na pota. para garantir o sabor orixinal dos alimentos, reducir a perda de nutrición.Ao guisar a carne, pode reter a humidade dos ingredientes e facelos suaves e húmidos, mentres que ao facer sopa, só necesita unha pequena cantidade de auga para que a sopa sexa rica e suave.
Entón, como debemos manter a pota de ferro fundido?
1, a primeira vez que se usa a pota, con calefacción de pel de graxa limpe a parede interna da pota varias veces.
2. Non use ferro fundido para cociñar alimentos ácidos, porque o metal reaccionará co ácido.
3. Despois de cada uso, limpe a humidade da superficie cunha toalla de papel ou un trapo para evitar a oxidación;Tamén se pode curar cubrindo a superficie cunha capa de aceite de cociña.
Polo tanto, en xeral, paga a pena comezar a pota de ferro fundido.Falando de aquí, moita xente comezou a loitar, hai tantas marcas no mercado, e como debes escoller?Como mercar unha boa pota de ferro fundido?
Primeiro, mira o material.A maioría da pota de ferro fundido está feita de ferro de alta pureza de alta calidade, polo que ao elixir e mercar, debemos comparar se é material de ferro puro, despois de todo, está relacionado coa saúde do corpo humano, é mellor teña coidado, e debemos entender os detalles a considerar.
Segundo, a seguridade.Os problemas de seguridade non se poden ignorar, incluíndo dous aspectos de seguridade.Un deles é a seguridade do material, como se contén revestimento químico, todos sabemos que as substancias químicas causan danos ao corpo humano, se o uso a longo prazo está máis relacionado coa saúde humana.Por outra banda, é seguro de usar, como se hai un deseño quente, non despregues estes pequenos problemas, pode evitar eficazmente o problema de queimadura causado por descoido no uso futuro.
En terceiro lugar, se hai un deseño de espesamento.O novo tipo de pota de ferro fundido está deseñado con espesamento, o que non só pode facer que todo o proceso de cocción teña unha mellor condutividade térmica, senón que tamén se quente uniformemente e non sexa fácil de producir un problema de fondo de pasta.
En cuarto lugar, mira a tapa.A tapa divídese principalmente en vidro e madeira maciza dous tipos.Se se trata de madeira maciza, hai que ver se é tronco de alta calidade, para evitar o problema de substancias nocivas debido ao quecemento en uso, e se é vidro, hai que ver se hai explosión. deseño de proba.
O artigo anterior presentou tanto, en comparación con outros materiais da pota, a pota de ferro fundido ten moitas vantaxes, aínda que haberá algunhas pequenas deficiencias, pero creo que aínda paga a pena mercar.Non só é práctico, senón que tamén pode facer moitos alimentos deliciosos.
Hora de publicación: 17-xan-2023
