Se hai unha das macetas máis fascinantes dos últimos tempos, é a de fundición esmaltada.Non só satisface as necesidades dos consumidores (cociñar e guisar, etc.), senón que tamén cumpre os requisitos do nivel de aparencia de potas e potas (en termos de aparencia, as potas de ferro fundido esmaltado son absolutamente fermosas).
Para mercar olla de ferro fundido esmaltado este asunto, descubrín que moitas persoas terán unha pregunta: o pote de ferro fundido esmaltado non é un mal mantemento?Xa escribín a guía de selección de potas antes, calquera pota en proceso de uso, haberá diferentes regras de uso, igual que eu usei unha pota de ferro antes, despois de 3 anos de uso, o básico case se converte en pote antiadherente, Pot de ferro fundido esmaltado tamén é así, sempre que dominar algunhas habilidades de mantemento, tamén pode converterse nunha pota de esmalte ancestral.As potas de esmalte de ferro fundido non son máis difíciles de manter que outros utensilios de cociña e valen un pouco máis unha vez que as compras.
Antes de falar de mantemento, necesitamos saber o que é un pote de esmalte.A pota de fundición esmaltada, como o seu nome indica, está unida á superficie interior e exterior do corpo da pota de fundición cunha capa de esmalte, proporcionando tanto a utilidade da pota de ferro fundido como o aspecto do esmalte.
O pote de esmalte pódese dividir en dous tipos: esmalte branco e esmalte negro.A pota de esmalte negro pódese cociñar a alta temperatura e é adecuada para fritir, fritir, fritir, asar e cociñar pratos con pouca ou nula humidade.É perfecto para colorear carne.Vaso de esmalte branco.Hai requisitos máis altos para a tecnoloxía de fabricación, suave na pota e pode bloquear eficazmente a auga na comida, para que a comida sexa máis auténtica.Polo tanto, as potas de esmalte branco son especialmente adecuadas para cocer, ferver e guisar pratos ou cociñar pratos con sopas.Para a cociña branca pequena, recomendo primeiro o pote de esmalte branco, o pote de esmalte negro pode ser unha prioridade menor, por suposto, algunhas marcas de potas de esmalte dividiranse aínda máis segundo o uso da escena, como a pota de esmalte Ding do norte tamén ten unha pota de cocido e unha pota de cocido., para satisfacer as diferentes necesidades de cociña dos consumidores, o espazo opcional é maior.
O mantemento da pota é en realidade un proceso continuo, non só abrir unha pota aínda que estea rematada, como algunhas persoas abren unha pota, non moito tempo despois da pota ou residuos, mire atentamente a limpeza non prestou atención aos danos na superficie da pota, polo que creo que o mantemento refírese ao pote, co pote, limpeza e almacenamento de 4 enlaces.
Primeiro, para preparar
se mercar un pote de esmalte branco, entón parabéns pode traer para ignorar esta ligazón, sempre que o deterxente de punto de contacto, engade un pouco de auga morna para limpar a liña, polo que baixo a mesma función, suxiro que a cociña pequena branca esmalte branco, esmalte branco precoz máis marcas estranxeiras, xa que as marcas nacionais (como o representante da pota de esmalte doméstica norte ding) comezaron, tanto en termos de pota coa profesionalidade do deseño funcional e aparencia, pode ser verve beleza marcas estranxeiras, o máis importante é o alto custo.Pot de esmalte negro fervendo sempre que na conclusión da limpeza, quentamento de lume pequeno a baixa temperatura e, a continuación, usar aceite de cociña uniformemente pot engrasar, continuar a quentar pode, finalmente secar despois de descansar OK.
Segundo, para usar
O pote de esmalte é o máis propenso a problemas coa conexión da pota, cunha boa pota sempre que o control da temperatura, a elección de ferramentas de cociña adecuadas, a protección do corpo da pota pódese facer.
A, tamaño da temperatura: as persoas que adoitan usar olla de ferro fundido esmaltado saben que este tipo de pota nace para amar o lume pequeno, e o que máis medo é o lume grande.Se o lume é demasiado grande, a pota quedará queimada.Polo tanto, o uso deste tipo de potas debe evitar a queima baleira ou a queima en seco.
Para o wok de ferro fundido esmaltado, é bo para este tipo de lume baixo longo, menos calor e perda de auga, non é necesario poñer auga no guiso, só confía na auga das verduras pode rematar un prato, deixa que os ingredientes se conserven o sabor orixinal.Ademais, o deseño da tapa da pota de ferro fundido esmaltado tamén pode reducir a perda de auga, especialmente axeitado para cociñar sen auga.
B, ferramentas de cociña con pota de ferro fundido esmaltado debe escoller ferramentas de cociña suave, como espátula de silicona.Ou unha espátula de madeira.Non use unha espátula, unha ferramenta metálica con cortes afiados, ou o esmalte dentro da pota danarase facilmente.
C, o pote de ferro fundido esmaltado de protección do corpo da pota ten boa pinta, pero o esmalte é moi fráxil, o máis medo é todo tipo de arañazos, normalmente o uso debe ter máis coidado, ademais, o lume aberto tamén producirá danos no corpo da pota. Non creo que pode mirar para o fondo da súa pota, cantos rastros de lume.Ademais do uso de máis atención, tamén se pode usar como hardware placa de condución de calor para resolver fundamentalmente.
O punto quente é que o lume pode pasar por el, porque a calor do metal é boa, polo que a calor é máis uniforme, polo que a perda de calor é pequena e non hai que preocuparse de que a cociña de combustible se queime. o esmalte e o negro, pero agora ten esta configuración, só se utilizan algunhas marcas e aínda non se utilizaron outras.Ademais, hai outros usuarios na familia, e tamén pode usar a placa de transferencia de calor para protexer a pota.
Terceiro, para limpar
a.O wok de ferro fundido esmaltado é un tipo de wok moi sinxelo que usei para limpar.Use un deterxente neutro e unha esponxa suave para a súa limpeza diaria.Para aqueles de vostedes que teñen un lavalouzas, as potas de ferro fundido esmaltados poden decepcionar.A calor e os axentes de limpeza no lavalouzas poden danar a capa de esmalte.E o brillo da superficie do esmalte tamén desaparecerá, pero, afortunadamente, a pota de ferro fundido esmaltado é moi fácil de limpar, atopa manchas persistentes con auga e despois limpa.
B, a parte inferior da limpeza da pota mencionada anteriormente, o uso da pota de gas durante moito tempo, o pote estará carbonizado, se non tes unha placa conductora de calor de liberación, só se pode limpeza artificial, o rastro de bicarbonato de sodio pode resolver. con auga morna, un pouco de trazos residuais teimudos usará crema de limpeza especial, suxiro que compre pota, finalmente pregunte aos comerciantes que teñan crema de limpeza especial, compre unha caixa Con, basicamente, esta cantidade pódese usar durante moito tempo.
En cuarto lugar, ao almacenamento
Non te metas coa pota para poñer a comida, especialmente a comida durante a noite, teño experiencia de sangue e bágoas, xa que desperdicio unha boa pota de ferro.Para as macetas de ferro fundido esmaltado, aínda non recomendo gardar alimentos, especialmente con calquera tipo de sopa.A capa de esmalte é propensa á corrosión co paso do tempo.A mellor forma de limpalo é limpalo con papel de cociña e manter o interior seco.
Para os meus ollos, a pota non é só unha simple ferramenta de cociña, é a forma en que ama a vida, a vida reflíctese nestes pequenos detalles, sempre que o uso correcto e o mantemento da pota de ferro fundido esmaltado non só poida prolongar a vida útil. corpo da pota, reducir o dano ás potas, tamén pode axudarche a cociñar mellor comida, traer unha experiencia culinaria máis extrema.
Hora de publicación: 17-Oct-2022
