Chan eil e na iongnadh a bhith ag ràdh gu bheil taghadh math de phoit iarainn gu math cuideachail airson biadh math a chòcaireachd.Aon uair 's gu robh mi a' smaoineachadh nach b 'urrainn dhomh ach biadh sìmplidh a chòcaireachd, ach an dèidh a bhith a' ceannach poit iarainn, uaireannan bidh e gu math bòidheach a bhith a 'briseadh muiceann brèige ann an sabhs donn air deireadh-seachdain.
Tha an iarann teilgte, sa mhòr-chuid a’ toirt iomradh air an iarann carbon alloy le susbaint gualain de bharrachd air 2%.Tha e làidir agus seasmhach ri saothrachadh, giùlan teas èideadh agus strì an aghaidh creimeadh, agus tha e air leth freagarrach airson stuthan dèanamh phoit.Bidh mòran de chòcairean proifeasanta den bheachd gur e bathar-bog còcaireachd a th’ anns a’ phoit iarainn a leigeas le eadhon còcaireachd agus smachd teothachd mionaideach.
Tha dà sheòrsa de phoitean iarainn ann: cruan agus gun ainm.Le no às aonais cruan, tha na buannachdan bho phoitean iarann teilgte follaiseach: teas èideadh, deagh sheulachadh, gleidheadh teas math, agus furasta a chleachdadh.
Tha ìre sgaoilidhean a ’phoit iarann teinnteach gu math àrd, is e a bhith a’ bruidhinn faclan dhaoine, faodaidh am biadh a-staigh agus a-muigh a bhith air a theasachadh gu cothromach, gun oidhirp sam bith air an spàin ha ha ha a chrathadh, agus tha an cucair inntrigidh foirfe.
Gus eisimpleir saidheansail a ghabhail, tha an emissivity de stàilinn gun staoin timcheall air 0.07.Fiù nuair a tha e glè theth, chan urrainn dhut teas sam bith a bhith a 'faireachdainn le bhith ga suathadh le do làimh.Chan urrainn teas còcaireachd leis a’ phoit seo ach an taobh far a bheil am biadh a’ conaltradh ris a’ phoit a ruighinn.Tha emissivity suas ri 0.64 aig a’ phoit iarainn, a dh’ fhaodas am biadh gu lèir a theasachadh.
Teasachadh èideadh
Tha am mullach agus an còrr den phoit gu math dlùth, a dh’ fhaodadh cuairteachadh lùth teas beag a-staigh a chruthachadh ann an àrainneachd dhùinte gus uisge bìdh a ghlasadh nas fheàrr, call mathachaidh a lughdachadh, agus a dhèanamh nas tùsail.
Deagh sheulachadh
Tha comas teas mòr-lìonaidh fìor àrd aig poitean iarann teilg (an ìre de theas a thèid a ghabhail a-steach no a leigeil ma sgaoil le atharrachadh ann an teòthachd aon cheum Celsius), a tha a’ ciallachadh, aon uair ‘s gu bheil iad teth, gum faod iad fuireach teth airson ùine mhòr.Nuair a thèid na grìtheidean a chuir air, tha an teòthachd sa phoit cha mhòr seasmhach.Faodaidh tu an còcaireachd agus an uairsin an teas a thionndadh gu stew, a tha gu math sàbhalaidh lùth.
A bharrachd, earbsa mi, tha toileachas mias a tha an-còmhnaidh blàth nuair a bhios e air a fhrithealadh uaireannan nas cudromaiche na am blas fhèin.Gu dearbh, tha a’ phoit iarann teilgte cho trom, chan eil e gu math furasta na soithichean a dhòrtadh a-mach agus is e sin aon de na h-adhbharan gu bheil fèill cho mòr air a’ phoit iarann cruan, tha e uamhasach brèagha air a ’bhòrd!
Insaladh teirmeach math
Teine fosgailte, cucair inntrigidh, àmhainn uile-choitcheann (chan eil àmhainn microwave), brot, stew feòil, toast, math air a h-uile càil.Le bhith a’ cur pana iarann teinnteach san àmhainn bidh còcaireachd sìmplidh agus furasta, agus fhad ‘s a tha smachd air an teòthachd agus an ùine, tha e cha mhòr do-dhèanta fàiligeadh.Leisg mar a tha mi, tha mi dìreach airson na grìtheidean ullachadh, fàg iad airson stew agus ròstadh, agus an uairsin gan frithealadh gu dìreach.
Is e an cuileag anns an ointment gu bheil a’ phoit iarainn beagan beag agus daor, a’ phoit ùr airson a’ chiad uair airson milseag a chaitheamh, is dòcha gur e poit bheag steigeach a th’ ann an cleachdadh tràth, às deidh cleachdadh meirge a bhith air a chasg cuideachd, bidh bi cuid de dhòighean cumail suas aig deireadh an artaigil.
Sgeilp iarann teilgte
Tha an iarann teilgte gu lèir air a chleachdadh gus a dhèanamh nas làidire agus nas seasmhaiche.Taobh a-staigh an làimhseachaidh tha stiall fiodha slàn stèidhichte, eu-coltach ri cuid de luchd-saothrachaidh gus stuth a shàbhaladh, tha an làmh falamh.Ma cheannaicheas tu poit iarann teinnteach às aonais làmh fiodha, thathas a ’moladh sleagh teth a chleachdadh, leis gu bheil a’ phoit iarann teilgte na stòradh fìor lùth, chan eil an teòthachd furasta a dhol sìos.
Tha dà sheòrsa còmhdach pot ann airson taghadh.Faodaidh còmhdach fiodha casg a chuir air tuiteam uisge bho bhith a’ tuiteam air ais, ach tha an cumail suas duilich.Bidh daoine leisg fhathast a’ taghadh còmhdach glainne.Is urrainn dhaibh sùil a thoirt gu dìreach air na soithichean poit, a tha freagarrach airson neach-tòiseachaidh, ach cuideachd furasta a ghlanadh.
wok tiugh le iarann
Tha an wok iarann-teilgte math airson gluasad-frithidh agus tha trast-thomhas mòr aige, ga fhàgail mòr gu leòr airson teaghlach de cheathrar.Faodaidh tu cuideachd làmhan agus padaichean insulation teas a chleachdadh, a tha cuideachd saor.
Sospan iarann teilgte Iapanach
Ma thig an samhradh, tha e cuideachd na dheagh eòlas ithe poit teth ann an seòmar le fionnarachadh-àile.Is e eòlas ainneamh a th’ ann a bhith a’ sguabadh an fallas far do mhaoil agus a’ cabadaich le caraidean fhad ‘s a tha thu ag ithe.
Tha corp domhainn aig a’ phoit iarainn seo, a tha dìreach ceart airson braiseadh.Dèan brot fon teine gus an teas fhuarachadh, agus bruich grunn bhobhlaichean congee gus a chumail fallain agus brèagha.Latha às deidh latha, bidh sinn ag òl agus ag ithe còmhla, bho shamhradh gu geamhradh.
Sgàil steak iarann-teilgte aon-làimhe
Mar a chaidh a ràdh na bu tràithe, tha panaichean iarann-teine air leth freagarrach airson steaks agus feòil eile oir bidh iad a 'stòradh teas gu math, a' teasachadh gu cothromach agus a 'cumail teas airson ùine mhòr.Is toil leam cuideachd meud trast-thomhas 16cm.Faodaidh aon neach tòrr ithe, ach faodaidh dithis ithe gu leòr.Fry ugh no pìos beag steak sa mhadainn agus tòisich an latha a’ faireachdainn làn spionnadh.
Uill, bòidhchead a’ phoit iarainn cruan agus cuid de mholaidhean ceannach practaigeach airson an ath thuras.Ceangailte tha cuid de dhòighean-obrach agus sgilean cumail suas de phoit iarann teilgte ro-ràithe, deagh chleachdadh, airson cleachdadh nas fheàrr.
Poit ghoil: Feumaidh poit ghoil bunait mhath a chuir sìos mus tèid a chleachdadh, goireasach airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.Airson a 'chiad uair, thathar a' moladh a bhith a 'còcaireachd le lard no geir bheathaichean eile, mura h-eil aon ola-ola agus ola glasraich eile agad.Còmhdaich an wok le lard fhad 'sa tha e a' losgadh.An dèidh pacadh, na dèan cabhag airson nighe.Leig le fuarachadh gu nàdarra agus nigh gu math.
Ged a tha panaichean iarann-teine gu math seasmhach, nì spatula de sheòrsa sam bith, tha spatula fiodha no silicone nas socair.Na fàg biadh searbhach sa phana ro fhada, agus na cuir a-steach rudan mar marinades.Bu chòir a 'phoit iarainn a bhith air a thiormachadh sa bhad an dèidh a ghlanadh, gu h-àraidh am pàirt iarann muc de oir a' phoit, gus casg a chur air meirge.Dìreach às deidh tiormachadh, cuir a-steach sreath tana de ola, ola còcaireachd sam bith, agus na cleachd ach còmhdach tana gus am pana a bheathachadh.Bidh cuid de bhiadh a 'cumail ri bonn a' phoit iarainn, a dh'fhaodas a bhith bog agus bog mus tèid a ghlanadh.Faodar na stains a tha doirbh a thoirt air falbh a chòmhdach le pùdar soda agus uisge agus an uairsin a ghlanadh le tuàllan pàipeir.
Nigh agus tiormaich poitean iarainn nuair nach eilear gan cleachdadh agus cuir ann an àite fionnar, fionnar is tioram.Ma tha mullach ann, cuir am mullach air, agus cuir tuáille pàipear fillte eadar a ’mhullach agus a’ phoit gus fionnarachadh a cheadachadh agus gus casg a chuir air taiseachd bho bhith a ’dol a-steach agus meirge adhbhrachadh.
Uill, tha tòrr rudan ann ris am feumar aire a thoirt mu chleachdadh agus cumail suas phoitean iarainn.Bheir sinn a-steach na susbaint sin nas fhaide air adhart.Gu dearbh, le àrdachadh ùine, bidh thu gu cinnteach a’ cleachdadh barrachd sgileil, nas goireasaiche.Chan e a-mhàin gun urrainn dhut do chidsin a dhèanamh nas bòidhche, ach faodaidh tu cuideachd barrachd bìdh a dhèanamh, airson am beatha fhèin a chuir ris nas bòidhche.
Ùine puist: Dùbhlachd-12-2022
