A 'bruidhinn air wok, tha mi a' creidsinn gu bheil fios againn uile gu bheil iomadh seòrsa ann.Ach an-diugh tha sinn gu bhith a’ cuimseachadh air wok iarann-teilgte, an taca ri wok eile, bidh wok iarann-teilgte a’ toirt buaidh air wok eile anns a h-uile dòigh.Mura h-eil thu gam chreidsinn, leig dhuinn sùil!
Mar a bha an ùine a’ dol air adhart, thàinig wok iarainn cruinn m’ òige gu bhith na wok iarainn an-diugh.Is e an aon wok a bhios a’ mhòr-chuid de theaghlaichean a’ cleachdadh mòran an-diugh.Ach tha ceist aig cuid de dhaoine, tha wok iarann teilgte cho furasta a mheirgeadh, is fhiach a cheannach?
Tha wok iarann-teilgte furasta a mheirgeadh, ach faodar an seachnadh cuideachd.Cho fad ‘s a tha e air a chumail suas gu ceart, faodar iongantas meirge wok iarann a lughdachadh gu mòr, ach faodaidh e cuideachd beatha seirbheis wok iarann teilgthe a leudachadh.Ma tha dragh ort mun taobh seo den phana iarainn, chan urrainn dhomh ach a ràdh nach eil dragh sam bith ort.
Gu dearbh, a bharrachd air an ana-cothrom seo, tha mòran bhuannachdan aig an wok iarann teilgte.An toiseach, tha an teasachadh èideadh, gu h-èifeachdach a 'lùghdachadh na h-ùine ann an còcaireachd, agus thèid an lampa-dubh a lùghdachadh cuideachd.Is e an dàrna fear an wok iarann teinnteach gun dealbhadh còmhdach, anns nach eil ceimigean cronail sam bith, nas sàbhailte agus nas fallaine;Is e an tè mu dheireadh a’ bhuaidh corporra neo-mhaide, airson ar còcaireachd tòrr nas fhasa.
Buannachdan wok iarann teilgte:
Tha an gnìomh uile deiseil
Tha wok iarann teilgte a’ toirt a-steach wok, pana friogais, stew wok, steak wok, wok biadh mara, pana bèicearachd, msaa, faodaidh wok iarann teilgte gas, cucair inntrigidh, àmhainn (chan urrainnear àmhainn microwave a chleachdadh), coinneachadh ri riatanasan uile an wok anns a’ chidsin.Thathas a’ moladh wok Sìneach, pana-fhrithealaidh agus siùpan a thaghadh airson a chleachdadh gu làitheil san dachaigh.
Neo-mhaide
Is e aon de na cinn-cinn as motha dha mòran dhaoine ann a bhith a’ cleachdadh an wok a bhith a’ cumail an wok.Tha wok iarann teilgte gu tur neo-mhaide nuair a thèid an cleachdadh gu ceart, agus mar as motha a thèid an cleachdadh, is ann as fheàrr a bhios iad.Tha balla cruan wok rèidh, lughdaich greimeachadh bìdh gu mòr, tha buaidh neo-mhaide fìor mhath, agus furasta a ghlanadh.Feumaidh pana iarann-teine gun cruan a bhith a 'goil a' chiad uair a thèid a chleachdadh.Às deidh uachdar an wok gabhail a-steach sreath tana de saim, chan ann a-mhàin gus am bi am wok a dhìon furasta a mheirgeadh agus tha buaidh neo-mhaide aige cuideachd, na cleachd inneal-glanaidh no ball stàilinn às deidh gach cleachdadh.
Teasachadh gu cothromach, deagh insulation
Tha an wok iarann teilgte air a theasachadh gu cothromach, agus tha an gleidheadh teas math.Tha an teòthachd san wok gu ìre mhath seasmhach.Mura cuir daoine a-mach an teine airson ùine mhòr, bidh coltas gu bheil an wok iarann teilgte a’ pasgadh an wok.Tha e gu sònraichte freagarrach do luchd-tòiseachaidh aig a bheil ùine chruaidh a bhith ag ionnsachadh còcaireachd.Cha mhòr nach eil còcaireachd a 'fàilligeadh.Air sgàth gleidheadh teas sàr-mhath, cha bhith na soithichean a ’fuarachadh gu furasta, gu sònraichte sa gheamhradh, agus ma dh’ fheumas tu còcaireachd air an stòbha às deidh wok brot a bhith air a ghoid, cha bhith dragh ort gum fàs an brot fuar fhad ‘s a bhios tu ga òl.Anns a 'phròiseas còcaireachd, cùm am meadhan teas an dèidh teasachadh, cuir dheth an teas mus cuir thu salann, agus cleachd an teòthachd a tha air fhàgail gus crìoch a chur air a' ghiollachd mu dheireadh de bhiadh, sàbhaladh lùth agus dìon na h-àrainneachd.
Deagh sheulachadh
Tha ròn math air an t-saucepan.Tha am mullach trom agus gu math faisg air corp an t-saucepan.Tha ròn làidir aice.Tha dealbhadh grìogagan uisge fèin-chuairteachaidh air balla a-staigh a ’chòmhdaich, tha am mullach gu lèir coltach ri fras, bidh an ceò uisge a’ dlùthachadh gu cothromach air a ’mhullach agus an uairsin a’ tuiteam air ais chun wok, gus nach caill an cuairteachadh uisge san wok, gus dèanamh cinnteach à blas tùsail bìdh, lughdaich call beathachaidh.Nuair a bhios e a’ goid feòil, faodaidh e taiseachd nan grìtheidean a chumail agus an dèanamh bog agus tais, agus nuair a bhios e a’ dèanamh brot, chan fheum e ach beagan uisge gus am bi an brot beairteach agus bog.
Mar sin ciamar a bu chòir dhuinn an wok iarainn a chumail suas?
1, A’ chiad uair airson an wok a chleachdadh, le teas craiceann reamhar sguab balla a-staigh an wok grunn thursan.
2. Na cleachd iarann teilgte airson biadh searbhach a chòcaireachd, oir bidh am meatailt ag ath-fhreagairt leis an searbhag.
3. Às deidh gach cleachdadh, sguab an taiseachd uachdar le tuáille pàipeir no rag gus casg a chuir air meirge;Faodar a leigheas cuideachd le bhith a 'còmhdach an uachdar le còmhdach de ola còcaireachd.
Mar sin, gu h-iomlan, is fhiach tòiseachadh le wok iarann.A 'bruidhinn air an seo, thòisich mòran dhaoine a' strì, tha uiread de bhrandagan air a 'mhargaidh, agus ciamar a bu chòir dhut taghadh?Ciamar a cheannaicheas tu pana iarainn math?
An toiseach, thoir sùil air an stuth.Tha a’ mhòr-chuid den wok iarann teinnteach air a dhèanamh de iarann fìor-ghlan àrd-inbhe, agus mar sin nuair a thaghas tu agus a cheannaicheas sinn, feumaidh sinn coimeas a dhèanamh a bheil e na stuth iarann fìor-ghlan, às deidh a h-uile càil, tha e co-cheangailte ri slàinte bodhaig an duine, tha e nas fheàrr a dhèanamh. bi faiceallach, agus bu chòir dhuinn am mion-fhiosrachadh a thuigsinn airson beachdachadh.
San dàrna àite, sàbhailteachd.Chan urrainnear dearmad a dhèanamh air cùisean tèarainteachd, a’ toirt a-steach dà thaobh tèarainteachd.Is e aon dhiubh sàbhailteachd stuthan, leithid a bheil còmhdach ceimigeach ann, tha fios againn uile gu bheil stuthan ceimigeach a ’dèanamh cron air bodhaig an duine, ma tha cleachdadh fad-ùine nas co-cheangailte ri slàinte dhaoine.Air an làimh eile, tha e sàbhailte a chleachdadh, leithid co dhiubh a tha dealbhadh teth, na bi a 'coimhead sìos air na duilgheadasan beaga sin, faodaidh e gu h-èifeachdach an duilgheadas losgadh a tha air adhbhrachadh le mì-chùram a sheachnadh san àm ri teachd.
San treas àite, co dhiubh a tha dealbhadh tiugh ann.Tha an seòrsa ùr de wok iarann teinnteach air a dhealbhadh le tiugh, a dh’ fhaodadh chan e a-mhàin gum bi giùlan teirmeach nas fheàrr aig a ’phròiseas còcaireachd gu lèir, ach cuideachd ga dhèanamh air a theasachadh gu cothromach, agus gun a bhith furasta a bhith a’ toirt a-mach duilgheadas bun paste.
An ceathramh, thoir sùil air a 'mhullach.Tha am mullach air a roinn sa mhòr-chuid ann an glainne agus fiodh cruaidh dà sheòrsa.Mas e fiodh cruaidh a th’ ann, feumar faicinn an e log de chàileachd àrd a th’ ann, gus duilgheadas stuthan cronail a sheachnadh mar thoradh air teasachadh ann an cleachdadh, agus mas e glainne a th’ ann, feumar faicinn a bheil spreadhadh ann- dealbhadh dearbhaidh.
An coimeas ri stuthan eile den wok, tha wok iarann teinnteach ro mhath agus fallain, gu bheil beagan easbhaidhean air an còmhdach le uimhir.Ma tha thu a’ faighneachd dè a cheannaicheas tu, smaoinich air iarann tilgeil.
Ùine puist: Dàmhair-11-2022
