Dè a tha cho math mu phoitean iarainn-teine?
1. Ìre àrd de choltas
Feumaidh an adhbhar seo a bhith aig àireamh a h-aon!Tha na h-innealan cidsin àbhaisteach drab, an dàrna cuid dubh no stàilinn gun staoin.Agus faodaidh pot iarann teilgte mar thoradh air an ìre cruan de uachdar a ’phròiseis, measgachadh de dhhathan pinc no soilleir a dhèanamh, fìor bhrèagha!
2, Sàbhail teine agus Sàbhail ùine
Leis gu bheil poitean iarann-teine nas fheàrr air a bhith a 'sealg agus a' stòradh teas, is urrainn dhaibh biadh a chòcaireachd nas fhasa agus ann an ùine nas lugha na na poitean àbhaisteach.
3, furasta a chleachdadh
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd grìtheidean feòil, faodaidh tu an frioladh ann am poit iarann teilgte agus an uairsin a ghoil ann an uisge gun a bhith ag atharrachadh a’ phoit.Faodar na soithichean bruich a thoirt seachad le poit airson an cumail blàth agus goireasach.A bharrachd air an sin, faodar poitean iarainn a chleachdadh a bharrachd air lasair fosgailte, ach cuideachd airson àmhainnean inntrigidh no àmhainnean.
Gu dearbh, tha feadhainn ann a tha den bheachd gu bheil an casserole dachaigh no an cucair cuideam dealain aca mu thràth a ’coinneachadh ris na feumalachdan còcaireachd aca.Tha mi a ’smaoineachadh gu bheil e cuideachd fìor mhath, às deidh a h-uile càil, is e an rud as cudromaiche bathar cidsin a thaghadh gus coinneachadh ris na feumalachdan aca fhèin, na bi gu dall a’ leantainn a ’ghluasaid.
Dè dìreach a tha pot iarann teilgte air a dhèanamh?
Tha poit iarainn air a thilgeil le bhith a 'dòrtadh iarann teth a-steach do mhullach gainmhich.Faodar poit iarann teinnteach air a’ mhargaidh a roinn ann an dà roinn: tha aon ann am poit iarann fìor-ghlan air a riochdachadh le loidse.Chan eil uachdar a-muigh a’ phoit iarainn còmhdaichte, agus bidh còmhdach dìon ola soybean ann airson casg meirge nuair a dh’ fhàgas tu an fhactaraidh.
Is e am fear eile a’ phoit iarann-teine cruan air a riochdachadh le Le Creuset, Staub, msaa. Tha a’ phoit iarann teilgte còmhdaichte le còmhdach cruan dathach, ris an canar cuideachd “cruan”.Is e glainne porcelain glainne a th’ ann gu bunaiteach, a dh ’fhaodas an iarann teilgte a sgaradh gu math bho bhith a’ conaltradh ri èadhar is uisge, agus a dhìonas a ’phoit iarainn bho mheirge.Ma thèid a roinneadh tuilleadh, faodar a roinn ann an cruan geal agus cruan dubh.
Dè ghabhas dèanamh le poit iarainn?
A bharrachd air soithichean braiseadh is friogais cunbhalach, tha poit iarann teinnteach le brot dùn, cearc ròsta, toast cuideachd na làmh mhath.Tha mòran chom-pàirtichean beaga ann gus am poit iarann briste fhuasgladh, biadh co-phàirteach a dhèanamh, iasg le smùid gun uisge, milseagan bèicearachd agus dòighean eile gus an cidsin fhosgladh ann an ùine ghoirid, tha poit iarann teilgte ann, tha e coltach gu bheil e a’ fosgladh chothroman gun àireamh.
Mus ceannaich thu poit iarainn, dèan beagan obair-dachaigh:
1. Faodar poit iarainn a chleachdadh air teine fosgailte stòbha gas, agus faodar a chleachdadh cuideachd airson stòbha inntrigidh, stòbha crèadhadaireachd dealain, àmhainn, msaa Ma chleachdas tu teòthachd àmhainn àrd, dèan cinnteach gu bheil am mullach saor bho stuthan eile nach eil. Accessories teas-dhìonach.Ach poit iarainn mar phoit meatailt, nach eil freagarrach airson àmhainn microwave.
2. San fharsaingeachd, tha poit iarann fìor-ghlan às aonais còmhdach cruan nas freagarraiche airson friogais agus còcaireachd olach eile seach stew brot.Leis nach eil còmhdach ann, tha riatanasan cumail suas nas àirde aig a’ phoit iarann teilgte seo.Às deidh gach cleachdadh, feumar ola còcaireachd a chuir a-steach don “phoit àrdachaidh” gus casg a chuir air meirge pot agus àrdachadh buaidh neo-mhaide.Mar as trice chan eil duilgheadasan meirge aig poitean iarann teilgte le uachdar cruan, agus feumar cruan dubh, mar thoradh air pores, a bhith “air a ghoil” mus tèid a chleachdadh gus film ola dìon a chruthachadh.Tha deagh chomas follaiseachd aig cruan dubh, agus chan eil e furasta a sgàineadh agus a staining fo chleachdadh fad-ùine.Tha uachdar uachdar nas dùmhail agus chan eil pores anns a’ phoit iarann teinnteach le còmhdach cruan geal.Chan fheum e cumail suas sònraichte mus tèid a chleachdadh, agus mar sin tha deagh bhuaidh neo-mhaide aige.Ach cuideachd leis gu bheil an uachdar teann, is dòcha gun nochd sgàinidhean mean air mhean às deidh cleachdadh fad-ùine, a bharrachd air staining còmhdach, a dh’ fheumas cùram nas faiceallach.
3, Bidh am pròiseas a ’toirt buaidh air còmhdach cruan de phoit iarann teilgte, uaireannan bidh spraeadh iomall neo-chòmhnard, no àireamh bheag de shlocan, a tha duilich a sheachnadh easbhaidhean anns a’ phròiseas cinneasachaidh de phoit iarann, mar as trice chan eil iad a ’toirt buaidh air an cleachdadh àbhaisteach, na gabh dragh!
Dè bu chòir dhuinn aire a thoirt dha nuair a bhios sinn a’ cleachdadh phoitean iarann teinnteach gach latha?
1, Gun còmhdach cruan de phoit iarann teilgte agus còmhdach cruan dubh pota iarann teilgte sa chiad chleachdadh mus fheum thu “goil”: an toiseach nigh a ’phoit tioram, agus an uairsin cleachd searbhadair pàipear cidsin.Meud beag de dh ’ola còcaireachd, anns a’ bhalla a-staigh agus oir a ’phoit smear tana 2 ~ 3 tursan, tiormaich 8 ~ 12 uairean às deidh sin, sguab às an ola a tha air fhàgail mus tèid a chleachdadh.
2. Tha giùlan teas agus buaidh gleidheadh teas de phoit iarainn fìor mhath.Thathas a 'moladh a' phoit a theasachadh le teas beag is meadhanach airson 2-3 mionaidean mus cuir thu na grìtheidean airson còcaireachd.Poit iarann teilgte coitcheann airson a bhith a’ goil, a’ goil a-mhàin feumach air inneal teasachaidh teine beag is meadhanach, tha an coileanadh insulation sàr-mhath aige gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil na stuthan bìdh a ’gabhail a-steach teas gu h-iomlan, stew luath na àite.
3. Gus an còmhdach cruan a dhìon, thathar a 'moladh spatula fiodha no spatula silica teas-dhìonach a chleachdadh nuair a bhios tu a' còcaireachd a 'phoit iarainn, gus spatula meatailt aig a bheil an stuth ro chruaidh a sheachnadh.
4. Cha bu chòir poit iarainn a bhith air a nighe gu dìreach ann an uisge fuar no a chuir a-steach don fhrigeradair aig teòthachd àrd gus cus eadar-dhealachadh teòthachd a sheachnadh a bheir buaidh air beatha seirbheis còmhdach cruan uachdar.
5. Rè a 'chòcaireachd agus an dèidh còcaireachd, tha am poit iarainn teth gu h-iomlan!Cuimhnich gun cleachd thu miotagan dìon teas, padaichean-potaidh, msaa, gus nach losgadh thu fhèin no gun dèan thu cron air a’ bhòrd!
6, tha poit iarainn an ìre mhath trom, bu chòir cleachdadh làitheil agus gluasad aire a thoirt do chumail seasmhach, còmhnard.Feuch ri casg a chuir air poitean, tuiteam, gus nach bris thu an làr no thu fhèin!Faodaidh tuiteam is cnapadh cuideachd adhbhrachadh gu bheil an còmhdach cruan air uachdar a’ phoit iarainn a’ briseadh, rud a tha gu math goirt!
Às deidh dhut an artaigil seo a leughadh, tha mi a ’creidsinn gu bheil tuigse choitcheann agad mu obrachadh pot iarann teilgte!
Ach le uimhir de phoitean iarainn a-muigh an sin, ciamar a tha fios agad cò am fear as fheàrr dhutsa?Gu dearbh, faodaidh an toradh coinneachadh ris na feumalachdan aca fhèin, taobh a-staigh an ìre caitheamh reusanta aca fhèin.
Ùine puist: Dàmhair 14-2022
