Airson bathar cidsin iarann, tha mi a 'smaoineachadh nach eil mòran dhaoine ga chleachdadh gu math, no nach eil iad ga chleachdadh gu leòr.Faodar stocan iarainn, mar eisimpleir, a chleachdadh chan ann a-mhàin airson brot a dhèanamh, ach cuideachd airson bainne a theasachadh, agus eadhon cèicean beaga a dhèanamh, a ghabhas cleachdadh ann an raon farsaing.
An-diugh tha sinn a’ dol a thoirt cuideam air bathar-bog iarann teilgte eile, an sgàile iarann teilgte, a bhios chan ann a-mhàin a’ dèanamh steaks, ach cuideachd mòran mhìlsean, leithid brownies agus ubhal a’ crùbadh.Ma dh'fheuchas sinn beagan dhòighean ùra, gheibh sinn tòrr iongnadh.'S e, is urrainn dhuinn a h-uile seòrsa de shoithichean blasda a dhèanamh a-mach à sgàilean iarainn.Tha toraidhean còmhdaichte le cruan eadhon nas fheàrr, leis gu bheil na sgàileanan iarann teilgte sin ann an dath soilleir agus faodaidh iad beagan blas a chuir ris a’ chidsin againn no aig pàrtaidh.Gu dearbh, tha an sgàile iarann teilgte gu math faisg air bathar còcaireachd dachaigh, airson friogais is còcaireachd làitheil, tha e gu math comasach.Tha a bhith ann na neach-cuideachaidh math don chòcaire againn, gu sònraichte dhaibhsan a tha ùr, faodaidh e do chuideachadh le bhith ag adhartachadh an ìre còcaireachd agad nas luaithe agus nas fheàrr.Bruidhnidh sinn mu chuid de na buannachdan a tha an cois panaichean friogais iarann-teilgte.
1.More smachd
Faodar cha mhòr a h-uile bathar-bog iarann teilgte a chleachdadh ann an àmhainn, chan ann a-mhàin sgàilean iarainn, gun luaidh air stòbhaichean dachaigh làitheil.Air sgàth seo, thathas a’ cleachdadh an sgàile iarann teilgte gus mòran de ghrìtheidean a dhèanamh.Mar eisimpleir, nuair a bhios sinn a’ dèanamh milseagan làitheil, iomadh uair tha sinn ag iarraidh chan e a-mhàin crust crispy, ach cuideachd dath donn òir snog.Bidh sinn a 'dòrtadh an taois air duilleag bèicearachd iarann teilgte agus an uairsin ga sgaoileadh dhan àmhainn.Iomadh uair chan eil sinn toilichte leis an toradh deireannach, an dàrna cuid leis nach eil e breagha no gu bheil e ro thioram.Anns na cùisean sin, is urrainn dhuinn sgàileanan iarainn-teine a chleachdadh airson biadh a dhèanamh.Teas pana-fhrithealaidh air an stòbha, an uairsin cuir dhan àmhainn e, agus bidh am milseag gu math.
2.Get eagraichte
Bidh pana-fhrithealaidh iarann teilgte air a theasachadh air an stòbha, agus an uairsin is urrainn dhuinn caramel no seoclaid a dhèanamh anns a’ phras-fhrithealaidh gus ullachadh airson cèicean no tartan.Tha e cho furasta gun urrainn do chòcairean ùra no eòlach a dhèanamh gu math.Agus an uairsin tha sinn a’ dol a chuir cuid de ghrìtheidean eile ris an sgilet gus a dhèanamh nas blasta agus ullachadh airson a’ chòrr den phròiseas.
3.Heat gleidheadh agus sàbhaladh cumhachd
Is e aon de na feartan aig iarann teilgte gu bheil e a’ giùlan teas gu cothromach agus a ’cumail suas teas, a tha na adhbhar cudromach airson gu bheil daoine a’ còrdadh ri bathar cidsin iarann.Bidh sinn a 'teasachadh sgàile iarainn air an stòbha, agus cha toir e ach beagan mhionaidean, agus bidh e a' teasachadh gu cothromach, rud a tha glè chudromach airson còcaireachd.Ma tha thu a 'dèanamh steak, bidh e a' teasachadh an rud gu lèir gu cothromach, agus mar sin chan eil aon taobh agad nach eil air a bruich agus an taobh eile a tha air a losgadh, agus bidh e a 'cumail an steak taitneach agus sùbailte.Ma tha thu a 'dèanamh milseag teòclaid, faodaidh tu cuideachd an teoclaid a theasachadh gu cothromach, gus am bi am milseag uile siùbhlach agus an teoclaid eadhon.Is e an toradh milseag a tha chan ann a-mhàin a ’coimhead math, ach cuideachd a’ blasad math.
4.Improve do sgilean còcaireachd fhad ‘s a tha thu a’ faighinn tlachd às
Tha mi a’ smaoineachadh gur e sgil a th’ ann an còcaireachd nam bheatha, ach cuideachd seòrsa de thlachd, na sheòrsa de shocair taobh a-muigh na h-obrach.Tha sgàileanan iarainn furasta an cleachdadh agus tha iad nan deagh neach-cuideachaidh don neach-tòiseachaidh agus don chòcaire eòlach.Air an deireadh-sheachdain, bidh sinn a’ dèanamh milseag bracaist sìmplidh le sgilet iarann-teine sa mhadainn, no steak juicy aig meadhan-latha.Fhad ‘s a tha thu a’ faighinn tlachd às a ’bhiadh, fhad‘ s a tha thu ag òl fìon, faigh tlachd gu sàmhach aig àm fois na deireadh-sheachdain.Gu dearbh, eadhon anns a 'phròiseas còcaireachd, tha a bhith a' coimhead air a 'bhiadh a' fàs beag air bheag, na sheòrsa de spòrs, agus am fàileadh.
Tha còcaireachd na sheòrsa de sgil, ach cuideachd miann neach airson beatha nas fheàrr, tro na h-oidhirpean aca fhèin gus faireachdainn de thoileachas fhaighinn, faireachdainn de shàsachadh.
Ùine puist: Mar-10-2023
