Tha poit iarann teilgte gu math freagarrach airson a ’mhòr-chuid de theaghlaichean, furasta obrachadh, agus faodaidh e tòrr biadh blasda a dhèanamh.Mar sin gus cleachdadh a’ phoit iarainn a leudachadh, dè a bu chòir dhuinn a dhèanamh?An ath rud tuigidh sinn an dòigh cumail suas de phoit iarann teilgte còmhla
An toiseach, glan am poit ùr
(1) Cuir an t-uisge anns a’ phoit iarainn, dòirt an uisge às deidh a ghoil, agus an uairsin poit bheag de dh’ iarann teinnteach, thoir pìos de mhuc-fheòil geir gu faiceallach sguab às a’ phoit iarainn.
(2) Às deidh glanadh iomlan den phoit iarainn, dòrtadh a-mach na stains ola, fionnar, glan agus ath-aithris grunn thursan.Ma tha na stòran ola mu dheireadh glè ghlan, tha e a 'ciallachadh gum faod a' phoit tòiseachadh air a chleachdadh.
San dàrna àite, cumail suas ann an cleachdadh
1. Teas am pana
(1) Feumaidh a 'phoit iarann teine teòthachd teasachaidh iomchaidh.Cuir a 'phoit iarainn air an stòbha agus atharraich an teas gu meadhanach airson 3-5 mionaidean.Bidh a 'phoit air a theasachadh gu tur.
(2) An uairsin cuir ola còcaireachd no lard, agus cuir grìtheidean bìdh ri chèile airson còcaireachd.
2. Bidh feòil còcaireachd a 'fàileadh pungent
(1) Dh’ fhaodadh seo a bhith air adhbhrachadh leis gu bheil am pana iarainn ro theth, no le bhith gun a bhith a’ glanadh na feòla roimhe.
(2) Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, tagh teas meadhanach.Às deidh don bhiadh a thighinn a-mach às a ’phoit, cuir a’ phoit anns an uisge ruith teth sa bhad gus a shruthladh, faodaidh an t-uisge teth a ’mhòr-chuid den fhuigheall bìdh agus saim a thoirt air falbh gu nàdarra.
(3) Faodaidh uisge fuar sgàinidhean agus milleadh a dhèanamh air corp a’ phoit, leis gu bheil teòthachd taobh a-muigh a’ phoit iarainn a’ dol sìos nas luaithe na an taobh a-staigh.
3. Làimhseachadh fuigheall bìdh
(1) Ma lorgar gu bheil fuigheall bìdh ann fhathast, faodaidh tu beagan salainn kosher a chuir a-steach don phoit iarainn, agus an uairsin sguab le spong.
(2) Leis gum faod inneach garbh salainn cus ola agus fuigheall bìdh a thoirt air falbh, agus nach dèan e cron air a’ phoit iarainn, faodaidh tu cuideachd bruis teann a chleachdadh gus am fuigheall bìdh a thoirt air falbh.
San treas àite, cùm a’ phoit iarainn tioram às deidh a chleachdadh
(1) Bidh poitean iarann-teilgte a’ coimhead salach le biadh a tha steigte riutha no air a bogadh san t-sinc thar oidhche.
(2) Nuair a thèid ath-ghlanadh agus tiormachadh, faodar ball uèir stàilinn a chleachdadh gus meirge a thoirt air falbh.
(3) Tha a ’phoit iarann teinnteach air a ghlanadh gu tur, gus am bi e air a thiormachadh gu tur, agus an uairsin air a chòmhdach le sreath tana de ola sìol-loidhnichean air an uachdar a-muigh agus a-staigh, a dh’ fhaodas a ’phoit iarainn a dhìon gu h-èifeachdach.
Cleachdadh poit iarainn
Ceum 1: Ullaich pìos de mhuc-mhara geir, feumaidh e a bhith nas geir, gus am bi an ola nas motha.Tha a 'bhuaidh nas fheàrr.
Ceum 2: Sruth a’ phoit gu ìre, an uairsin goil poit uisge teth, cleachd bruis airson a’ phoit a ghlanadh, bruich corp a’ phoit, agus bruich a h-uile seòrsa de rudan fleòdraidh air an uachdar.
Ceum 3: Cuir a 'phoit air an stòbha, tionndaidh air teas beag, agus gu slaodach tiormaich na boinneagan uisge air corp a' phoit.
Ceum 4: Cuir an fheòil saill a-steach don phoit agus tionndaidh e grunn thursan.An uairsin faigh grèim air a’ mhuc-mhara le do chopsticks agus smear gach òirleach den phana.Gu cùramach agus gu faiceallach, leig leis an ola a dhol a-steach gu slaodach dhan phoit iarainn.
Ceum 5: Nuair a dh'fhàsas an fheòil dubh agus air a losgadh, agus an ola anns a 'phaban a' fàs dubh, thoir air falbh e agus an uair sin ga ghlanadh le uisge.
Ceum 6: Dèan a-rithist ceumannan 3, 4, 5 a-rithist, ath-aithris mu 3 tursan, nuair nach eil am muiceann dubh tuilleadh, tha e soirbheachail.Mar sin faodaidh tu an fheòil a chuir ann an baidsean, no faodaidh tu an uachdar cruaidh mu dheireadh den mhuc-mhara a ghearradh dheth agus an taobh a-staigh a chleachdadh.
Ceum 7: Nigh a ’phoit iarainn le uisge glan, tiormaich corp a’ phoit, is urrainn dhuinn còmhdach de ola glasraich a chuir air an uachdar, gus am bi ar poit soirbheachail
An dòigh cumail suas de phoit iarainn
Ceum 1: Gabh poit iarann, cuir a-steach clò ann an uisge agus beagan siabann mias, agus nigh a 'phoit a-staigh agus a-muigh, an uair sin nigh a' phoit le uisge.
Ceum 2: Lìon a 'phoit le pàipear cidsin, cuir air an stòbha e agus tiormaich e thairis air teas ìseal.
Ceum 3: Ullaich beagan pìosan de mhuc-mhara geir, cleachd clobha no chopsticks gus am muiceann geir a chumail, cuir air teas ìosal, agus sguab oir a’ phoit leis a’ mhuc-mhara.Dèan cinnteach gun dèan thu e iomadh uair, a h-uile ceàrnaidh.
Ceum 4: Teas wok iarann teilgte gu slaodach, an uairsin dòrtaidh an ola timcheall na h-oirean le spàin bheag.Tha an gnìomh seo air ath-aithris grunn thursan gus dèanamh cinnteach gu bheil balla a-staigh a’ phoit air a bogadh ann an ola.
Ceum 5: Thoir dheth an ola anns a 'phaban, a' fàgail pìos geir, agus sguab gu faiceallach taobh a-muigh a 'phana.
Ceum 6: Fuirich airson a 'phoit fhuarachadh sìos, agus scrubaidh e a-rithist e le uisge blàth an dèidh dha a bhith air fhuarachadh gu tur.
Ceum 7: Dèan a-rithist na ceumannan 2 gu 6 gu h-àrd airson 3 tursan, agus fàg an ola anns a 'phoit airson na h-oidhche às deidh an sguabadh mu dheireadh
Nigh am poit
Aon uair 's gu bheil thu a' còcaireachd ann am pana (no ma tha thu dìreach air a cheannach), glan am pannag le uisge blàth, beagan siabann agus spong.Ma tha sprùilleach stòlda, loisgte agad, cleachd cùl spong airson a sgrìobadh dheth.Mura h-eil sin ag obair, dòrtadh beagan lòin-bùird de canola no ola glasraich a-steach don phaban, cuir beagan lòin-bùird de shalainn kosher, agus scrub am pannag le tuàllan pàipeir.Tha salann sgrìobach gu leòr airson sgrìoban bìdh a thoirt air falbh, ach chan eil e cho cruaidh gu bheil e a 'dèanamh cron air an t-seusanachadh.An dèidh a h-uile càil a thoirt air falbh, nigh a 'phoit le uisge blàth agus nigh gu socair.
Tiormaich gu mionaideach
Is e uisge an nàmhaid as miosa de iarann, mar sin bi cinnteach gun tiormaich thu a 'phoit gu lèir (chan e dìreach an taobh a-staigh) gu mionaideach an dèidh glanadh.Ma dh'fhàgas e air a 'mhullach, faodaidh an t-uisge a' phoit a mheirgeadh, agus mar sin feumaidh e a bhith air a sguabadh sìos le rag no searbhadair pàipeir.Gus dèanamh cinnteach gu bheil e tioram, cuir a 'phoit thairis air teas àrd gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a ghlanadh.
Rèitich le ola agus teas
Aon uair 's gu bheil am pana glan agus tioram, sguab an rud gu lèir sìos le beagan ola, a' dèanamh cinnteach gu bheil e a 'sgaoileadh air feadh taobh a-staigh a' phoit gu lèir.Na cleachd ola ollaidh, aig a bheil puing ceò ìosal agus a bhios a’ lughdachadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd leis sa phoit.An àite sin, sguab an rud gu lèir sìos le timcheall air teaspoon de ola glasraich no canola, aig a bheil puing ceò nas àirde.Aon uair 's gu bheil am pana air olach, cuir thairis air teas àrd gus am bi e blàth agus beagan smocadh.Chan eil thu airson an ceum seo a sheachnadh, oir faodaidh ola gun teasachadh a bhith steigeach agus sgiobalta.
Fuar agus stòradh a 'phoit
Aon uair 's gu bheil a' phoit iarainn air fhuarachadh, faodaidh tu a stòradh air a 'chunntair cidsin no an stòbha, no faodaidh tu a stòradh ann an cabinet.Ma tha thu a’ cruachadh iarann teinnteach le POTS agus panaichean eile, cuir tuáille pàipeir am broinn a’ phoit gus an uachdar a dhìon agus taiseachd a thoirt air falbh.
Gu dearbh, feumaidh sinn cuideachd a bhith faiceallach nuair a bhios tu a 'cleachdadh panaichean iarainn, bu chòir dhuinn feuchainn ri bhith a' seachnadh a bhith a 'cleachdadh panaichean iarann teilgte gus measan agus glasraich searbhagach a chòcaireachd.Leis gu bheil na biadhan searbhagach sin ag ath-fhreagairt le iarann, a’ toirt a-mach todhar le iarann ìosal nach eil fallain.
Ùine puist: Dùbhlachd-28-2022
