Gu dearbh, tha co-dhèanamh anpoit iarainntha sinn air a bhith a’ cleachdadh eadar-dhealaichte.Mar eisimpleir, bho shealladh stuthan amh, tha a’ phoit iarainn air a roinn ann am poit iarainn grinn agus poit iarann.Tha poit iarann teilgte air a dhèanamh le iarann muc, agus mar sin canar gu tric pot iarann amh ris.Bheir seo a-mach ceist, iarann teilgte agus iarann mìne den dà stuth sin air a dhèanamh de phoit iarainn, a tha nas freagarraiche dhuinn a chleachdadh?
Wtha enas fheàrr
Tha pot air a dhèanamh de iarann teilgte, nach eil furasta a ghiùlan todhar eile.'S e uidheam cidsin sàbhailte a th' ann am poit aig an ìre seo.Anns a 'phròiseas còcaireachd agus còcaireachd gu lèir, tha anfriogaispoitchan eil e furasta sileadh, chan eil e furasta a dhol far an duilgheadas, eadhon ged a tha sileadh iarainn ann, tha cnàmhadh bodhaig agus in-ghabhail cuideachd buannachdail.
Bhon stuth amh, tha am prìomh phoit air a roinn ann am poit iarainn grinn agus poit iarann.Canar poit iarainn amh gu tric ri poit iarann.
Tha aniarann-teilgtepoitair a dhèanamh de mhodail cruaidh le bhith a 'leaghadh iarann glas.Tha an giùlan teas slaodach agus co-chothromach, ach tha an fhàinne potaidh tiugh, chan eil am pàtran rèidh, agus tha e cuideachd gu math furasta a sgàineadh.Tha a’ phoit iarainn ghrinn air a dhèanamh le tilgeadh duilleag iarainn dubh is geal no òrd air a dhèanamh le làimh.Tha feartan fàinne tana aige, gluasad teas luath agus coltas fìnealta.Airson an dachaigh choitcheann, tha e nas fheàrr a bhith a 'cur a-steach pot iarann teilgte.
Tha feart aig a ’phoit iarann teinnteach nuair a bhios teòthachd an teine nas àirde na 200C, gun leig a’ phoit iarann teilgte a-mach lùth teas sònraichte, agus bidh smachd teòthachd a ’bhidhe 230 ℃, fhad‘ s a chuireas a ’phoit iarainn ghrinn an teòthachd sa bhad. den teine do'n bhiadh.
Ach tha buannachdan aig a ’phoit iarainn ghrinn cuideachd, leis gu bheil e air a dhèanamh de iarann mìn, nas lugha de fhuigheall, mar sin, tha an giùlan teas nas co-chothromach, chan eil e furasta suidheachadh a’ phoit steigeach tachairt.San dàrna h-àite, leis gu bheil am prìomh stuth math, faodar a ’phoit a dhèanamh gu math tana, agus faodar an teòthachd taobh a-staigh a’ phoit a dhèanamh nas àirde.San treas àite, tha an ìre àrd, tha an uachdar rèidh agus glan, agus tha an obair glanaidh furasta a dhèanamh.
How am bu chòir do neach-ceannach taghadh agus cleachdadh apoit?
An toiseach, faic a bheil uachdar a ’phoit rèidh, ach nach urrainn dha rèidh iarraidh mar sgàthan, air sgàth a’ phròiseas togail, is e loidhnichean aotrom neo-riaghailteach a th ’anns a’ phoit.Tha uireasbhaidhean ann, is e iarann a th ’ann am pàirt beag protruding den choitcheann, chan eil càileachd a’ phoit a ’cur bacadh mòr air, ach tha sgàinidhean beaga air càileachd a’ phoit na mhilleadh coimeasach mòr, aire shònraichte airson sgrùdadh nuair a thaghas tu.
San dàrna h-àite, chan eil tiugh neo-chòmhnard a’ phoit glè mhath, faodaidh tu bonn a ’phoit a thionndadh bun os cionn, le do chorragan an aghaidh cridhe spherical a’ phoit, a bhualadh le bloc cruaidh.Mar as àirde am poit, is ann as motha de chreathadh a bhios e a’ faireachdainn, is ann as fheàrr.A bharrachd air an sin, chan eil am meirge air a ’phoit gu riatanach a’ ciallachadh nach eil an càileachd math.Tha meirge a 'phoit a' nochdadh gu bheil an ùine stòraidh fada, agus mar as fhaide ùine stòraidh a 'phoit, is ann as fheàrr, gus am bi uidheamachd a-staigh a' phoit nas seasmhaiche, agus chan eil e furasta a sgàineadh nuair a thèid a chleachdadh.
San fharsaingeachd, tha am poit gu math buailteach a bhith a 'meirgeadh.Ma bhios an corp a 'cladhach agus a' gabhail a-steach cus den stuth, ris an canar meirge, nì e cron air an grùthan.Mar sin, na stòraich na grìtheidean tron oidhche.Aig an aon àm, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh a' phoit airson a 'bhrot a ghoil, gus casg a chur air uachdar a' phoit gus a bhith a 'cumail suas a' choire air oir geal an leaghan lìonaidh.Nuair a bhios tu a’ nighe a’ phoit bu chòir cuideachd cho beag de inneal-glanaidh a chleachdadh gus casg a chuir air an ìre dìon bho bhith air a sguabadh a-mach.An dèidh a bhith a 'bruthadh a' phoit, feumar cuideachd an t-uisge taobh a-staigh a 'phoit a ghlanadh cho glan' sa ghabhas gus casg a chur air meirge.Ma tha meirge tlàth ort, cleachd fìonag airson a ghlanadh.Nuair a bhios tu a 'còcaireachd ann am poit, gluais gu luath agus le nas lugha de uisge gus milleadh vitimain a lùghdachadh.
Chan eil e freagarrach airson frioladh le pluma Yang agus measan ùra searbhagach is alcaileach eile.Mar thoradh air an searbhag alcaileach ùr le searbhag mheasan, bidh iarann ag adhbhrachadh atharrachaidhean ceimigeach, agus mar thoradh air sin bidh ceimigean iarainn ìosal, faodaidh daoine puinnseanachadh às deidh ithe.Cha bu chòir còcaireachd phònairean dubha a bhith air a frioladh, oir bheir an tannin a tha gu tric ann an craiceann ola soybean atharrachaidhean ceimigeach às deidh iarann, a-steach gu iarann tannin dubh liath, agus nì e sùgh dubh dubh gu liath dubh, nì e cron air cnàmhadh agus gabhail a-steach an stamag agus an sùgh. corp.
An t-eadar-dhealachadh agus an coimeas eadar iarann-teinepoitagus iarann mìnpoit
An toiseach, tha deagh ductility aig iarann mìne, cruas àrd, faodaidh e a’ phoit a chruthachadh gu ìre mhath tana, gluasad teas pot iarann bruich gu sgiobalta, agus tha iarann muc brisg, a ’cleachdadh a’ phròiseas tilgeadh gus poit iarann amh a thoirt a-mach, chan urrainn dha poit iarainn a dhèanamh gu ìre bheag tana chan eil gluasad teas cho luath ris a’ phoit iarainn mhìn, mar sin, ma tha e bho shealladh sàbhaladh connaidh is dealain leithid connadh is gas ri beachdachadh, tha poit iarainn mìn nas freagarraiche na poit iarainn amh.
Tha dhà, airson cleachdadh làitheil de phoit iarainn friogais bìdh, tagh pot iarann amh iomchaidh.Tha gluasad teas a’ phoit iarainn amh sa chumantas nas slaodaiche na an ìre de phoit iarainn mhìn, agus tha an ìre sgaoilidh teas nas àirde na an ìre de phoit iarainn bruichte.Mar sin, nuair a bhios tu a’ frioladh biadh, chan eil pot iarann amh furasta a phasgadh an taca ri poit iarainn mìn, agus chan eil teòthachd na h-ola furasta a bhith ro àrd, a bheir gu còcachadh bìdh.Tha rèidh uachdar pot iarainn ìosal, tha beàrnan beaga ann, bidh biadh friochte airson ùine mhòr, a’ cruthachadh còmhdach de fhilm carbide (sgèile pot) agus film ola air an uachdar, air an aon làimh faodaidh e casg a chuir air teòthachd na h-ola ro àrd , air an làimh eile faodaidh e casg a chuir air pot iarann meirge.Uachdar poit iarainn mìn rèidh, mura h-eil poit paste friochte, air dhòigh eile tha e duilich sgèile pot a chruthachadh.
Às deidh a’ choimeas gu h-àrd, tuigidh sinn gu bheil eadar-dhealachaidhean eadar iarann-teilgte agus poitean iarainn mìn ann an iomadh taobh.Gu dearbh, tha na cleachdaidhean aca fhèin aig a h-uile duine.Faodaidh sinn roghnachadh poitean iarann teilgte no poitean iarainn mìn a chleachdadh bho shealladh beatha làitheil.Faodaidh cleachdadh còcaireachd pot iarainn, caitheamh fad-ùine cur ri feumalachdan bodhaig an duine, gu sònraichte co-dhèanamh iarann, gu dearbh, tha feartan sgaoileadh teas luath agus giùlan teas aig poit iarainn, agus mar sin feumaidh sinn aire a thoirt do na feartan sin a chur còmhla rè cleachdadh làitheil, gus an urrainn dhuinn lùth a shàbhaladh, ach cuideachd is urrainn dhuinn biadh nas blasta a dhèanamh.
Ùine puist: 18 Gearran-2023
