Cad atá chomh iontach faoi photaí iarann teilgthe?
1. Ardleibhéal cuma
Caithfidh gurb é an chúis seo uimhir a haon!Is iad na gnáthuirlisí cistine crua, dubh nó cruach dhosmálta.Agus is féidir pota iarann teilgthe mar gheall ar an ciseal cruan an dromchla an phróisis, a dhéanamh ar éagsúlacht na dathanna bándearg nó geal, Super álainn!
2, Sábháil dóiteáin agus Sábháil am
Toisc go bhfuil potaí iarann teilgthe níos fearr ag séalaithe agus ag stóráil teasa, is féidir leo bia a chócaráil níos éasca agus i níos lú ama ná na potaí rialta.
3, Éasca le húsáid
Agus tú ag cócaireacht comhábhair feola, is féidir leat iad a fhriochadh i bpota iarann teilgthe agus ansin iad a fhiuchadh in uisce gan an phota a athrú.Is féidir na miasa bruite a sheirbheáil freisin le pota chun iad a choinneáil te agus áisiúil.Ina theannta sin, is féidir potaí iarann teilgthe a úsáid i dteannta le lasair oscailte, ach freisin le haghaidh oighinn nó oighinn ionduchtaithe.
Ar ndóigh, tá daoine ann a cheapann go gcomhlíonann a gcuid casserole baile nó cócaireán brú leictreach a gcuid riachtanas cócaireachta cheana féin.Sílim go bhfuil sé an-mhaith freisin, tar éis an tsaoil, is é an rud is tábhachtaí chun earraí cistine a roghnú chun freastal ar a gcuid riachtanas féin, ná lean an treocht go dall.
Cad as go díreach a dhéantar pota iarann teilgthe?
Déantar pota iarann teilgthe trí iarann te a dhoirteadh isteach i múnla gaineamh.Is féidir pota iarann teilgthe ar an margadh a roinnt ina dhá chatagóir: is é ceann amháin pota iarann teilgthe íon arna léiriú ag thaisce.Níl dromchla seachtrach an phota iarann teilgthe brataithe, agus beidh ciseal cosanta ola pónaire soighe ann chun meirge a chosc nuair a fhágann sé an mhonarcha.
Is é an ceann eile an pota iarann teilgthe cruan arna ionadú ag Le Creuset, Staub, etc. Tá an pota iarann teilgthe brataithe le sciath cruan ildaite, ar a dtugtar freisin mar "cruan".Go bunúsach is glaze poircealláin gloine é, ar féidir leis an iarann teilgthe a scaradh go maith ó theagmháil aer agus uisce, agus an pota iarann teilgthe a chosaint ó mheirge.Má dhéantar é a fhoroinnt tuilleadh, is féidir é a roinnt ina cruan bán agus cruan dubh.
Cad is féidir a dhéanamh le pota iarann teilgthe?
Chomh maith le miasa braising agus friochta rialta, tá pota iarann teilgthe le anraith dún, sicín rósta, tósta freisin lámh maith.Tá go leor comhpháirtithe beaga ann chun an pota iarann teilgthe ríse braised a dhíghlasáil, bia comhlántach a dhéanamh, iasc steamed gan uisce, milseoga bácáilte agus bealaí eile chun an chistin a oscailt i mbeagán focal, tá pota iarann teilgthe ann, is cosúil go n-osclaítear féidearthachtaí iomadúla.
Sula gceannaíonn tú pota iarann teilgthe, déan beagán obair bhaile:
1. Is féidir pota iarann teilgthe a úsáid ar an tine oscailte sorn gáis, agus is féidir é a úsáid freisin le haghaidh sorn ionduchtaithe, sorn potaireacht leictreach, oigheann, etc Má tá tú ag baint úsáide as teocht ard oigheann, déan cinnte go bhfuil an clúdach saor ó eile neamh-. gabhálais teas-resistant.Ach pota iarann teilgthe mar phota miotail, nach bhfuil oiriúnach le haghaidh oigheann micreathonn.
2. Go ginearálta, tá pota iarann teilgthe íon gan sciath cruan níos oiriúnaí le haghaidh friochta agus cócaireacht olacha eile seachas stew anraith.Toisc nach bhfuil aon sciath ann, tá ceanglais chothabhála níos airde ag an gcineál seo de phota iarann teilgthe.Tar éis gach úsáide, is gá ola cócaireachta a chur i bhfeidhm ar “phota a ardú” chun meirge pota a chosc agus chun éifeacht neamh-bata a fheabhsú.Go ginearálta ní bhíonn fadhbanna meirge ag potaí iarann teilgthe le dromchlaí cruan, agus ní mór cruan dubh, mar gheall ar phiocháin, a “bhruite” sula n-úsáidfear é chun scannán ola chosanta a dhéanamh.Tá dea-infheictheacht ag cruan dubh, agus níl sé éasca a crack agus a staining faoi úsáid fadtéarmach.Tá uigeacht dromchla níos dlúithe agus níl aon phiocháin ag an bpota iarann teilgthe le sciath cruan bán.Ní gá cothabháil speisialta a bheith aige roimh úsáid, agus mar sin tá éifeacht mhaith neamh-bata aige.Ach freisin toisc go bhfuil an dromchla daingean, d'fhéadfadh scoilteanna a bheith le feiceáil de réir a chéile tar éis úsáid fadtéarmach, chomh maith le staining sciath, a bhfuil gá le cúram níos cúramach.
3, Bíonn tionchar ag an sciath cruan ar phota iarann teilgthe ar an bpróiseas, uaireanta beidh spraeáil imeall míchothrom, nó líon beag claiseanna, atá deacair lochtanna sa phróiseas táirgthe pota iarann teilgthe a sheachaint, go ginearálta ní dhéanann siad difear don gnáthúsáid, ná bíodh imní ort!
Cad ba cheart dúinn aird a thabhairt air nuair a úsáidtear potaí iarann teilgthe go laethúil?
1, Gan aon chiseal cruan de phota iarann teilgthe agus sciath cruan dubh pota iarann teilgthe sa chéad úsáid roimh an ngá atá le “boil” : nigh an pota tirim ar dtús, agus ansin bain úsáid as tuáille páipéir cistine.Tá méid beag de ola cócaireachta, sa bhalla istigh agus imeall an phota smearaidh tanaí 2 ~ 3 huaire, tirim 8 ~ 12 uair an chloig níos déanaí, wipe as an ola iarmharach roimh úsáid.
2. Tá seoltacht teasa agus éifeacht caomhnaithe teasa an phota iarann teilgthe an-mhaith.Moltar an pota a réamhthéamh le teas beag agus meánach ar feadh 2-3 nóiméad sula gcuirtear na comhábhair chun cócaireacht.Pota iarann teilgthe ginearálta le haghaidh stewing, fiuchphointe ach is gá teasa dóiteáin beag agus meánmhéide, tá a fheidhmíocht inslithe den scoth go leor chun a chinntiú go bhfuil na hábhair bia a ionsú go hiomlán teas, stobhach tapa i bhfeidhm.
3. Chun an sciath cruan a chosaint, moltar spatula adhmaid nó spatula shilice teas-resistant a úsáid nuair a bhíonn an pota iarann teilgthe á chócaireacht, chun an spatula miotail a bhfuil a ábhar ró-chrua a sheachaint.
4. Níor chóir pota iarann teilgthe a nite go díreach in uisce fuar nó a chur isteach sa chuisneoir ag teocht ard chun difríocht teochta iomarcach a sheachaint a dhéanann difear do shaol seirbhíse na sciath cruan dromchla.
5. Le linn cócaireachta agus tar éis cócaireachta, tá an pota iarann teilgthe te ina iomláine!Cuimhnigh lámhainní inslithe teasa, pillíní pota, etc., a úsáid chun tú féin a dhó nó chun damáiste a dhéanamh don tábla a sheachaint!
6, tá pota iarann teilgthe sách trom, ba chóir go n-íocfadh úsáid laethúil agus gluaiseacht aird ar a shealbhú seasta, cothrom.Déan iarracht bearradh pota a sheachaint, titim, chun an t-urlár nó tú féin a bhriseadh a sheachaint!Is féidir le titim agus bumpáil an sciath cruan ar dhromchla an phota iarann teilgthe a bhriseadh, rud atá an-pianmhar!
Tar éis an t-alt seo a léamh, creidim go bhfuil tuiscint ghinearálta agat ar oibriú pota iarann teilgthe!
Ach leis an oiread sin potaí iarann teilgthe amuigh ansin, cén chaoi a bhfuil a fhios agat cé acu ceann is fearr duit?Go deimhin, is féidir leis an táirge freastal ar a gcuid riachtanas iarbhír, laistigh dá leibhéal tomhaltais réasúnta féin.
Am postála: Oct-14-2022
