Pota iarann ​​teilgthe cruan

Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht sa chistin, tá sé dosheachanta potaí agus potaí a úsáid.Tá go leor cineálacha ábhar ann le haghaidh potaí agus potaí, agus tá potaí cruan ar cheann acu.Lig dom é a chur in iúl duit go hachomair thíos.

WIs cruan é hataPota 

1. Réamhrá

Pota cruan, ar a dtugtar pota cruan iarann ​​teilgthe.Tá pota iarann ​​​​teilgthe clúdaithe le sraith de porcelain cruan.Is glaze porcelain gloine neamhorgánach é cruan atá brataithe ar dhromchla an tsubstráit miotail.Tá sé comhdhéanta den chuid is mó de mhianraí sileacáit cosúil le grianchloch ard-neart agus feldspar.Níl aon fo-iarsmaí tocsaineacha aige ar chorp an duine.Is pota beo é pota iarann ​​​​teilgthe cruan.Tar éis tréimhse úsáide, rachaidh olaí bia isteach sa enamel de réir a chéile chun ciseal neamh-bata a fhoirmiú ar an dromchla.An níos faide a úsáidtear an pota, is amhlaidh is fearr a bheidh sé.

2. Cineál

Tá go leor cineálacha potaí iarann ​​​​teilgthe cruan, lena n-áirítear pota, pota friochta, pota anlann, agus mar sin de.Tá potaí iarann ​​​​teilgthe cruan roinnte ina dhá phríomhchineál de réir an cruan taobh istigh: bán agus dubh.Ní gá pota a bheith ag cruan bán, agus ní mór cruan dubh a fhiuchadh in ola roimh é a úsáid den chéad uair.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le potaí iarann ​​​​teilgthe?

Soláthraíonn potaí iarann ​​​​teilgthe dáileog bheag iarainn le linn cócaireachta, agus deir roinnt saineolaithe gurb iad potaí iarainn traidisiúnta na hearraí cócaireachta is sábháilte atá ar fáil.Déantar potaí iarainn den chuid is mó d'iarann ​​​​muc agus go ginearálta ní bhíonn ceimiceáin eile iontu.Is é an chúis is mó ná go bhfuil éifeacht cúnta maith ag an bpota iarainn maidir le anemia easnaimh iarainn a chosc agus a chóireáil.

Ina theannta sin, is féidir le glasraí cócaireachta i bpota iarainn caillteanas vitimín C i glasraí a laghdú.Dá bhrí sin, chun iontógáil vitimín C agus cúinsí sláinte a mhéadú, ba cheart go mbeadh an pota iarainn is fearr chun glasraí a chócaireacht freisin.

Mar shampla, tá an t-aistriú teasa aonfhoirmeach, tá an teas measartha, éasca le chéile le substaintí aigéadacha sa chócaireacht, ionas go n-ardóidh an t-ábhar iarainn i mbia arís agus arís eile.Mar sin, cuireann sé athghiniúint fola chun cinn agus baintear amach an cuspóir chun fuil a athlánú, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na huirlisí cócaireachta is fearr leis na mílte bliain.Nuair a bhíonn teocht an tine os cionn 200 céim Celsius!Tugann an pota iarainn amh méid áirithe teasa as, a rialaíonn teocht an bhia go 230 céim Celsius!Riachtanais an gcorp an duine le líon mór de riandúile, lena n-áirítear iarann, ach an gcorp an duine as an bia ginearálta a fháil iarann ​​ró-beag, absorbs an comhlacht ar líon mór de iarann ​​é as an phota iarann, pota iarainn miasa friochta le heilimintí iarainn le haghaidh an comhlacht a ionsú, ach amháin an pota iarann ​​​​teilgthe san am friochta a chomhtháthú eilimintí iarann, pota iarann ​​​​fíneáil, ní hamháin pota an-in ann ligean don chorp an duine a fháil ar an iarann ​​riachtanach.Déantar potaí iarainn den chuid is mó d'iarann ​​​​muc agus go ginearálta ní bhíonn ceimiceáin eile iontu.Sa phróiseas friochta agus cócaireachta, ní bheidh aon intuaslagtha sa phota iarainn, agus ní bheidh aon fhadhb shedding ann.Fiú má tá tuaslagáit iarainn ann, tá sé go maith le haghaidh ionsú daonna.Tá éifeacht cúnta an-mhaith ag pota iarainn chun anemia easnamh iarainn a chosc.Mar gheall ar an salann, cuir an gníomh iarainn ag teocht ard chun cinn, in éineacht leis an bpota agus an sluasaid, an frithchuimilt aonfhoirmeach idir a chéile, ionas go mbeidh dromchla an iarainn neamhorgánacha taobh istigh den phota isteach i bpúdar trastomhas beag.

Is é an príomh-chomhpháirt iarann, ach freisin tá méid beag de sulfair, fosfar, mangainéise, sileacain, carbóin agus mar sin de.Pota amh nó bruite.Tá an pota iarainn amh déanta as iarann ​​​​liath leáite agus teilgthe de réir múnla.Tá pota iarann ​​​​cócaráilte déanta as brionnú bileog iarainn dubh nó casúr láimhe, le billet pota tanaí, feidhmíocht aistrithe teasa tapa.

Is féidir le cócaireacht le pota iarainn iontógáil iarainn an chomhlachta a mhéadú toisc go n-ardaíonn an méid iarainn i mbia a chócaráiltear le pota iarainn.D'fhéadfadh sé seo a bheith mar chúis le doirteadh comhduithe bídeacha iarainn agus díscaoileadh iarainn.Mar sin, chun anemia easnaimh iarainn a chosc, d'fhéadfadh go mbeadh sé tairbheach béilí a chócaráil i bpota iarainn.

Is féidir le glasraí cócaireachta i bpota iarainn caillteanas vitimín C i glasraí a laghdú.Bhain na taighdeoirí úsáid as seacht nglasraí úra, lena n-áirítear cucumbers, trátaí, Greens agus cabáiste, agus fuair siad amach go raibh i bhfad níos mó vitimín C i miasa a cócaráilte i bpota iarainn ná iad siúd a bruite i bpota cruach dhosmálta nó neamh-bata.Creideann na taighdeoirí gur chóir go mbeadh an chéad rogha ag cócaireacht glasraí i bpota iarainn chun iontógáil vitimín c an chomhlachta a mhéadú.Is féidir le pota alúmanaim níos mó vitimín C a choinneáil freisin, ach níl alúmanam maith don tsláinte.Ina theannta sin, trí salann a chur le glasraí bruite caomhnaíonn sé níos mó vitimín C ná glasraí neamhchócaráilte.Laghdaíonn sé freisin an méid uisce sileadh as glasraí, ag cinntiú blas tairisceana.

How an iarann ​​teilgthe cruan a ghlanadh agus a chothabháilPota 

1, cócaireacht a úsáid cócaireachta pota iarann ​​​​teilgthe tine beag agus meánmhéide a úsáid tine beag agus meánmhéide, tá teas iarann ​​teilgthe maith, bia te, is féidir leis an tine a mhúchadh go dtí an t-íosmhéid.Ná húsáid teas ard chun an pota a réamhthéamh roimh bhia a chócaireacht.Tá éifeacht mhaith caomhnaithe teasa ag pota iarann ​​​​teilgthe.Má tá sé róthéite, ní hamháin go mbeidh tionchar aige ar an éifeacht cócaireachta, éasca le bia a dhéanamh cloí leis an bpota, agus féadfaidh sé fiú titim ar an enamel.

2, aird a ghlanadh san áit deacair a nigh, ar dtús le huisce te ar feadh tréimhse ama.Má tá tú sruthán thaisme agus cloí leis an phota, ach soak in uisce te nó tar éis tréimhse ama is féidir a nite go héasca.Is féidir aon iarmhar glasraí triomaithe a bheith sáithithe in uisce te, sprinkle le salann kosher agus scrubbed le tuáille mhias.Ná húsáid scuab sreang agus rudaí géara eile chun cóireáil a dhéanamh le foréigean.Ba chóir an pota iarann ​​​​teilgthe a thriomú díreach tar éis a ghlanadh, go háirithe an chuid iarann ​​​​muc d'imeall an phota, chun meirge a chosc.

3.Ná séideadh te agus fuar Tógann go leor daoine a gcuid potaí agus potaí go díreach chuig an faucet agus sruthlaigh iad le huisce fuar tar éis iad a úsáid, ach níor chóir duit é seo a dhéanamh le do photaí cruan riamh.Ní mór an pota cruan nach bhfuil a theocht tite a fhuaraithe sular féidir é a shruthlú le huisce fuar, nó a nite le huisce te chun an crapadh teirmeach de bharr an difríocht teochta idir te agus fuar a laghdú agus scrios an chomhlachta pota a sheachaint.

Tá pota cruan i ndáiríre sa phota iarann ​​​​teilgthe taobh amuigh fillte sraith de porcelain cruan, tá a chuma níos áille, tá cuid acu freisin, tá tuiscint iomlán ar dhearadh, cosúil le cairde a cheannach sa bhaile aird a thabhairt ar chothabháil OH, tá modhanna cothabhála curtha. atá liostaithe thuas duit, is féidir leat tagairt a dhéanamh dóibh.