It is gjin oerdriuwing om te sizzen dat it kiezen fan in goede getten izeren pot tige nuttich is foar it koken fan goed iten.Eartiids tocht ik dat ik allinnich mar wat ienfâldich iten koeke koe, mar nei it keapjen fan in getten izeren pot is it yn it wykein ek wol hiel lekker om yn brune saus sa no en dan stoarme varkensvlees te keapjen.
It getten izer, benammen ferwiist nei de izeren koalstof alloy mei koalstof ynhâld fan mear as 2%.It is sterk en resistint foar manufacturing, unifoarm waarmte conduction en corrosie ferset, en is hiel ideaal foar pot meitsjen materialen.In protte profesjonele chefs beskôgje de getten izeren pot in kookgerei dy't sels koken en krekte temperatuerkontrôle mooglik makket.
Der binne twa soarten fan getten izeren potten: emaille en unenamelled.Mei of sûnder emalje binne de foardielen fan getten izeren potten fanselssprekkend: unifoarme waarmte, goede sealing, goede waarmtebehâld, en maklik te brûken.
De útstjitkoers fan 'e getten izeren pot is heul heech, it sprekken fan' e minsken is, it iten fan binnen en bûten kin gelijkmatig ferwaarme wurde, gjin muoite om de leppel te skodzjen ha ha ha, en de induksjekoker is perfekt.
Om in wittenskiplik foarbyld te nimmen, is de emissiviteit fan roestfrij stiel sawat 0,07.Sels as it heul hyt is, kinne jo gjin waarmte fiele troch it mei jo hân oan te reitsjen.De waarmte fan koken mei dit soarte fan pot kin allinnich berikke de kant dêr't it iten is yn kontakt mei de pot.De getten izeren pot hat in emissiviteit fan oant 0,64, dy't it hiele iten folslein ferwaarmje kin.
Uniforme ferwaarming
It lid en de rest fan 'e pot binne tige ticht, dat kin in lytse ynterne sirkulaasje fan waarmte-enerzjy foarmje yn in sletten omjouwing om it wetter fan iten better te sluten, it ferlies fan fiedingsstoffen te ferminderjen en it orizjinele te meitsjen.
Goede sealing
Gietizeren potten hawwe in tige hege volumetryske waarmtekapasiteit (de hoemannichte waarmte dy't opnomd of útstjit troch in feroaring yn temperatuer fan ien graad Celsius), wat betsjut dat se ienris hyt binne, se lang waarm bliuwe kinne.As de yngrediïnten opslein binne, is de temperatuer yn 'e pot hast konstant.Jo kinne se koekje en dan de waarmte útsette foar stew, wat heul enerzjybesparend is.
Plus, fertrou my, it lok fan in skûtel dat altyd waarm is as it tsjinne is soms wichtiger as de smaak sels.Yn feite is de getten izeren pot sa swier, it is net echt maklik om de skûtels út te skinen, dat is ien fan 'e redenen wêrom't de eamelje getten izeren pot sa populêr is, it is echt prachtich op' e tafel!
Goede termyske isolaasje
Iepen fjoer, induction cooker, oven universeel (mikrogolfoven net), sop, fleis stew, toast, goed yn alles.It pleatsen fan in getten izeren panne yn 'e oven makket it koken ienfâldich en maklik, en sa lang as de temperatuer en timing wurde kontrolearre, is it hast ûnmooglik om te mislearjen.Lui as ik bin, wol ik gewoan de yngrediïnten tariede, litte se stowe en roastje, en dan direkt tsjinje.
De fly yn 'e salve is dat de getten izeren pot is in bytsje lyts en djoer, de nije pot foar it earst te besteegjen dessert, betiid gebrûk kin in bytsje kleverige pot, nei it brûken fan roest moat ek foarkommen wurde, sil der wêze wat ûnderhâld metoaden oan 'e ein fan it artikel.
Gietijzeren panne
It hiele getten izer wurdt brûkt om it sterker en duorsumer te meitsjen.Binnen de handgreep is in hiele strip fan hout fêstmakke, yn tsjinstelling ta guon fabrikanten om materiaal te besparjen, is de handgreep hol.As jo in getten izeren pot keapje sûnder in houten handgreep, is it oan te rieden om in heule mouwe te brûken, om't de getten izeren pot tige enerzjy opslach is, de temperatuer is echt net maklik om te gean.
D'r binne twa soarten potdeksels om út te kiezen.Houtdekken kinne foarkomme dat wetterdrippen weromfalle, mar it ûnderhâld is lestich.Lazy minsken kieze noch altyd glêzen covers.Kin direkt observearje de pot skûtels, geskikt foar novice, mar ek maklik skjin te meitsjen.
Gietijzer dikke wok
De getten izeren wok is goed foar rommeljen en hat in grutte diameter, wêrtroch't it grut genôch is foar in famylje fan fjouwer.Jo kinne ek passende waarmte-isolaasjehandgrepen en pads brûke, dy't ek goedkeap binne.
Japanske getten izeren panne
As de simmer komt, is it iten fan hot pot yn in keamer mei airconditioning ek in goede ûnderfining.It swit fan jo foarholle feie en petearje mei freonen by it iten is in seldsume ûnderfining.
Dizze getten izeren pot hat in djip lichem, dat is krekt goed foar braising.Meitsje sop ûnder it fjoer om de waarmte te koelen, en koekje ferskate bowls fan congee om sûn en moai te hâlden.Dei nei dei drinke en ite wy tegearre, fan simmer oant winter.
Single-handed getten izer steak skillet
Lykas earder neamd, binne getten izeren pannen ideaal foar steaks en oare fleis, om't se waarmte goed opslaan, gelijkmatig waarmje en lang waarm hâlde.Ik hâld ek fan de grutte fan 16cm diameter.Ien persoan kin in protte ite, mar twa minsken kinne genôch ite.Fry moarns in aai of in lyts stikje steak en begjin de dei mei enerzjy.
No, de skientme fan 'e emaille getten izeren pot en wat praktyske winkeltips foar de folgjende kear.Taheakke binne guon metoaden en ûnderhâld feardichheden fan pre-seasoned getten izer pot, goed gebrûk, om better gebrûk.
Siedende pot: Siedende pot is om in goede basis te lizzen foar gebrûk, handich foar letter gebrûk.Foar de earste kear is it oan te rieden om te koken mei lard of oare dierlike fet, as jo net ien olive-oalje en oare plantaardige oalje hawwe.Coat de wok mei lard as it brânt.Nei it ynpakken, haast net om te waskjen.Lit natuerlik koelje en goed waskje.
Wylst getten izeren pannen eins hiel duorsum binne, sil elke soart spatel dwaan, in houten of silikon spatel is sêfter.Lit soere iten net te lang yn 'e panne litte, en befetsje gjin dingen lykas marinades.De getten izeren pot moat fuortendaliks nei it skjinmeitsjen droege wurde, benammen it pig izeren diel fan 'e potrâne, om roest te foarkommen.Fuort nei it droegjen, tapasse in tinne laach fan oalje, eltse cooking oalje, en brûk mar in tinne laach te fieden de panne.Guon iten stekt oan 'e boaiem fan' e getten izeren pot, dy't foar it skjinmeitsjen kinne wurde trochweakke en fersachte.De flekken dy't dreech te ferwiderjen binne, kinne mei sodapoeder en wetter bedutsen wurde en dan mei papierenhandoeken ôfwipe.
Waskje en droegje getten izeren potten as net yn gebrûk en plak yn in koel, fentilearre en droech plak.As d'r in deksel is, set it deksel op en set in opfolde papieren handdoek tusken it lid en de pot om fentilaasje mooglik te meitsjen en foar te kommen dat focht ynkomt en roest feroarsaakje.
No ja, der binne in soad saken dêr't omtinken oan jûn wurde moat oer it brûken en ûnderhâld fan getten izeren potten.Wy sille dizze ynhâld letter mear yntrodusearje.Yn feite, mei de ferheging fan 'e tiid, sille jo perfoarst mear betûfte, handiger brûke.Net allinnich kinne jo meitsje dyn keuken moaier, mar ek kinne meitsje mear iten, foar harren eigen libben te foegjen moaier.
Post tiid: Dec-12-2022
