1, Om in stik fet pork te meitsjen, soargje derfoar dat it fleisich is, sadat de oalje mear is, it effekt is better.
2, Om de pot rûch te spoelen, ferbaarne in pot mei hyt wetter, en skjinje dan it potlichaam en it oerflak mei in boarstel.
3, Om de pot op 'e kachel te setten, draaie op in leech fjoer, en droegje de wetterdruppels yn' e pot stadichoan.
4.Om it fet yn 'e pot te setten en it omkeare.brûk dan de keukentang, smyt elke inch fan 'e pot.Foarsichtich ferspriede, lit de oalje stadichoan yn 'e pot sipelje.
5. As it fleis swart en karamelisearre wurdt en de oalje yn 'e pot swart wurdt, fuortsmite en skjin de pot mei wetter.
6. Om Werhelje stappen 3, 4 en 5 foar likernôch 3 kear.As it pork net mear swart is, wurdt it mei súkses taret.Sa kinne jo it fleis yn partijen ferspriede, of jo kinne it oerflak fan 'e foarige pork ôfsnienje en it mei it binnenste diel smite.
7, De lêste stap, om de pot mei wetter te skjin te meitsjen en it potlichem te droegjen, kinne wy in laach fan plantaardige oalje op it oerflak sette, sadat wy de pot mei súkses seizoenje kinne.
Post tiid: Jul-22-2022
