Earst, skjin de nije pot
(1) Set it wetter yn 'e getten izer pot, pour it wetter nei siedende, en dan lytse fjoer hot getten izer pot, nim in stik fet pork foarsichtich wipe de getten izer pot.
(2) Nei in folsleine wipe fan 'e getten izeren pot, pour út de oalje vlekken, cool, skjin en werhelje ferskate kearen.As de lêste oaljeflekken tige skjin binne, betsjut dit dat de pot kin begjinne te brûken.
Twad, ûnderhâld yn gebrûk
1. Ferwaarmje de panne
(1) De getten izeren pot hat in passende ferwaarmingstemperatuer nedich.Set de getten izeren pot op 'e kachel en oanpasse de waarmte nei middel foar 3-5 minuten.De pot sil folslein ferwaarme wurde.
(2) Foegje dan kokoalje of lard ta, en foegje itenyngrediïnten byinoar ta om te koken.
2. Cooking fleis rûkt skerp
(1) Dit kin feroarsake wurde trochdat de getten izeren panne te hyt is, of troch it fleis net earder skjin te meitsjen.
(2) By it koekjen, kieze medium waarmte.Nei't it iten út 'e pot komt, set de pot fuortendaliks yn it rinnende waarme wetter om te spoelen, it waarme wetter kin it measte fan' e itenresten en fet natuerlik ferwiderje.
(3) Kâld wetter kin barsten en skea oan it potlichem feroarsaakje, om't de temperatuer fan 'e bûtenkant fan' e getten izeren pot rapper ôfnimt as de binnenkant.
3. Food residu behanneling
(1) As it wurdt fûn dat der noch wat iten resten, dan kinne jo tafoegje wat kosher sâlt yn de getten izer pot, en dan wipe mei in spons.
(2) Omdat de tekstuer fan grof sâlt kin fuortsmite oerstallige oalje en iten residu, en sil net feroarsaakje skea oan de getten izer pot, kinne jo ek brûke in stive borstel te fuortsmite iten residu.
Tredde, hâld de getten izeren pot droech nei gebrûk
(1) Gietijzeren potten sjogge smoarch mei iten fêst oan har of trochweekt yn 'e wasktafel oernachtich.
(2) By it opnij skjinmeitsjen en droegjen, kin stielen wire bal brûkt wurde om roest te ferwiderjen.
(3) De getten izeren pot wurdt folslein skjinmakke, oant it folslein droech is, en dan bedekt mei in tinne laach linseed oalje oan 'e bûten en binnen oerflak, dat kin effektyf beskermje de getten izer pot
Post tiid: Sep-07-2022
