Sa't wy allegearre witte, sprekt fan getten izeren pot, neist syn ferskate foardielen, sille d'r guon neidielen wêze: lykas relatyf grut gewicht, maklik te roastjen ensafuorthinne.Yn ferliking mei syn foardielen binne dizze tekoarten gjin grut probleem, sa lang as wy in bytsje omtinken jaan oan wat lette ûnderhâld en ûnderhâld, kinne jo der wis fan wêze.
It skjinmeitsjen fan de nije pot
(1) Set it wetter yn 'e getten izer pot, pour it wetter nei siedende, en dan lytse fjoer hot getten izer pot, nim in stik fet pork foarsichtich wipe de getten izer pot.
(2) Nei in folsleine wipe fan 'e getten izeren pot, pour út de oalje vlekken, cool, skjin en werhelje ferskate kearen.As de lêste oaljeflekken tige skjin binne, betsjut dit dat de pot kin begjinne te brûken.
Hoe kinne jo de getten izeren pot brûke
Stap 1: Bereid in stik fet pork, moat mear fet, sadat de oalje is mear.It effekt is better.
Stap 2: Spoel de pot rûchwei, kôgje dan in pot mei hyt wetter, brûk in boarstel om de pot skjin te meitsjen, poets it lichem fan 'e pot en borstel alle soarten driuwende dingen op it oerflak.
Stap 3: Set de pot op 'e kachel, set in lyts waarmte oan en droegje de wetterdruppels stadichoan op it potlichem.
Stap 4: Set it fet fleis yn 'e pot en draai it in pear kear.Pake dan it pork mei jo chopsticks en smyt elke inch fan 'e panne.Foarsichtich en foarsichtich, lit de oalje stadichoan perkolearje yn 'e izeren pot.
Stap 5: As it fleis swart wurdt en ferbaarnd, en de oalje yn 'e panne swart wurdt, nim it út en skjin it dan mei wetter.
Stap 6: Werhelje stappen 3, 4, 5 wer, werhelje oer 3 kear, as it pork is net mear swart, it is suksesfol.Sa kinne jo it fleis yn batches sette, of jo kinne it lêste hurde oerflak fan it pork ôfsnije en de binnenkant brûke.
Stap 7: Waskje de getten izeren pot mei skjin wetter, droegje it potlichem, wy kinne in laach plantaardige oalje op it oerflak sette, sadat ús pot suksesfol is
Om de getten izeren pot te behâlden
Stap 1: Nim in getten izeren pot, dip in doek yn wetter en in bytsje ôfwasksoep, en waskje de pot fan binnen en bûten, dan spielje de pot mei wetter.
Stap 2: Wiskje de pot skjin mei keukenpapier, set it op 'e kachel en droegje it oer lege waarmte.
Stap 3: Bereid in pear stikjes fet pork, brûk tangen of chopsticks om it fet pork te hâlden, draaie op in lege waarmte en wipe de râne fan 'e pot mei it pork.Soargje derfoar dat jo it meardere kearen dogge, elke hoeke.
Stap 4: Heat in getten izeren wok stadichoan, drip dan de oalje om 'e rânen mei in lytse leppel.Dizze aksje wurdt ferskate kearen werhelle om te soargjen dat de binnenmuorre fan 'e pot yn oalje wiet is.
Stap 5: Giet de oalje yn 'e panne, litte in stik fet, en feie de bûtenkant fan' e panne foarsichtich.
Stap 6: Wachtsje oant de pot is ôfkuolle, en skrobje it ferskate kearen mei waarm wetter nei't it folslein koel is.
Stap 7: Werhelje de boppesteande stappen 2 oant 6 foar 3 kear, en lit de oalje oernacht yn 'e pot nei de lêste wipe
De wask dwaan
As jo ienris yn in panne kokje (of as jo it krekt kocht hawwe), skjinje de panne mei waarm, wat sjippewetter en in spons.As jo wat eigensinnige, verkoolde pún hawwe, brûk dan de efterkant fan in spons om it ôf te skraabjen.As dat net wurket, gie dan in pear tablespoons fan kanola of plantaardige oalje yn 'e panne, foegje in pear tablespoons fan kosher sâlt ta en skrobje de panne mei papierenhandoeken.Sâlt is abrasive genôch om eigensinnige itenskrassen te ferwiderjen, mar net sa hurd dat it de smaak skeat.Nei it fuortheljen fan alles, spielje de pot mei waarm wetter en waskje foarsichtich.
Droog goed
Wetter is de slimste fijân fan getten izer, dus wês der wis fan dat jo de hiele pot (net allinich de binnenkant) goed droegje nei it skjinmeitsjen.As it boppe-op bliuwt, kin it wetter de pot roastje, sadat it mei in doek of papierenhandoek ôfwipe wurde moat.Om echt te soargjen dat it droech is, set de panne oer in hege waarmte om ferdamping te garandearjen.
Seizoen mei oalje en waarmte
Koel en bewarje de pot
Sadree't de getten izeren pot is ôfkuolle, kinne jo bewarje it op 'e keuken counter of kachel, of jo kinne bewarje it yn in kast.As jo getten izer stapelje mei oare POTS en pannen, pleats dan in papieren handdoek yn 'e pot om it oerflak te beskermjen en focht te ferwiderjen.
Fansels, doe't wy meastal brûke getten izer pot, wy besykje net te koken wat sterke soere of sterke alkaline iten: lykas bayberry en mung bean, dat se en it oerflak fan 'e getten izer pot gemyske reaksje, corrosie fan' e getten izer pot .It is maklik om de antirust-coating fan 'e getten izeren pot te ferneatigjen en syn libbensdoer te ferminderjen.
Post tiid: Jun-02-2023
