Goede keuken kin ús helpe om in protte lekker iten te koken en in protte tiid en brânstof te besparjen.Sûnder twifel, pre-aromatisearre getten izeren cookware is krekt dat.Oft it no in steak, in omelet of in tortilla is, it kin geweldich sjen en rûke.Fansels kinne jo ek wat gewoane desserts meitsje dy't handich en lekker binne.In Sineeske wok kin ek brûkt wurde foar roerbak, as jo ek Sineesk iten hâlde.
Gietijzeren kookgereikomt yn in protte foarmen en maten.As jo thús binne, kinne jo kieze en kieze.As jo kampearje, dan moatte jo kieze foarsichtich, draachber en mei in deksel grut folume produkt is better.Hang de kookgerei oer it fjoer, set dan it iten yn en dekke.Dit sil bûtenlânske objekten úthâlde en in sletten romte meitsje, wêrtroch iten fluch koekje en sappich is.
Yn feite, getten izer cookware is hiel maklik te brûken, oft novice of feteraan, gewoan moatte folgje de ynstruksjes.Nei in skoftke kinne wy it tige bekwaam brûke.
It hichtepunt fan getten izer cookware
Oarsprong yn de Midsieuwen Europagetten izer cookware, De wichtichste grûnstof is pig izer, troch de blast furnace reduksje, skieding, smelten, en dan getten yn de mal foarming.It ienige nadeel is dat se bulk binne en ûnderhâld nedich binne, mar in protte minsken geane noch altyd ta de muoite fan it keapjen fan ferskate stilen - djippe cookware, ûndjippe cookwares, bakplaten, cookware, ensfh De treflike skaaimerken fan it cookware wurde socht:
Fry in steak of roast
Neist it kookgerei is d'r ek in getten izeren roasting foar grille fisk, aubergine en griente, dy't earst mei oliveelje bedutsen wurde kin en dan goed bakt en grille wurde.
Gietijzeren cookware lichem is tige dik, waarmte conduction is net fluch, mar goede waarmte opslach, waarmte gelijkmatig, iten wetter is net maklik te ferliezen, ferwaarming temperatuer kin wêze oant 250 graden Celsius.Troch de dikte fan 'e izeren plaat is de temperatuer heger as dy fan 'e gewoane koken.Nei't it cookware folslein foarferwaarme is, is d'r gjin needsaak om oalje te foegjen.De fiskfilets, fleisstikken en kippoaten mei oalje wurde direkt yn 'e koken set foar droege frituren.
As de dikte fan 'e filet mear is as 4 sm, dekke de kookgerei en sûgje foar sawat 2 minuten mei de waarmtesyklus yn' e cookware.Skeakelje dan nei medium en lyts waarmte en fry de beide kanten foar 2-3 minuten elk.As de lêste flip brún is, set de waarmte 1 minút fan tefoaren ôf, dekke de kookgerei en stew foar 2 minuten, dan is it lekkere droege gebakken fiskfilet klear.
Goed iten helper
Oars as oare tinne cookwares, getten izeren koken hat de neiging om in Maillard-reaksje te produsearjen, mei brune "karamelisaasje" op it oerflak - de licht karamelisearre swietens fan sauteed sipels en grienten, it knapperige aroma fan toast, it knappe ijsjen fan karamelisearre braised braising fan pork búk dat is seared brún en braised.
It getten izeren cookware wurdt brûkt om it roastfleis te fretten, dat in unike ferbaarne smaak hat.
Degetten izercookwarecaramelizes de grienten op hege waarmte, en dit "Tipcookware-cooked grienten" is hearlik.
Feilich en net-giftig
Cast izercookwaresûnder email coating is dik en duorsum.It is net resistint foar hege temperatueren of lege fjoer.By it koken wurdt izer frijjûn om de behoeften fan it minsklik lichem oan te foljen.Meastal dwaan in goede baan fan "ûnderhâld" kin foarmje in glêde "oalje film" fergelykber mei de "non-stick cookware" effekt, hoege net te soargen oer de algemiene non-stick cookware sil hawwe coating peeling probleem.
Hâld wetter yn en besparje enerzjy
De getten izeren cookware hat in sterke waarmte opslachkapasiteit, en it swiere deksel foarmet in waarmtesyklus, dy't in super wetterslutend effekt kin berikke en de oarspronklike smaak fan 'e yngrediïnten folslein behâlde.In protte minsken tinke dat it gestoofde koken mei it getten izeren cookware better is as it cooking cookware, lykas braising beef pees, beef pees, donkere bier pork rib, braised wite radys tripe ensafuorthinne.
Gietijzeren cookware cooking super lekker, foegje plantaardige oalje, de ferhâlding fan rys oan wetter is likernôch 1: 1,1.Lit it stean foar 30 minuten, keare nei medium en lytse waarmte foar likernôch 5 minuten nei siedende, de stoom sil keare nei lege waarmte, koekje foar likernôch 7 minuten, net weaken de rys, koekje foar likernôch 9 minuten, dan útsette de ferwaarmje en stowe foar 15 minuten, iepenje it deksel kin genietsje fan "gieten izeren cookware rys",
Hoe te brûken getten izer Cookware
1. De koalstofynhâld fan getten izeren cookware is 2-4%, de izeren plaat is hurd, mar tige skerpe, oandachtje om swiere fal te foarkommen, net fluch koelje, sadat it foar desennia brûkt wurde kin.
2. Heat it cookware geduldich oer medium-lege waarmte foar it koekjen.Fanwegen de lege waarmtegeliedingssnelheid fan it getten izeren cookware duorret it sawat 5-10 minuten om it cookware te ferwaarmjen om unifoarme hege temperatuer en waarmte opslach effisjinsje te berikken, nettsjinsteande it brûken fan 'e oven om te bakken, as frying, frying en frying on the gas kachel.Kontrolearje de temperatuer mei in pear drippen wetter, salang't de wetterdruppels yn ien nei de oare rôlje, wurdt it cookware foarferwaarme.
3. Wannear't degetten izercookwareis noch waarm, it is hiel goed om te spoelen mei waarm wetter.Jo kinne wat baking soda of sâlt tafoegje en it dan sêft waskje mei in sponsborstel.As it getten izeren cookware is ûnderhâlden en hat in "oaljefilm" coating, it kin ek skjinmakke wurde nei koken mei in miljeufreonlik neutraal ôfwaskmiddel.
4. As de getten izeren cookware yn 'e sink is trochdrenkt, is it maklik om te borduerjen.Derneist kin de oerbleaune oalje nei it bakken fan iten, of it iten yn 'e cookware net te lang pleatst wurde.
Hoewol't in protte minsken tinke dat it ûnderhâld fan pre-seasonedgetten izer cookwaresil wêze lestich, mar de mankeminten net ferbergje de gebreken, gjin cookware is perfekt.Swier gewicht en ûnderhâld binne, leau ik, mar lytse problemen foar alle foardielen fan getten izeren cookware.
Post tiid: Apr-06-2023
