En parlant de marmite en fonte, il faut mentionner sa polyvalence, et ces avantages sont évidents pour tous.Le wok en fonte est parfait pour toutes sortes d'aliments que nous préparons, qu'il s'agisse de cuisiner ou de cuire au four.Bien sûr, je ne suis pas ici pour vous présenter l'utilisation de la marmite en fonte.Ce dont je vais discuter aujourd'hui, c'est de savoir si les marmites en fonte conviennent aux fours.C'est aussi une question à laquelle beaucoup de gens ont réfléchi, nous devons donc l'expliquer.
En fait, les gens ont des malentendus sur l'utilisation normale de la marmite en fonte.Ils pensent que les marmites en fonte sont très fragiles et nécessitent un entretien très fastidieux. Ils doutent donc souvent que les marmites en fonte puissent résister à la température élevée du four et soient endommagées.Bien sûr, ils ont raison d'être sceptiques.L'utilisation sécuritaire des ustensiles de cuisine est très importante.Je peux également dire fermement à ces personnes aujourd'hui que les pots en fonte sont très solides, durables et que si vous les utilisez et les entretenez correctement, ils peuvent durer des décennies sans problème.
La fonte est un matériau très résistant qui peut être utilisé pendant des années, voire des décennies.Il existe de nombreux styles de conception de pot en fonte et la couleur du pot en fonte émaillée est variée.Bien sûr, le poids du pot en fonte général est relativement important, ce qui est également propice à une conduction thermique uniforme et à la conservation de la chaleur.Un inconvénient du pot en fonte est qu'il est facile à rouiller, s'il n'est pas correctement entretenu, l'élimination de la rouille est également très gênante, quel que soit le type de pot en fonte, chaque fois après utilisation, nous devons le laver et l'essuyer, et puis rangez-le.
Bien sûr, les marmites en fonte sont dotées d'un revêtement antirouille, et le meilleur revêtement pour tout type de marmite en fonte est un revêtement en émail, qui empêche l'air de pénétrer et qui est très beau.Le wok en fonte a d'excellentes performances et peut être utilisé en toute sécurité sur nos cuisinières de tous les jours ou dans les fours.Même à des températures élevées, le revêtement du pot en fonte ne produit pas de substances nocives, qui sont testées par des professionnels.
Si vous faites cuire un rôti ou quelque chose comme ça, vous pouvez mettre la viande dans une marmite en fonte, mettre la marmite au four, régler la température et le temps, puis attendre que le plat se termine.Les marmites en fonte sont également idéales si vous voulez faire du pain ou des tartes au four.C'est facile à faire et il est sécuritaire d'utiliser une casserole en fonte dans le four.De plus, il conduit la chaleur uniformément, ce qui le rend encore plus beau.
Lorsque vous utilisez une casserole en fonte dans le four, vous devez être prudent tout le temps.Je le dis parce que la fonte c'est lourd, parce que le fer la fonte c'est généralement lourd, donc par sécurité on se sert de nos mains plutôt qu'à nous seuls quand on met la fonte au four ou qu'on en sort.De plus, n'ajoutez pas d'eau dans le pot en fonte, nous devons attendre qu'il refroidisse, afin de ne pas endommager le pot en fer à cause du froid et de la chaleur.Pour la marmite en fonte pré-assaisonnée, on peut aussi utiliser le four pour renforcer son revêtement anti-adhésif : utilisez de l'huile végétale pour essuyer l'intérieur et l'extérieur de la fonte dans de l'huile végétale, et utilisez une brosse douce pour la brosser à nouveau , puis chauffez la fonte au four puis sortez-la au bout de 10 minutes.Un tel entretien peut rendre le revêtement de rouille du pot en fonte plus fort, prolonger également la durée de vie.
Ensuite, je vais vous présenter les étapes de fonctionnement du réglage pré-assaisonné.Vous pouvez également aller voir nos articles précédents sur l'entretien de la marmite en fonte, et vous pourrez également vous renseigner sur la méthode d'entretien de la marmite en fonte émaillée.Ce qui suit concerne l'entretien du pot en fonte d'huile végétale : Tout d'abord, utilisez une brosse pour nettoyer la poussière et autres débris sur la surface du pot en fonte.Rincez et essuyez soigneusement le pot en fonte dans de l'eau chaude savonneuse, puis rincez à l'eau douce et séchez avec un chiffon doux.Une fois que la marmite en fonte a bien séché, nous pouvons enduire toute la surface de la marmite en fonte d'huile végétale et la placer à l'envers sur la grille du milieu du four à 300 degrés Celsius pendant une demi-heure.Enfin, il faut le laisser refroidir au four avant de le sortir.
Non seulement le four aide la marmite en fonte à préparer toutes sortes de plats délicieux, mais il renforce également le revêtement antirouille que nous pouvons utiliser en toute confiance.
Heure de publication : 27 février 2023
