En ce qui concerne les casseroles que nous utilisons dans la cuisine, vous savez qu'il existe de nombreux types de casseroles.Mais ce dont nous allons parler ensuite est le pot en fonte, qui est certainement supérieur à bien des égards aux autres types de pots.Sans aucun doute, je vais couvrir cela en détail dans l'article suivant.
Avec le développement du Times, la grande marmite ronde en fer dans ma mémoire est devenue aujourd'hui la marmite en fonte.C'est en fait le même pot qui est utilisé dans la plupart des maisons aujourd'hui.Bien sûr, on se demande si une marmite en fonte, si lourde et sujette à la rouille, vaut vraiment la peine d'être achetée.
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Les pots en fonte sont faciles à rouiller, mais ils peuvent également être évités.Tant qu'il est correctement entretenu, le phénomène de rouille du pot en fonte peut être considérablement réduit, mais peut également prolonger la durée de vie du pot en fonte.Si vous vous inquiétez de cet aspect de la marmite en fonte, je peux seulement dire que vous vous inquiétez pour rien.
En effet, outre cet inconvénient, la marmite en fonte présente de nombreux avantages.Tout d'abord, le chauffage est uniforme, réduisant efficacement le temps de cuisson, et le noir de fumée sera également réduit.Le second est le pot en fonte sans conception de revêtement, ne contient aucun produit chimique nocif, plus sûr et plus sain;Le dernier est l'effet physique de la marmite antiadhésive, pour notre cuisine beaucoup plus facile.
Avantages de la marmite en fonte :
La marmite en fonte comprend une marmite, une marmite à frire, une marmite à ragoût, une marmite à steak, une marmite de fruits de mer, une marmite, etc. la marmite dans la cuisine.Il est recommandé de choisir une marmite chinoise, une sauteuse et une casserole pour un usage quotidien à la maison.
Antiadhésif
L'un des plus gros maux de tête pour de nombreuses personnes en train d'utiliser le pot est de coller le pot.Les pots en fonte sont complètement antiadhésifs lorsqu'ils sont utilisés correctement, et plus ils sont utilisés, mieux ils sont.La paroi du pot en émail est lisse, l'adhérence des aliments a beaucoup diminué, l'effet antiadhésif est très bon et facile à nettoyer.Une marmite en fonte sans émail doit bouillir la première fois qu'elle est utilisée.Après que la surface du pot absorbe une fine couche de graisse, non seulement pour protéger le corps du pot, il n'est pas facile de rouiller et a également un effet antiadhésif, n'utilisez pas de détergent ou de bille d'acier après chaque utilisation.
Chauffage uniforme, bonne isolation
La marmite en fonte est chauffée uniformément et la conservation de la chaleur est bonne.La température dans le pot est relativement stable.À moins que les gens n'éteignent le feu pendant une longue période, la marmite en fonte semblera coller la marmite.Il convient particulièrement aux débutants qui ont du mal à maîtriser la cuisine.Cuisiner n'échoue presque jamais.En raison de l'excellente conservation de la chaleur, les plats ne se refroidiront pas facilement, surtout en hiver, et si vous devez cuisiner sur la cuisinière après avoir cuit une casserole de soupe, vous n'aurez pas à vous soucier du refroidissement de la soupe pendant que vous la buvez.En cours de cuisson, conservez le support de chaleur après le chauffage, éteignez le feu avant de mettre du sel et utilisez la température restante pour terminer le traitement final des aliments, les économies d'énergie et la protection de l'environnement.
Bonne étanchéité
La casserole a une bonne étanchéité.Le couvercle est lourd et très près du corps de la casserole.Il a un joint solide.La paroi intérieure du couvercle a une conception de perle d'eau à circulation automatique, l'ensemble du couvercle est comme une douche, la vapeur d'eau se condense uniformément sur le couvercle puis retombe dans le pot, de sorte que la circulation de l'eau dans le pot ne perde pas, pour assurer le goût original des aliments, réduire la perte de nutrition.Lors de la cuisson de la viande, il peut retenir l'humidité des ingrédients et les rendre doux et moelleux, tandis que lors de la préparation de la soupe, il n'a besoin que d'une petite quantité d'eau pour rendre la soupe riche et moelleuse.
Alors comment entretenir la marmite en fonte ?
1, la première fois que vous utilisez le pot, avec le chauffage de la peau grasse, essuyez plusieurs fois la paroi intérieure du pot.
2. N'utilisez pas de fonte pour cuire des aliments acides, car le métal réagira avec l'acide.
3. Après chaque utilisation, essuyez l'humidité de la surface avec une serviette en papier ou un chiffon pour éviter la rouille.Il peut également être durci en enduisant la surface d'une couche d'huile de cuisson.
Par conséquent, dans l'ensemble, le pot en fonte vaut la peine de commencer.En parlant d'ici, beaucoup de gens ont commencé à se débattre, il y a tellement de marques sur le marché, et comment choisir ?Comment acheter une bonne marmite en fonte ?
Tout d'abord, regardez le matériel.La plupart des pots en fonte sont fabriqués à partir de fer de haute qualité et de haute pureté, donc lors du choix et de l'achat, nous devons comparer s'il s'agit d'un matériau en fer pur, après tout, il est lié à la santé du corps humain, il est préférable de soyez prudent, et nous devons comprendre les détails à considérer.
Deuxièmement, la sécurité.Les problèmes de sécurité ne peuvent pas être ignorés, y compris deux aspects de la sécurité.L'un est la sécurité des matériaux, par exemple s'il contient un revêtement chimique, nous savons tous que les substances chimiques nuisent au corps humain, si l'utilisation à long terme est davantage liée à la santé humaine.D'autre part, il est sûr à utiliser, par exemple s'il y a une conception à chaud, ne méprisez pas ces petits problèmes, cela peut efficacement éviter le problème de brûlure causé par la négligence lors d'une utilisation future.
Troisièmement, s'il y a une conception d'épaississement.Le nouveau type de marmite en fonte est conçu avec un épaississement, ce qui permet non seulement d'améliorer la conductivité thermique de l'ensemble du processus de cuisson, mais également de le chauffer uniformément et de ne pas produire facilement de problème de fond de pâte.
Quatrièmement, regardez le couvercle.Le couvercle est principalement divisé en deux types de verre et de bois massif.S'il s'agit de bois massif, il faut voir s'il s'agit de bûches de haute qualité, afin d'éviter le problème des substances nocives dues au chauffage en cours d'utilisation, et s'il s'agit de verre, il faut voir s'il y a une explosion- conception de preuve.
L'article précédent a tellement introduit, par rapport aux autres matériaux du pot, que le pot en fonte présente de nombreux avantages, même s'il y aura quelques petites lacunes, mais je pense que cela vaut toujours la peine d'être acheté.Non seulement pratique, mais peut également faire de nombreux plats délicieux.
Heure de publication : 17 janvier 2023
