Puhdista ensin uusi kattila
(1) Laita vesi valurautakannuun, kaada vesi kiehumisen jälkeen ja sitten pieni tulipalo kuuma valurautakattila, ota pala rasvaa sianlihaa varovasti pyyhi valurautakattila.
(2) Kun valurautakattila on pyyhitty kokonaan, kaada öljytahrat pois, jäähdytä, puhdista ja toista useita kertoja.Jos lopulliset öljytahrat ovat erittäin puhtaita, se tarkoittaa, että kattila voi alkaa käyttää.
Toiseksi huolto käytössä
1. Kuumenna pannu
(1) Valurautakattila tarvitsee sopivan lämmityslämpötilan.Laita valurautakattila liedelle ja säädä lämpö keskitasolle 3-5 minuutiksi.Pannu kuumenee täysin.
(2) Lisää sitten ruokaöljyä tai laardia ja lisää ruoan ainesosat yhdessä kypsennystä varten.
2. Lihan kypsentäminen haisee pistävältä
(1) Tämä voi johtua siitä, että valurautapannu on liian kuuma, tai siitä, että lihaa ei ole puhdistettu aikaisemmin.
(2) Valitse keskilämpö kypsennyksen aikana.Kun ruoka on tullut ulos kattilasta, laita kattila heti juoksevaan kuumaan veteen huuhtelemaan, kuuma vesi voi poistaa suurimman osan ruokajäämistä ja rasvasta luonnollisesti.
(3) Kylmä vesi voi aiheuttaa halkeamia ja vaurioita kattilan runkoon, koska valurautakattilan ulkopuolen lämpötila laskee nopeammin kuin sisäpuolen.
3. Elintarvikejäämien käsittely
(1) Jos todetaan, että ruokajäämiä on vielä jäljellä, voit lisätä valurautaastiaan kosher-suolaa ja pyyhkiä sitten sienellä.
(2) Koska karkean suolan rakenne voi poistaa ylimääräisen öljyn ja ruokajäämät, eikä vahingoita valurautaastiaa, voit myös käyttää jäykkää harjaa ruokajäämien poistamiseen.
Kolmanneksi, pidä valurautaastia kuivana käytön jälkeen
(1) Valurautaiset kattilat näyttävät likaisilta, ja niihin on juuttunut ruokaa tai ne ovat liotettuja pesualtaassa yön yli.
(2) Kun puhdistetaan ja kuivataan uudelleen, teräslankapalloa voidaan käyttää ruosteen poistamiseen.
(3) Valurautaastia pyyhitään täysin puhtaaksi, kunnes se on täysin kuivunut, ja päällystetään sitten ohuella kerroksella pellavaöljyä ulko- ja sisäpinnalle, joka voi suojata valurautaastiaa tehokkaasti.
Postitusaika: 07.09.2022
