Valurautaiset astiaton monenlaisia ja tyylejä, joista voidaan valmistaa lähes kaikenlaisia ruokia.Lisäksi se on erittäin kestävä, joten se on erittäin suosittu.Valurautaiset astiat eivät kuitenkaan ole täydellisiä käyttö- ja ylläpitoprosessissa, meidän on myös kiinnitettävä huomiota joihinkin yksityiskohtiin.
Kasviöljyvalurautakattilat tarvitsevat mausteita
Aivan oikein, esimaustettu valurautapannu on kiehuva ja se on käsiteltävä kasviöljyllä ennen käyttöä, jotta valurautapannuun saadaan pinnoite.Näin ruukustasi tulee ruosteenkestävämpi, helpompi käyttää ja tahmeampi.Käsittelyn päätyttyä valurautapannun pinta muuttuu kiiltäväksi, mustaksi ja ruokien valmistukseen sopivammaksi.Niissä, joita ei ole esimaustettu, on himmeä, kiillottamaton pinta, joka ruostuu helposti.Joten kun käytät uutta esimaustettua valurautapannua, muista esikäsitellä se ensin.
Mikä on esimauste
Esimaustaminen ei ole pelkkää valurautapannun öljyämistä;se on lämpöä vaativa prosessi.Kasviöljy täytyy levittää tasaisesti pannun sisä- ja ulkopuolelle sekä kahvaan ja sitten panna pannu liedelle tai uuniin noin 40 minuutiksi ennen kuin kasviöljyn pinta kovettuu.Sitten muodostuu tarttumaton, ruosteenkestävä pinnoite.
Kuinka puhdistaa
Käytön päätyttyä voimme huuhdellavalurautainen pannulämpimällä vedellä ja pyyhi se sitten neutraalilla astianpesuaineella tai ruokasoodalla.Sisältä ulospäin, muista käyttää pehmeää liinaa.Huuhtele puhdistuksen jälkeen uudelleen puhtaalla vedellä ja kuivaa sitten pehmeällä liinalla ennen varastointia.Koska vesi aiheuttaa ruostetta, muista kuivata se jokaisen käyttökerran jälkeen ennen varastointia.Tietysti voimme kuivata sen liedellä lämmittämällä, ja vielä parempi on, jos laitamme päälle myös kerroksen kasviöljyä.Tämä ohut kasviöljypinnoite ei tietenkään kestä vahvoja happoja ja emäksiä, joten niitä on vältettävä normaalikäytössä.Se ei ainoastaan vaurioita kasviöljypinnoitetta, vaan se reagoi myös valuraudan kanssa ja roiskuu epäterveellisiä rautayhdisteitä.
Huolto
Koska pintavalurautainen kattilaon vain ohut kerros kasviöljyä, joten myöhään myös tarvitsevat oikea-aikaista huoltoa.Jos kasviöljypinnoite vaurioituu normaalin käytön aikana, meidän on maustettava uusintakäsittely tai tarvitsemme säännöllistä huoltoa.Kun valurautapannun pinnalla näkyy ruostetahroja, se on säilytettävä.Puhdista ensin ruosteinen osa ja kiinnitä se sitten öljyllä ja kuumenna edellisten arominvalmistusvaiheiden mukaisesti.Jos kiinnität suurta huomiota yllä oleviin ongelmiin päivittäisessä käytössä, joka kerta parantaaksesi valurautakattilan ruosteenestopinnoitetta, meidän ei tarvitse suorittaa usein huoltoa käytön jälkeen.Mitä paksumpi kasviöljypinnoite, sitä parempi on valurautapannun suorituskyky.Ajan myötä ruukustasi tulee kiiltävämpi ja kestävämpi.
Valurautapannu on esilämmitettävä
Voit esilämmittää valurautapannun ennen gourmet-ruoan valmistamista.Valurauta lämpenee tasaisesti lämpeneessään.Lisäksi se johtaa lämpöä nopeasti, joten muutaman minuutin esilämmitys ennen ruoan lisäämistä toimii parhaiten.Valurauta johtaa lämpöä erittäin hyvin, joten pian koko kattila lämpenee tasaisesti.Kun olet tottunut valurautakattilan erinomaiseen lämmönjohtavuuteen, alamme luottaa siihen ja pidämme siitä enemmän.Jos lämpötila on liian kuuma, esimaustettu valurautakattila savuaa.Tässä vaiheessa voimme sammuttaa lämmön ja odottaa sen jäähtymistä ennen lämmittämistä uudelleen.Monet ihmiset ovat huolissaan siitä, että valurautakattilan käyttö ja ylläpito on hankalampaa, ja siksi valurautakattilan arvioiminen ei ole hyvä valinta.Itse asiassa, viat valurauta potin ei ole täydellinen, mutta sen puutteet ovat pieniä, ei voi piilottaa sen erilaisia etuja.Epäilemättä, riippumatta tyylisuunnittelusta tai myöhään ylläpidosta, valurautapotin yleinen suorituskyky on erittäin erinomainen.Niin kauan kuin kiinnität huomiota joihinkin yksityiskohtiin, tulet todella rakastamaan tätä keittiövälinettä.
Postitusaika: 03.03.2023
