اگر یکی از جذاب ترین گلدان های اخیر وجود داشته باشد، آن گلدان چدنی لعابی است.نه تنها نیاز مصرف کنندگان (آشپزی و خورش و ...) را برآورده می کند، بلکه نیازهای سطح ظاهری قابلمه ها و قابلمه ها را نیز برآورده می کند (از نظر ظاهری، قابلمه های چدنی لعابی کاملاً زیبا هستند).
برای خرید قابلمه چدنی لعابی این موضوع، متوجه شدم که بسیاری از افراد این سوال را خواهند داشت: قابلمه چدنی لعابی نگهداری بدی ندارد؟من راهنمای انتخاب گلدان را قبلاً نوشته ام، هر قابلمه ای در فرآیند استفاده، قوانین استفاده متفاوتی خواهد داشت، همانطور که قبلا از قابلمه آهنی استفاده کردم، پس از 3 سال استفاده، پایه تقریباً قابلمه نچسب می شود. گلدان مینای چدنی نیز تا زمانی که شما مهارت های تعمیر و نگهداری را تسلط دارید، می توانید به یک گلدان مینای اجدادی تبدیل شوید.نگهداری قابلمه های لعابی چدنی نسبت به سایر ظروف آشپزخانه دشوارتر نیست و پس از خرید آنها ارزش کمی دارند.
قبل از اینکه در مورد نگهداری صحبت کنیم، باید بدانیم گلدان لعابی چیست.قابلمه چدنی لعابی همانطور که از نامش پیداست با یک لایه لعابی به سطح داخلی و خارجی بدنه قابلمه چدنی چسبانده می شود و هم کاربرد قابلمه چدنی را فراهم می کند و هم ظاهر لعاب را فراهم می کند.
گلدان لعابی را می توان به دو نوع مینا سفید و مینای سیاه تقسیم کرد.قابلمه لعابی مشکی را می توان در دمای بالا پخت و برای سرخ کردن، سرخ کردن، سرخ کردن، برشته کردن و طبخ ظروف با رطوبت کم یا بدون رطوبت مناسب است.برای رنگ کردن گوشت بسیار مناسب است.گلدان لعابی سفید.الزامات بالاتری برای فناوری ساخت وجود دارد، در قابلمه صاف است و می تواند به طور موثر آب را در غذا قفل کند تا غذا اصیل تر باشد.بنابراین قابلمه های لعابی سفید مخصوصاً برای پختن، جوشاندن و خورش ظروف یا طبخ غذا با سوپ مناسب است.برای آشپزخانه کوچک سفید، ابتدا قابلمه لعابی سفید را توصیه می کنم، قابلمه لعابی مشکی می تواند اولویت کمتری داشته باشد، البته برخی از مارک های قابلمه لعابی با توجه به استفاده از صحنه تقسیم بندی می شوند، مانند قابلمه مینای دینگ شمالی نیز دارای یک دیگ خورش و یک قابلمه خورش.، برای رفع نیازهای مختلف آشپزی مصرف کنندگان، فضای اختیاری بزرگتر است.
نگهداری قابلمه در واقع یک فرآیند مستمر است، نه فقط در قابلمه را باز کنید حتی اگر تمام شده باشد، مانند برخی افراد در قابلمه را باز می کنند، مدت زیادی بعد از گلدان یا ضایعات باز نمی کنند، با دقت به تمیز کردن نگاه کنید به آسیب سطح گلدان توجه نکنید، بنابراین فکر می کنم تعمیر و نگهداری اشاره به گلدان، با گلدان، تمیز کردن و ذخیره سازی 4 لینک است.
ابتدا برای تهیه
اگر شما یک گلدان لعابی سفید خریداری می کنید، بنابراین تبریک می گویم که می توانید این لینک را نادیده بگیرید، تا زمانی که مواد شوینده نقطه لمسی، کمی آب گرم اضافه کنید تا خط را پاک کنید، بنابراین تحت همان عملکرد، پیشنهاد می کنم آشپزخانه کوچک سفید شود. مینای سفید، مینای سفید اولیه بیشتر مارک های خارجی، از آنجایی که برندهای داخلی (مانند نماینده گلدان مینای داخلی شمال دینگ) شروع به کار کردند، هم از لحاظ طراحی گلدان با حرفه ای بودن کارکرد و هم از نظر ظاهری، می توانند زیبایی خاصی داشته باشند. مارک های خارجی، مهم ترین عملکرد هزینه بالا است.دیگ مینا سیاه و سفید جوش تا زمانی که در اتمام تمیز کردن، حرارت دادن آتش کوچک در دمای پایین، و سپس استفاده از روغن پخت و پز به طور مساوی قابلمه ضماد، ادامه به گرما می تواند، در نهایت پس از استراحت خشک کنید.
دوم، برای استفاده
قابلمه لعابی بیشترین مشکل را در پیوند قابلمه دارد، با یک قابلمه خوب تا زمانی که کنترل دما، انتخاب وسایل پخت مناسب، محافظت از بدنه قابلمه می توان انجام داد.
ج، اندازه دما: افرادی که اغلب از دیگ چدنی لعابی استفاده می کنند، می دانند که این نوع دیگ برای عشق به آتش کوچک متولد می شود و بیشترین ترس آتش بزرگ است.اگر آتش خیلی بزرگ باشد دیگ می سوزد.بنابراین در استفاده از این نوع گلدان باید از سوختن خالی یا خشک جلوگیری شود.
برای واک چدنی لعابی، در این نوع حرارت کم خوب است، حرارت و آب کمتری از دست می‌رود، نیازی به ریختن آب در خورش نیست، فقط با تکیه بر آب موجود در سبزیجات می‌توانید ظرف را تمام کنید، بگذارید مواد باقی بماند. طعم اصلیعلاوه بر این، طراحی درب قابلمه چدنی لعابی نیز می تواند از دست دادن آب را کاهش دهد، به ویژه برای پخت و پز بدون آب مناسب است.
ب، ابزار پخت و پز با قابلمه چدنی لعابی باید ابزار پخت نرمی مانند کفگیر سیلیکونی را انتخاب کند.یا کاردک چوبی.از کاردک، ابزار فلزی با برش های تیز استفاده نکنید، در غیر این صورت لعاب داخل گلدان به راحتی آسیب می بیند.
C، گلدان چدنی مینای محافظ بدن گلدان به نظر می رسد خوب است، اما مینای دندان بسیار شکننده است، بیشتر از همه انواع خش است، معمولاً باید مراقب باشید، علاوه بر این، آتش باز نیز به بدن گلدان آسیب می رساند. باور نمی کنید می توانید به ته دیگ آنها نگاه کنید، چقدر آثار آتش.علاوه بر استفاده از توجه بیشتر، همچنین می توانید از سخت افزار صفحه رسانش گرما برای حل اساسی استفاده کنید.
نکته داغ این است که می توان آتش را از کنار آن عبور داد، زیرا حرارت فلز خوب است، به طوری که حرارت یکنواخت تر است، بنابراین اتلاف حرارت کم است و نگران سوختن اجاق گاز نیست. مینا و مشکی است، اما اکنون این پیکربندی را دارد، فقط چند مارک استفاده شده است و مارک های دیگر هنوز استفاده نشده اند.علاوه بر این، کاربران دیگری نیز در خانواده وجود دارند و همچنین می توانند از صفحه انتقال حرارت برای محافظت از قابلمه استفاده کنند.
سوم، تمیز کردن
آ.وک چدن لعابی یک نوع وک بسیار آسان است که من برای تمیز کردن آن استفاده کرده ام.برای نظافت روزانه خود از یک شوینده خنثی و یک اسفنج نرم استفاده کنید.برای کسانی از شما که ماشین ظرفشویی دارید، قابلمه های چدنی لعابی ممکن است ناامید کننده باشند.حرارت و مواد تمیز کننده موجود در ماشین ظرفشویی می تواند به لایه لعاب آسیب برساند.و براقی سطح لعابی نیز از بین می رود، اما خوشبختانه قابلمه چدنی لعابی بسیار راحت تمیز می شود، با لکه های سرسخت با آب مواجه می شود و سپس تمیز می شود.
ب، ته دیگ تمیز کردن ذکر شده در بالا، استفاده طولانی مدت از قابلمه گاز، گلدان خواهد شد آثار ذغال شده، اگر شما یک صفحه رسانای گرما آزاد نیست، بنابراین فقط می تواند تمیز کردن مصنوعی، ردیابی عمومی + جوش شیرین می تواند حل کند. با آب گرم، کمی رد باقی مانده سمج از کرم پاک کننده مخصوص استفاده می شود، پیشنهاد می کنم برای خرید قابلمه، در نهایت از بازرگانان بخواهید کرم پاک کننده مخصوص داشته باشند، یک جعبه بخرید، اساساً این مقدار را می توان برای مدت طولانی استفاده کرد.
چهارم، به ذخیره سازی
برای گذاشتن غذا با قابلمه قاطی نکنید، مخصوصا غذای شبانه، من تجربه خون و اشک دارم، یک بار یک قابلمه آهنی خوب را هدر دهید.برای قابلمه‌های چدنی لعابی، من هنوز نگهداری مواد غذایی را توصیه نمی‌کنم، مخصوصاً با هر نوع سوپی.لایه مینای دندان در طول زمان مستعد خوردگی است.بهترین راه برای تمیز کردن آن این است که آن را با کاغذ آشپزخانه پاک کنید و داخل آن را خشک نگه دارید.
از نظر من، قابلمه نه تنها یک ابزار آشپزی ساده است، بلکه روشی است که شما زندگی را دوست دارید، زندگی در همین جزئیات کوچک منعکس می شود، تا زمانی که استفاده صحیح و نگهداری از قابلمه چدنی لعابی، نه تنها می تواند طول عمر را افزایش دهد. بدنه قابلمه، آسیب به گلدان ها را کاهش می دهد، همچنین می تواند به شما در طبخ غذای بهتر کمک کند، تجربه آشپزی شدیدتری را به ارمغان بیاورد.
زمان ارسال: اکتبر-17-2022
