Gaur egungo sukaldeko tresnari dagokionez, esmaltezko burdinurtuzko ontzia esan behar du, kontsumitzaileen sukaldaritza-beharrak asetzeaz gain, sukaldeko tresna guztien itxura-eskakizunak ere betetzen ditu.
Esmaltezko burdinurtuzko lapiko bat erosi nahi baduzu, jende askok galdera bat izango duela iruditzen zait: esmaltezko burdinurtuzko lapiko bat mantentzea ez da oso zaila izango?Arazo honen aurretik esan nuen, erabilera-prozesuan dagoen edozein eltze, erabilera-arau desberdinak egongo direla, mantentze-gaitasun batzuk menperatzen dituzun bitartean, sukaldeko tresna asko erraz erabil ditzakezu.Burdinurtuzko esmaltedun POTS ez dira sukaldeko beste edozein etxetresna baino zailagoak mantentzea, eta pixka bat igaro ondoren, nahiko sinpleak direla ikusiko duzu.
Mantentzei buruz hitz egin baino lehen, esmalte-ontzi bat zer den jakin behar dugu.Esmaltezko burdinurtuzko ontzia, bere izenak dioen bezala, burdinurtuzko lapikoaren gorputzaren barruko eta kanpoko gainazalean esmalte geruza batekin lotzen da, burdinurtuzko eltzearen erabilgarritasuna eta esmaltearen itxura emanez.
Esmalte-potea bi motatan bana daiteke: esmalte zuria eta esmalte beltza.Esmalte beltzeko lapikoa tenperatura altuan egosi daiteke eta egokia da hezetasun gutxiko edo batere ez duten platerak frijitzeko, frijitzeko, frijitzeko, erretzeko eta prestatzeko.Haragia koloreztatzeko ezin hobea da.Esmalte zuriko potoa.Fabrikazio teknologiarako eskakizun handiagoak daude, lapikoan leunak eta elikagaien ura modu eraginkorrean blokeatu dezakete, janaria benetakoagoa izan dadin.Hori dela eta, esmalte zuriko ontziak bereziki egokiak dira platerak egosi, egosi eta erretzeko edo zopekin platerak prestatzeko.Sukaldeko zuri txikirako, esmalte zuriko potoa gomendatzen dut lehenik, esmalte beltzak lehentasun txikiagoa izan dezake, noski, esmalte-ontzien marka batzuk gehiago banatuko dira eszenaren erabileraren arabera, iparraldeko Ding esmalte-ontzia ere badu. katilu eta eltze bat., kontsumitzaileen sukaldaritza behar desberdinak asetzeko, aukerako espazioa handiagoa da.
Lapikoen mantentze-lanak etengabeko prozesu bat da, ez bakarrik lapiko bat ireki ere amaitutakoan ere, batzuek lapiko bat irekitzen duten bezala, lapikoa edo hondakina igaro eta gutxira, arretaz begiratu garbiketari ez diola erreparatu lapikoaren gainazaleko kalteei, beraz, uste dut. mantentze-lanak lapikoari egiten dio erreferentzia, lapikoarekin, garbiketarekin eta 4 esteken biltegiratzearekin.
Lehenik eta behin, Prestatzeko
Esmalte zuriko ontziak erosten badituzu, zorionak esteka hau alde batera uzteko ekar dezakezu, betiere ukipen puntuko detergentea, ur epela gehitu lerroa garbitzeko, beraz, funtzio beraren pean, sukaldea zuri txikia izatea iradokitzen dut. esmalte zuria, esmalte zuri goiztiarra atzerriko marka gehiago, etxeko markak (adibidez, etxeko esmalte potaren iparraldeko ding ordezkaria) hasi zirenetik, bai eltze funtzionalaren eta itxuraren diseinuaren profesionaltasunari dagokionez, edertasuna berbe izan daiteke. atzerriko markak, garrantzitsuena kostu handiko errendimendua da.Esmalte beltza irakiten garbiketa amaitzean, sua txikia berotzen tenperatura baxuan, eta, ondoren, erabili sukaldeko olioa uniformeki lapikoa, jarraitu lata berotzen, azkenean lehortu ondo atseden hartu ondoren.
Bigarrena, Erabili
Esmalte-ontzia lapikoaren loturarekin arazoak izateko joera gehien duena da, lapiko on batekin, tenperaturaren kontrola, sukaldeko tresna egokiak aukeratu eta lapikoaren gorputzaren babesa egin daitekeen bitartean.
A, tenperatura-tamaina: esmaltezko burdinurtuzko lapikoa sarri erabiltzen dutenek badakite eltze mota hau su txikia maitatzeko jaio dela, eta beldur gehien su handia dela.Sua handiegia bada, eltzea erre egingo da.Hori dela eta, eltze mota hau erabiltzeak hutsik erretzea edo lehorra erretzea saihestu behar du.
Esmaltezko burdinurtuzko wok-erako, ona da bero baxu luzerako, bero eta ur galera gutxiagorekin, ez duzu ura jarri behar gisatuan, fidatu barazkien urarekin plater bat amaitzeko, utzi osagaiak mantentzen. jatorrizko zaporea.Horrez gain, esmaltezko burdinurtuzko lapikoaren estalkiaren diseinuak ur-galera ere murriztu dezake, bereziki egokia urik gabe egosteko.
B, esmaltezko burdinurtuzko lapikoarekin sukaldeko tresnak sukaldaritza bigunak aukeratu behar dituzte, hala nola silikonazko espatula.Edo zurezko espatula.Ez erabili espatularik, ebaketa zorrotzak dituen metalezko tresnarik, edo lapiko barruko esmaltea erraz hondatuko da.
C, lapikoaren gorputzaren babesa esmalteak burdinurtuzko ontziak itxura ona du, baina esmaltea oso hauskorra da, beldur gehien mota guztietako marradurak dira, normalean erabili kontu handiz ibili behar da, gainera, suak lapikoaren gorputzean kalteak ere eragingo ditu. ez sinetsi beren lapikoaren hondoari begiratu dezakezunik, zenbat su arrastoa.Arreta gehiago erabiltzeaz gain, bero-eroapen plaka hardware gisa ere erabil daiteke funtsean konpontzeko.
Puntu beroa da sua pasa daitekeela, metalaren beroa ona delako, beroa uniformeagoa izan dadin, beraz, bero-galera txikia da, eta ez da kezkatu behar erregai-sukaldea erre egingo dela. esmaltea eta beltza, baina orain konfigurazio hori dauka, marka gutxi batzuk baino ez dira erabiltzen, eta beste marka batzuk ez dira oraindik erabili.Gainera, familian beste erabiltzaile batzuk daude, eta bero-transferentzia-plaka ere erabil dezakete ontzia babesteko.
Hirugarrena, garbitzea
a.Esmaltezko burdinurtuzko wok garbitzeko erabili dudan wok mota oso erraza da.Erabili detergente neutro bat eta belaki leun bat eguneroko garbiketarako.Ontzi-garbigailua duzuenontzat, burdinurtuzko lapiko esmaltatuek huts egin dezakete.Ontzi-garbigailuko beroak eta garbiketarako agenteek esmalte-geruza kaltetu dezakete.Eta esmaltearen gainazaleko distira ere desagertuko da, baina, zorionez, esmaltezko burdinurtuzko ontzia oso erraza da garbitzen, urarekin orban gogorrak topatzen ditu eta gero garbitu.
B, Goian aipatutako lapiko garbiketaren behealdea, denbora luzez gas-potea erabiltzen da, eltzea arrastoak ikastuta egongo dira, ez baduzu askatzeko bero-eroaleko plakarik, beraz, garbiketa artifiziala bakarrik egin daiteke, soda orokorraren eta gozogintzaren arrastoa konpondu daiteke. ur epelarekin, hondar-arrasto apur bat egoskor bat garbiketa krema berezia erabiliko du, pot erostea gomendatzen dut, azkenik, merkatariei eskatu garbiketa krema berezia, erosi kutxa batekin, funtsean, kantitate hau denbora luzez erabil daiteke.
Laugarrena, biltegiratzera
Ez nahastu lapikoarekin janaria jartzeko, batez ere gaueko janaria, odola eta malkoak ditut esperientzia, behin burdinazko lapiko on bat alferrik galdu.Esmaltezko burdinurtuzko ontzietarako, oraindik ez dut gomendatzen janaria gordetzea, batez ere edozein zoparekin.Esmalte geruza denboran zehar korrosioa izateko joera du.Garbitzeko modurik onena sukaldeko paperarekin garbitzea eta barrualdea lehorra mantentzea da.
Izan ere, zartagina sukaldeko tresna bat ez ezik, zure bizitzako maitasuna ere islatu dezake, beti ere esmaltezko burdinurtuzko lapikoaren erabilera eta mantentze egokiak, lapikoaren bizitza luzatzeaz gain, lapikoaren bizitza luzatzen lagunduko dizu. janaria hobeto egosi.
Argitalpenaren ordua: 2023-01-13
