Berriak
-
Burdinurtuzko sukaldeko tresnak burdina egositako sukaldeko tresnarekin alderatuz
Zer moduz burdinurtuzko lapiko bat?Lehengaitik, gakoa burdinazko eltze finean eta burdinurtuzko eltzean banatzen da.Burdinurtuzko lapiko bat burdinurtuzko lapiko bat deitzen dena da.Hobe al da burdinazko edo egositako eltze bat?Burdinurtuzko lapikoa eta burdinazko eltzea zein ona da?Zein da burdinurtuaren eta forjatuaren arteko aldea...Irakurri gehiago -
Esmaltezko burdinurtuzko sukalde-ontzien ezagutza sakona
Esmaltezko burdinurtuzko sukalde-ontzien hasierako ulermena Esmaltezko burdinurtuzko sukaldeko ontziak janaria prestatzeko ontzi polifazetikoa da.Esmaltezko sukalde-ontzien jatorria XVII. mendearen hasieran, Abraham Darby.Abraham Darby-k Holanda bisitatu zuenean, holandarrek sukalde-tresnak eta sukalde-tresnak egiten zituztela ikusi zuen.Irakurri gehiago -
Burdinurtuzko sukaldeko ontzien salmenta osteko mantentze-lanak
Burdinurtuzko sukaldeko tresnak erabiltzea 1. urratsa: txerri koipe zati bat prestatu, gantz gehiago izan behar du, olioa gehiago izan dadin.Efektua hobea da.2. urratsa: garbitu gutxi gorabehera sukaldeko ontziak, gero egosi ur beroarekin, erabili eskuila bat sukaldeko ontziak garbitzeko, garbitu sukaldeko ontzien gorputza eta garbitu flotatzen diren era guztietako gauzak...Irakurri gehiago -
Burdinurtu Holandako Labea-Funtzio Anitzeko Sukalde-tresnak
Bizi-erritmoa azkarragoa denez, gero eta eskakizun gehiago ditugu sukaldeko tresnak, ez bakarrik itxurari dagokionez, baizik eta are garrantzitsuagoa den praktikotasuna eta aldakortasuna.Sukaldeko tresnak aldi berean janaria egiteko modu asko betetzen baditu, oso bilatua izan behar da.Gaur aurkeztu dugu...Irakurri gehiago -
Esmaltezko burdinurtuzko sukaldaritza aukeratzeko arrazoiak
Laburpena: esmaltezko burdinurtuzko sukaldeak astunak diruditen arren, sendoa, iraunkorra, uniformeki berotzen da eta pertsonen osasunerako ona da.Esmaltezko burdinurtuzko sukaldeak erabiltzeak onura asko ditu, hala nola, esmaltezko burdinurtuzko sukaldeak erabiltzea sukaldaritzan erabiltzen den olio-kantitatea murrizteko, saihestuz...Irakurri gehiago -
Burdinurtuzko zartagina sukaldeko lagungarri on gisa, frijitzen edo frijitzen, edo aurrez berotzen den, oso erabilgarria da.Noski, abantaila asko ditu, jarraian zehatz-mehatz aurkeztuko dugu.
Burdinurtuzko zartagina sukaldeko lagungarri on gisa, frijitzen edo frijitzen, edo aurrez berotzen den, oso erabilgarria da.Noski, abantaila asko ditu, jarraian zehatz-mehatz aurkeztuko dugu.Esmalte estaldura edo landare-olio estaldura den ala ez, burdinurtuzko lapikoaren gorputza lehengai bera da.Du...Irakurri gehiago -
Burdinurtuzko sukalde berrientzako neurriak
Ingurumena babesteko eta edertasunaren aldeko kontzientziarekin, gero eta jende gehiagok aukeratzen du burdinurtuzko sukaldeko ontziak, batez ere esmaltezko burdinurtuzko sukaldeko ontziak.Esmaltezko burdinurtuzko sukalde-ontziek esmalte-estaldura lodi samarra dute, iragazgaitza eta herdoila prebenitzeko funtzioa areagotzeaz gain.Irakurri gehiago -
Nola ekoitzi burdinurtuzko sukaldeko ontziak
Burdinurtuzko sukaldeko ontziak burdinez eta karbono aleazioz eginak dira, %2 baino gehiagoko karbono edukiarekin.Burdina grisa urtuz eta modeloa galdaketaz egiten da.Burdinurtuzko sukaldeko tresnak berokuntza uniformearen abantailak ditu, olio-ke gutxiago, energia-kontsumo gutxiago, estaldurarik ez da osasuntsuagoa, ez itsasteko fisikoa egin dezake, egin...Irakurri gehiago -
Zergatik gustatzen zaizkigu hainbeste burdinurtuzko lapikoak
Burdinurtuzko lapikoaren aurretiazko ulermena Orain askotan erabiltzen dugu burdinazko lapikoa, oro har, bi motatan bana daiteke: burdinazko eltze gordina eta burdina egositako eltzea.Burdinazko eltze gordina da gaur egun burdinurtuzko eltze ezagunagoa.Burdinurtuzko lapikoa moldean botatzen da, eta egositako burdinezko lapikoa sakatzen da.Lortutako ekoizpena...Irakurri gehiago -
Esmaltatutako burdinurtuzko lapiko harrigarriak
Hainbeste urteko sukaldeko esperientziaren ondoren, sukaldeko tresnei buruz dudan ulermena ere gero eta aberatsagoa da.POTSez ari garela, burdinurtuzko POTSez hitz egin behar dut, batez ere esmaltatuez.Ez da herdoilarekiko erresistentea bakarrik, itsasten ez dena, hainbat janaritarako egokia, dela frijitzeko edo egosteko, esmaltezko...Irakurri gehiago -
Burdinurtuzko lapikoen mantentze eta mantentze hobea
Denok dakigunez, burdinurtuzko eltzeaz hitz egitean, bere abantaila ezberdinez gain, desabantaila batzuk izango dira: pisu nahiko handia, herdoiltzen erraza eta abar.Bere abantailekin alderatuta, gabezia hauek ez dira arazo handirik, beti ere berandu mami batzuei arreta pixka bat jartzen badiegu...Irakurri gehiago -
Burdinurtuzko wok-aren abantailak
Wok-erako, denok ezagutu beharko genuke, metalezko material motak ez dira berdinak, forma eta tamaina ere askotarikoak dira.Gaur gomendatzen dudan gauza nagusia burdinurtuzko wok-a da.Hainbeste abantaila ditu beste wok-ekin alderatuta, ezin duzula utzi.Oso goiz hasi ginen burdinazko wok erabiltzen, nik...Irakurri gehiago
