Emaileeritud malmpott

Köögis süüa tehes on paratamatu kasutada potte ja potte.Pottide ja pottide jaoks on palju erinevaid materjale ning emailpotid on üks neist.Lubage mul seda teile allpool lühidalt tutvustada.

Wmüts on emailigapott 

1. Sissejuhatus

Emailpott, tuntud ka kui emailitud malmpott.Malmpott on kaetud emailportselanikihiga.Email on anorgaanilisest klaasist portselanglasuur, mis on kaetud metallsubstraadi pinnale.See koosneb peamiselt silikaatmineraalidest, nagu kõrge tugevusega kvarts ja päevakivi.Sellel ei ole inimkehale toksilisi kõrvaltoimeid.Emailist malmpott on elav pott.Pärast teatud kasutusaega tungivad toiduõlid järk-järgult emaili, moodustades pinnale mittenakkuva kihi.Mida kauem potti kasutatakse, seda parem see on.

2. Tüüp

Email-malmpotte on mitut tüüpi, sealhulgas pott, praepott, kastrul jne.Emailitud malmpotid jagunevad vastavalt sisemuses olevale emailile kahte põhitüüpi: valged ja mustad.Valge email ei vaja potti, samas kui must email tuleb enne esmakordset kasutamist õlis läbi keeta.

Millised on malmpottide eelised?

Malmpotid annavad toiduvalmistamise ajal väikese annuse rauda ja mõned eksperdid ütlevad, et traditsioonilised raudpotid on kõige ohutumad saadaolevad köögitarbed.Raudpotid on enamasti valmistatud malmist ega sisalda üldjuhul muid kemikaale.Peamine põhjus on selles, et raudpotil on hea abistav toime rauavaegusaneemia ennetamisel ja ravil.

Lisaks võib köögiviljade raudpotis küpsetamine vähendada C-vitamiini kadu köögiviljades.Seetõttu tuleks C-vitamiini tarbimise suurendamiseks ja tervisega seotud kaalutlustel eelistada raudpotti ka köögiviljade küpsetamiseks.

Näiteks soojusülekanne on ühtlane, kuumus mõõdukas, toiduvalmistamisel kergesti kombineeritav happeliste ainetega, nii et rauasisaldus toidus suureneb mitu korda.Seega soodustab see vere taastumist ja saavutab verevarude taastamise eesmärgi, muutudes seega üheks eelistatud toiduvalmistamisvahendiks tuhandeteks aastateks.Kui tule temperatuur on üle 200 kraadi Celsiuse järgi!Toores rauast pott annab välja teatud kuumust, mis kontrollib toidu temperatuuri 230 kraadini!Inimkeha vajab suurel hulgal mikroelemente, sh rauda, ​​kuid inimkeha üldtoidust saada liiga vähe rauda, ​​organism omastab suurel hulgal rauda on raudpotist, raudpott praenõud raua elementidega keha imendub, kuid ainult malmpott praadimise ajal integreerida rauast elemendid, peen raudpott, lihtsalt pott ei suuda inimkehale vajalikku rauda saada.Raudpotid on enamasti valmistatud malmist ega sisalda üldjuhul muid kemikaale.Praadimise ja keetmise ajal ei ole raudpotis lahustuvaid aineid ega ka äravooluprobleeme.Isegi kui raua lahustunud aine on väljas, on see hea inimese imendumiseks.Väga hea abistava toimega on rauavaegusaneemiat ennetav raudkann.Soola tõttu soodustavad raua toimet kõrgel temperatuuril, koos poti ja labidaga, ühtlast hõõrdumist üksteise vahel, nii et poti sees oleva anorgaanilise raua pind muutuks väikese läbimõõduga pulbriks.

Peamine komponent on raud, kuid sisaldab ka vähesel määral väävlit, fosforit, mangaani, räni, süsinikku ja nii edasi.Toores või keedetud pott.Toorraudpott on valmistatud hallist rauast, mis on sulatatud ja valatud mudeli järgi.Keedetud rauast pott on valmistatud mustast rauast sepistatud või käsitsi haamriga, õhukese potti toorikuga, kiire soojusülekandega.

Raudpotiga toiduvalmistamine võib suurendada organismi rauatarbimist, sest rauakogus rauapotis valmistatud toidus suureneb.Selle põhjuseks võib olla pisikeste rauaviilmete eraldumine ja raua lahustumine.Seega võib rauavaegusaneemia ennetamiseks olla kasulik toidu valmistamine raudpotis.

Köögiviljade küpsetamine raudpotis võib vähendada C-vitamiini kadu köögiviljades.Teadlased kasutasid seitset värsket köögivilja, sealhulgas kurki, tomateid, rohelisi ja kapsast, ning leidsid, et raudpotis küpsetatud toidud sisaldasid oluliselt rohkem C-vitamiini kui roostevabast terasest või mittenakkuvas potis küpsetatud toidud.Teadlased usuvad, et organismi c-vitamiini tarbimise suurendamiseks tuleks esmavalikuks raudpotis juurviljade keetmine.Alumiiniumpott võib säilitada ka rohkem C-vitamiini, kuid alumiinium pole tervisele hea.Lisaks säilib keedetud köögiviljadele soola lisamine rohkem C-vitamiini kui kuumtöötlemata köögiviljades.Samuti vähendab see köögiviljadest välja imbuva vee hulka, tagades õrna maitse.

Hemaili malmi puhastamiseks ja hooldamisekspott 

1, toiduvalmistamiseks kasutada väikese ja keskmise tulekahju malmist pot cooking kasutada väikese ja keskmise tulekahju, malmist kuumus on hea, kuum toit, saab välja lülitada tulekahju miinimumini.Ärge kasutage enne toidu valmistamist poti eelsoojendamiseks kõrget kuumust.Malmpotil on hea soojust säilitav toime.Ülekuumenemisel ei mõjuta see mitte ainult toiduvalmistamise efekti, vaid see, et toit kleepub kergesti potti ja võib isegi põhjustada emaili mahakukkumist.

2, puhastage tähelepanu raskes pesemiskohas, kõigepealt kuuma veega teatud aja jooksul.Kui põlete kogemata ja jääte potti külge, leotage seda lihtsalt kuumas vees või mõne aja pärast saate seda kergesti pesta.Kõik kuivatatud köögiviljajäägid võib leotada kuumas vees, puistata üle koššersoolaga ja nühkida nõuderätikuga.Ärge kasutage vägivallaga töötlemiseks traatharja ega muid teravaid esemeid.Malmpott tuleks kohe pärast puhastamist kuivatada, eriti poti serva malmosa, et vältida roostetamist.

3.Ärge puhuge kuuma ja külma Paljud inimesed viivad oma potid ja potid otse kraani juurde ja loputavad neid pärast kasutamist külma veega, kuid te ei tohiks seda kunagi oma emailpottidega teha.Emailpotti, mille temperatuur ei ole langenud, tuleb enne külma veega loputamist jahutada või pesta kuuma veega, et vähendada kuuma ja külma temperatuuride erinevusest tingitud termilist kokkutõmbumist ning vältida poti korpuse hävimist.

Emailpott on tegelikult malmpotis väljas mähitud emailportselanikiht, selle välimus on ilusam, mõnel on ka, on täielik disainitaju, nagu sõbrad ostavad koju, et hooldusele tähelepanu pöörata oh, hooldusmeetodid on olnud eespool loetletud, võite neile viidata.