Malmist kööginõudon palju erinevaid ja stiile, mida saab kasutada peaaegu igasuguste toitude valmistamiseks.Lisaks on see väga vastupidav, seega väga populaarne.Kuid malmist kööginõud ei ole kasutus- ja hooldusprotsessis täiuslikud, tähelepanu tuleb pöörata ka mõnele detailile.
Taimeõli malmpotid vajavad maitsestamist
Täpselt nii, eelmaitsestatud malmpann peab keema ja enne kasutamist tuleb seda töödelda taimeõliga, et malmpannile katet lisada.See muudab teie poti roostekindlamaks, hõlpsamini kasutatavaks ja mittekleepuvaks.Töötlemise lõpus muutub malmpanni pind läikivaks, mustaks ja soodustab toidu valmistamist.Eelmaitsestamata on tuhm, lihvimata pind, mis kergesti roostetab.Seega, kui kasutate uut eelmaitsestatud malmpanni, töödelge seda esmalt kindlasti.
Mis on eelmaitsestamine
Eelmaitsestamine ei ole lihtsalt malmpanni katmine õliga;see on protsess, mis nõuab soojust.Peame taimeõli ühtlaselt jaotama panni sise- ja välisküljele ning käepidemele ning seejärel asetama panni umbes 40 minutiks pliidile või ahju, enne kui pinnal olev taimeõli hangub.Seejärel moodustub mittenakkuv roostekindel kate.
Kuidas puhastada
Kasutamise lõpus saame loputadamalmist pannsooja veega ja seejärel pühkige see maha neutraalse nõudepesuvahendi või söögisoodaga.Seestpoolt väljapoole, kasutage kindlasti pehmet lappi.Pärast puhastamist loputage uuesti puhta veega ja kuivatage enne ladustamist pehme lapiga.Kuna vesi põhjustab roostet, kuivatage see kindlasti pärast iga kasutuskorda enne ladustamist.Muidugi saame kuivatada pliidil kuumutades ja veel parem on, kui paneme peale ka kihi taimeõli.Loomulikult ei talu see õhuke taimeõli kate tugevatele hapetele ja leelistele, mistõttu tuleb neid tavakasutusel vältida.See mitte ainult ei kahjusta taimeõli katet, vaid reageerib ka malmiga, paiskades maha mõned ebatervislikud rauaühendid.
Hooldus
Kuna pindmalmist potton vaid õhuke kiht taimeõli, seega vajavad ka hilised õigeaegset hooldust.Kui taimeõli kate on tavapärasel kasutamisel kahjustatud, peame uuesti maitsestama või vajame sagedast hooldust.Kui näete malmpanni pinnal roosteplekke, tuleb see hooldada.Puhastage esmalt roostes osa ja seejärel kandke õli ja kuumutage, et see vastavalt maitse valmistamise eelmistele etappidele fikseerida.Kui pöörate igapäevases kasutuses ülaltoodud probleemidele suurt tähelepanu, iga kord malmpoti roostevastase katte tugevdamiseks, siis ei pea me pärast kasutamist sagedast hooldust tegema.Mida paksem on taimeõli kate, seda parem on malmpanni jõudlus.Aja jooksul muutub teie pott läikivamaks ja vastupidavamaks.
Malmpann tuleb eelsoojendada
Enne gurmeeroidu valmistamist võite malmpanni eelkuumutada.Malm soojeneb soojenemisel ühtlaselt.Lisaks juhib see kiiresti soojust, nii et kõige paremini toimib mõni minut enne toidu lisamist eelkuumutamine.Malm juhib väga hästi soojust, nii et varsti kuumeneb kogu pott ühtlaselt.Kui olete malmpoti suurepärase soojusjuhtivusega harjunud, hakkame sellele toetuma ja see meeldib meile rohkem.Kui temperatuur on liiga kuum, hakkab eelmaitsestatud malmpott suitsema.Sel hetkel saame tule välja lülitada ja oodata, kuni see maha jahtub, enne kui uuesti kuumutada.Paljud inimesed muretsevad, et malmpoti kasutamine ja hooldamine on tülikam ning seetõttu pole malmpoti hindamine hea valik.Tegelikult ei ole malmpoti vead täiuslik, kuid selle puudused on väikesed, ei saa varjata selle erinevaid eeliseid.Kahtlemata on malmpoti üldine jõudlus väga hea, olenemata stiilikujundusest või hilise hooldusest.Kui pöörate tähelepanu mõnele detailile, siis see kööginõu teile tõesti meeldib.
Postitusaeg: 03.03.2023
