Kuidas oleks malmpotiga?Toormaterjalist jaguneb võti peeneks raudpotiks ja malmpotiks.AMalmpotton see, mida sageli nimetatakse malmpotiks.Kas malm- või keedetud rauast pott on parem?Mis on malmpott ja peenraudpott?
Mis vahe on malmil ja sepistatud malmil?Raud on malmist sepistatud rauast, mis viitab: sepistatud rauale mitmel viisil kuumutamisel pärast selle süsinikusisalduse vähendamist, soodustab tugevuse paranemist.Malmi eristab sepisest selle süsinikusisaldus.Malmi süsinikusisaldus on suurem kui sepisel.Teras jääb süsinikusisalduse poolest malmi ja sepistatud raua vahele.Teras on tempermalmist, sobib tõmbekindluskihi jaoks ja raua peamine süsinikusisaldus on suurem kui terasel, plastilisus pole eriti hea, seetõttu kasutatakse seda üldiselt töörõhukihi jaoks.Karastatud lamineeritud klaas tähendab lamineeritud klaasi tootmist ja töötlemist, millele on lisatud muid toiteelemente, et muuta sellel terasega samad omadused.Karastatud lamineeritud klaasil on kõrge survetugevus (4–5 korda kõrgem kui üldisel fotogalvaanilisel klaasil), kõrge tõmbetugevus (5 korda kõrgem kui üldisel fotogalvaanilisel klaasil), hea kuumakindlus ja särav, läbipaistev, laserlõikamine ja muud omadused.Tugeva kahjustuskindluse korral on praht hajutatud peenosakesed, ilma teravate servadeta, seda nimetatakse ka karastatud klaasiks.Selle tugevus on lähedane terasele ja sellel on palju peamisi kasutusalasid.Selle tugevus muudab selle universaalselt kasulikuks, nagu siin-seal näha on
Kas valatakse võikeedetud raudkööginõudparem?
Pott on valmistatud malmist, mida pole lihtne teisi ühendeid kaasas kanda.Selles etapis on pott ohutu köögiseade.Kogu toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise protsessis ei ole potis kerge koguda segu, pole kerge probleemist lahti kukkuda, isegi kui on olemas raua koostise kogusegu, on kasulik ka keha seedimine ja imendumine.
Toormaterjalist jaguneb võti peeneks raudpotiks ja malmpotiks.Malmpott on see, mida sageli nimetatakse malmpotiks.
Malmpott on valmistatud hallist rauast sulavast tahkest mudelivalust, aeglane soojusjuhtivus, soojusjuhtivuse sümmeetria, kuid paks potirõngas, muster ei ole sile, seda on ka väga lihtne lõhkuda;Peen raudpott on valmistatud mustvalgest raudplekist valatud või käsitsi valmistatud haamriga, õhukese rõngaga, kiire soojusjuhtivusega, õrna välimusega.Üldise kodu jaoks on malmpoti kasutamine pisut parem.
TheMalmkööginõudSellel on omadus, et kui tule temperatuur ületab 200 ℃, vabastab malmpott teatud määral soojustehnikat, toidule edastatav temperatuur on 230 ℃, samas kui peen raudpott saadab koheselt temperatuuri tuli toidule.
Kuid peenraudpotil on ka eelised, kuna see on valmistatud peenest rauast, jääki on vähem, seega on soojusjuhtivus sümmeetrilisem, kleepuvat potiolukorda pole kerge tekkida.Teiseks, kuna põhikoostisosa on hea, saab poti teha väga õhukeseks ja temperatuur potis võib olla kõrgem.Kolmandaks, tase on kõrge, pind on sile ja puhas ning puhastustöid on lihtne teha.
Kas see on malm või peen raud, kuidas peaksid kliendid seda valima ja kasutamakööginõud?
Esiteks, vaadake poti pind ei ole sile, kuid ei saa nõuda sile nagu peegel, sest sepistamise protsessi, pot on ebakorrapärased madalad jooned.Defektid, väike väljaulatuv osa üldisest rauast, poti kvaliteet ei ole häiriv, kuid väikesed praod poti kahjustuste kvaliteedil on suhteliselt suured, pöörake ostmisel erilist tähelepanu.
Teiseks, ebaühtlase paksusega pott pole eriti hea.Valides ja ostes saad poti põhja tagurpidi keerata, sõrmega puudutada poti kera südamikku ja kõvade klotsidega koputada.Mida valjem pott, seda rohkem see vibreerib, seda parem.Lisaks ei pruugi poti rooste kvaliteet olla väga hea, roostepott näitab, et säilitusaeg on pikk ja poti säilivusaeg on pikem, seda parem, nii et poti sisemine mehhanism võib olla stabiilsem, lihtsalt ei kasutata. lihtne murda.Tavaolukorras on pott väga lihtne roostetada, kui organism seedib ja omastab liiga palju ühendeid ehk roostetanud osa, põhjustab see maksakahjustusi, mistõttu on vaja aineid täis ööbida.Samas on parem mitte kasutada supi keetmiseks potti, juhuks, kui poti pind roostevaba valge serva täitevedeliku säilitamiseks vajus.Peske potti ka võimalikult vähe pesuvahendiga, et vältida kaitsekihi harjamist.Peale poti harjamist tuleb rooste vältimiseks ka potis olev vesi niipalju kui võimalik pühkida.Kerge rooste korral kasutage selle puhastamiseks äädikat.Potiga küpsetades on vaja kiiresti praadida vähema veega, et vitamiinikahjustusi vähendada.Potti ei sobi kasutada tomatite, mägitaimede viljade, begooniaõite ja muude happeliste ja aluseliste värskete puuviljade küpsetamiseks.Kuna sellised happelised ja aluselised puuviljad sisaldavad puuviljahapet, tekivad pärast raua puudutamist keemilised muutused, mis toodavad rauda sisaldavaid kemikaale, mis võivad pärast söömist põhjustada mürgistust.Musti ube ei tohi potis keeta, sest sojaõli koores sageli sisalduvad kahjulikud ained põhjustavad pärast rauaga kokkupuudet keemilisi muutusi, muutudes halliks ja mustaks rauaks kahjulikeks aineteks ning muutes mustade ubade mahla halliks ja mustaks, kahjulik maitse ja keha seedimine ja imendumine,
Energiasäästu seisukohalt on keedetud rauast kööginõud paremad kui valatud.Malmist kööginõud valmistatakse valamise teel.Need on paksud, soojusülekandega aeglased ja nende küpsetamine võtab iga kord kauem aega kui keedetud rauast kööginõud.Keedetud raudpott on valmistatud potisepist ja -pressist, millel on kiire soojusülekande kiirus ja suhteliselt lühike aeg asjade keetmiseks.Malmpott on toidu praadimiseks parem kui keedetud.
Toidu praadimisel, kuna malmpoti soojusülekande kiirus on kiire, pole potti lihtne kleepida.Keedetud raudpoti soojusülekande kiirus on kiire, praetud asjade õlitemperatuur liiga kõrge, toidu koksistamine on lihtne.Lisaks on malmpoti pind madal sile, on lünki, praetud asjade pinnale tekib õlikile, et vältida poti pinna liiga kõrget temperatuuri, toidu koksimist, aga ka roostet.Keedetud rauast poti pind on sile ja sellest pole lihtne katlakivi moodustada.Pärast toidu praadimist ei ole see puhas ja kergesti roostetav.
Vastupidavuse poolest on keedetud rauast kööginõud paremad kui valatud.Malmkööginõudon rabedam, ei talu kukkumist, kui seda tabavad rasked esemed või pastakast korda, pind on kergesti pragunev ja malmpotti ei tohiks liiga kaua kõrgel temperatuuril põletada, kergesti kuluv oksüdatsioon.Ja keedetud rauast potti sitkus on hea, kogemata kukkuda või väljaspool lööki ei pragune ja selle eeliseks on kõrge temperatuuritaluvus.
Eelnev on malmpoti ja keedetud raudpoti tutvustus, saab valida vastavalt tegelikule vajadusele.Loodetavasti on ülaltoodud sisu teile kasulik.
Postitusaeg: august 05-2023
