Nagu me kõik teame, siis malmpotist rääkides on lisaks selle erinevatele eelistele ka puudusi: näiteks suhteliselt suur kaal, kerge roostetav ja nii edasi.Võrreldes selle eelistega ei ole need puudused suureks probleemiks, nii kaua kui pöörame mõnele hilinenud hooldusele ja hooldusele veidi tähelepanu, võite olla kindel.
Uue poti puhastamine
(1) Pange vesi malmpotti, valage vesi pärast keetmist ja seejärel väike tuli kuum malmpott, võtke tükk rasvast sealiha pühkige malmpott ettevaatlikult.
(2) Pärast malmpoti täielikku pühkimist valage õliplekid välja, jahutage, puhastage ja korrake mitu korda.Kui viimased õliplekid on väga puhtad, tähendab see, et potti võib hakata kasutama.
Kuidas malmpotti kasutada
1. samm: valmistage ette tükk rasvast sealiha, peab olema rohkem rasva, et õli oleks rohkem.Mõju on parem.
2. samm: loputage pott jämedalt, seejärel keetke pott kuuma veega, kasutage poti puhastamiseks pintslit, harjake poti korpust ja pintseldage pinnale igasuguseid hõljuvaid asju.
3. samm: asetage pott pliidile, lülitage väike kuumus sisse ja kuivatage aeglaselt poti korpusel olevad veepiisad.
4. samm: pane rasvane liha potti ja keera seda paar korda.Seejärel haarake sealihast söögipulkadega ja määrige panni iga tolli.Hoolikalt ja ettevaatlikult lase õlil aeglaselt raudpotti imbuda.
5. samm: kui liha muutub mustaks ja kõrbenud ning õli pannil muutub mustaks, võtke see välja ja seejärel puhastage veega.
6. samm: korrake samme 3, 4, 5 uuesti, korrake umbes 3 korda, kui sealiha ei ole enam must, on see edukas.Seega võite liha panna partiidena või võite sealiha viimase kõva pinna ära lõigata ja kasutada sisemust.
7. samm: peske malmpott puhta veega, kuivatage poti korpus, saame pinnale panna kihi taimeõli, et meie pott õnnestuks
Malmpoti hooldamiseks
1. samm: võtke malmpott, kastke riie vette ja vähesesse nõudepesuvahendisse ning peske potti seest ja väljast ning loputage seejärel veega.
2. samm: pühkige pott majapidamispaberiga puhtaks, asetage pliidile ja kuivatage madalal kuumusel.
3. samm: valmistage mõned tükid rasvast sealihast, kasutage rasvase sealiha hoidmiseks tange või söögipulki, lülitage vaiksel tulel sisse ja pühkige poti serv sealihaga.Veenduge, et teete seda mitu korda, igas nurgas.
4. samm: Kuumuta malmist vokkpanni aeglaselt, seejärel nirista väikese lusikaga äärte ümber õli.Seda toimingut korratakse mitu korda, et veenduda, et poti sisesein on õliga läbi imbunud.
5. samm: valage õli pannilt maha, jättes alles rasvatüki, ja pühkige panni väliskülg hoolikalt.
6. samm: oodake, kuni pott jahtub, ja pärast täielikku jahtumist puhastage seda korduvalt sooja veega.
7. samm: korrake ülaltoodud samme 2 kuni 6 3 korda ja jätke õli pärast viimast pühkimist ööseks potti.
Tehke pesu
Kui olete pannil küpsetanud (või kui ostsite selle äsja), puhastage pann sooja, kergelt seebise vee ja käsnaga.Kui teil on kangekaelset söestunud prahti, kasutage selle eemaldamiseks käsna tagaosa.Kui see ei aita, vala pannile paar supilusikatäit rapsi- või taimeõli, lisa paar supilusikatäit koššersoola ja hõõru panni paberrätikutega.Sool on piisavalt abrasiivne, et eemaldada tõrksad toidujäägid, kuid mitte nii kõva, et see maitsestamist kahjustaks.Pärast kõige eemaldamist loputage pott sooja veega ja peske õrnalt.
Kuivatage põhjalikult
Vesi on malmi halvim vaenlane, seega kuivata kindlasti pärast puhastamist kogu pott (mitte ainult seest) põhjalikult.Kui vesi jääb peale, võib pott roostetada, mistõttu tuleb see lapi või paberrätikuga maha pühkida.Kuivavuse tagamiseks asetage pann kõrgele tulele, et tagada aurustumine.
Maitsesta õliga ja kuumuta
Jahuta ja säilita pott
Kui malmpott on jahtunud, võid selle hoiustada köögiletil või pliidil või kappi.Kui laod malmi koos teiste POTTIDE ja pannidega, aseta potti pinna kaitsmiseks ja niiskuse eemaldamiseks paberrätik.
Muidugi, kui me tavaliselt kasutame malmpotti, siis püüame mitte küpsetada mõnda tugevat happelist või tugevat aluselist toitu: näiteks loorberi ja mungoa, et need ja malmpoti pind ei saaks keemilist reaktsiooni, malmpoti korrosiooni. .Malmpoti roostevastast katet on lihtne hävitada ja selle kasutusiga lühendada.
Postitusaeg: juuni-02-2023
