1. Cuando utilice una olla esmaltada de hierro fundido con gas natural, no permita que el fuego sobrepase la olla.Debido a que el cuerpo de la olla está hecho de hierro fundido, tiene una gran eficiencia de almacenamiento de calor y se puede lograr el efecto de cocción ideal sin un gran fuego al cocinar.Cocinar con una llama alta no solo desperdicia energía, sino que también provoca un exceso de humo de aceite y daños en la pared exterior de la olla esmaltada correspondiente.
2. Cuando cocine, caliente la olla primero y luego coloque la comida.Dado que el material de hierro fundido se calienta de manera uniforme, cuando el fondo de la olla esté caliente, baje el fuego y cocine a fuego lento.
3. La olla de hierro fundido no se puede dejar vacía durante mucho tiempo, y la olla de hierro fundido de alta temperatura no debe lavarse con agua fría, para no causar cambios rápidos de temperatura, lo que hace que el revestimiento se caiga y afecte el servicio. vida.
4. Limpie la olla de esmalte después del enfriamiento natural, el cuerpo de la olla está mejor limpio, si encuentra manchas difíciles, puede remojarlo primero y luego usar un cepillo de bambú, un paño suave, una esponja y otras herramientas de limpieza.No utilice raspadores de acero inoxidable ni cepillos de alambre con instrumentos duros y afilados.Es mejor utilizar cucharas de madera o cucharas de silicona para no dañar la capa de esmalte.
5. Si se quema durante el uso, sumérjalo en agua tibia durante media hora y límpielo con un trapo o una esponja.
6. No sumerja la olla de hierro fundido en agua durante mucho tiempo.Después de la limpieza, aplique una capa de aceite inmediatamente.El aceite para ollas de hierro fundido mantenido de esta manera es negro y brillante, fácil de usar, antiadherente y no se oxida fácilmente.
Hora de publicación: 25-feb-2022
