Gisfera poto estas tre taŭga por plej multaj familioj, facile uzebla, kaj povas fari multajn bongustajn manĝaĵojn.Do por plilongigi la uzon de la gisfera poto, kion ni faru?Poste ni komprenos la prizorgan metodon de gisfera poto kune
Unue, purigu la novan poton
(1) Metu la akvon en la feran poton, verŝu la akvon post bolado, kaj poste malgrandan fajron varman feran poton, prenu grasan porkaĵon zorge viŝu la feran poton.
(2) Post kompleta viŝado de la gisfera poto, elverŝu la oleajn makulojn, malvarmigu, purigu kaj ripetu plurfoje.Se la finaj oleaj makuloj estas tre puraj, tio signifas, ke la poto povas komenci uzi.
Due, prizorgado en uzo
1. Varmigu la paton
(1) La gisfera poto bezonas taŭgan varmigan temperaturon.Metu la feran poton sur la fornon kaj ĝustigu la varmegon al meza dum 3-5 minutoj.La poto estos plene varmigita.
(2) Poste aldonu kuiroleon aŭ lardo, kaj aldonu manĝajn ingrediencojn kune por kuiri.
2. Kuirado de viando odoras akre
(1) Ĉi tio povas esti kaŭzita de la gisfera pato tro varma, aŭ de ne purigado de la viando antaŭe.
(2) Dum kuirado, elektu mezan varmegon.Post kiam la manĝaĵo eliras el la poto, tuj metu la poton en la kurantan varman akvon por lavi, la varma akvo povas forigi la plej grandan parton de la manĝrestaĵo kaj graso nature.
(3) Malvarma akvo povas kaŭzi fendojn kaj damaĝon al la potkorpo, ĉar la temperaturo de la ekstero de la gisfera poto malpliiĝas pli rapide ol la interno.
3. Manĝrestaĵo traktado
(1) Se oni trovas, ke ankoraŭ restas kelkaj manĝrestaĵoj, tiam oni povas aldoni iom da koŝera salo en la gisfera poto, kaj poste viŝi per spongo.
(2) Ĉar la teksturo de kruda salo povas forigi troan oleon kaj manĝrestaĵon, kaj ne kaŭzos damaĝon al la gisfera poto, vi ankaŭ povas uzi rigidan broson por forigi la manĝrestaĵon.
Trie, tenu la feran poton seka post uzo
(1) Gisferaj potoj aspektas malpuraj kun manĝaĵo algluita al ili aŭ trempita en la lavujo dum la nokto.
(2) Dum re-purigado kaj sekiĝo, ŝtala dratpilko povas esti uzata por forigi ruston.
(3) La gisfera poto estas tute purigita, ĝis ĝi estas tute sekigita, kaj poste kovrita per maldika tavolo de linoleo sur la ekstera kaj interna surfaco, kiu povas efike protekti la gisferan poton.
Uzo de gisfera poto
Paŝo 1: Preparu pecon da grasa porkaĵo, devas esti pli grasa, por ke la oleo estu pli.La efiko estas pli bona.
Paŝo 2: Malglate lavu la poton, tiam boligu poton da varma akvo, uzu broson por purigi la poton, brosu la potkorpon kaj brosu ĉiajn ŝvebaĵojn sur la surfaco.
Paŝo 3: Metu la poton sur la fornon, ŝaltu malgrandan varmegon kaj malrapide sekigu la akvogutetojn sur la potkorpon.
Paŝo 4: Metu la grasan viandon en la poton kaj turnu ĝin kelkajn fojojn.Poste prenu la porkaĵon per viaj manĝbastonetoj kaj ŝmiru ĉiun colon de la pato.Zorge kaj singarde, lasu la oleon malrapide traflui en la feran poton.
Paŝo 5: Kiam la viando iĝas nigra kaj bruligita, kaj la oleo en la pato fariĝas nigra, elprenu ĝin kaj poste purigu ĝin per akvo.
Paŝo 6: Ripetu la paŝojn 3, 4, 5 denove, ripetu ĉirkaŭ 3 fojojn, kiam la porko ne plu estas nigra, ĝi sukcesas.Do vi povas meti la viandon en aroj, aŭ vi povas tranĉi la lastan malmolan surfacon de la porko kaj uzi la internon.
Paŝo 7: Lavu la gisferan poton kun pura akvo, sekigu la potan korpon, ni povas meti tavolon da vegeta oleo sur la surfacon, por ke nia poto sukcesu.
La bontena metodo de gisfera poto
Paŝo 1: Prenu gisferan poton, trempu tukon en akvon kaj iom da telersapo, kaj lavu la poton interne kaj ekstere, poste lavu la poton per akvo.
Paŝo 2: Purigu la poton per kuireja papero, metu ĝin sur la fornon kaj sekigu ĝin per malalta fajro.
Paŝo 3: Preparu kelkajn pecojn da grasa porkaĵo, uzu pinĉilojn aŭ manĝbastonetojn por teni la grasan porkaĵon, ŝaltu malaltan fajron kaj viŝu la randon de la poto kun la porkaĵo.Certigu, ke vi faras ĝin plurfoje, ĉiu angulo.
Paŝo 4: Malrapide varmigu gisferan wok, poste verŝu la oleon ĉirkaŭ la randoj per malgranda kulero.Ĉi tiu ago estas ripetita plurajn fojojn por certigi, ke la interna muro de la poto estas trempita en oleo.
Paŝo 5: Verŝu la oleon en la pato, lasante pecon da graso, kaj viŝu la eksteron de la pato zorge.
Paŝo 6: Atendu, ke la poto malvarmiĝu, kaj frotu ĝin plurfoje per varma akvo post kiam ĝi estas tute malvarmigita.
Paŝo 7: Ripetu la suprajn paŝojn 2 ĝis 6 por 3 fojojn, kaj lasu la oleon en la poto dum la nokto post la lasta viŝo.
Lavu la poton
Unufoje vi kuiras en pato (aŭ se vi ĵus aĉetis ĝin), purigu la paton per varma, iomete sapa akvo kaj spongo.Se vi havas obstinajn, karbigitajn derompaĵojn, uzu la dorson de spongo por forskrapi ĝin.Se tio ne funkcias, verŝu kelkajn kulerojn da kanola aŭ vegeta oleo en la paton, aldonu kelkajn kulerojn da koŝera salo kaj frotu la paton per papertukoj.Salo estas sufiĉe abrazia por forigi obstinajn manĝpecetojn, sed ne tiom forte ke ĝi damaĝas la spicadon.Post forigi ĉion, lavu la poton kun varma akvo kaj lavu milde.
Sekigu plene
Akvo estas la plej malbona malamiko de gisfero, do nepre sekigi la tutan poton (ne nur la internon) plene post purigado.Se lasita supre, la akvo povas kaŭzi la poton rusti, do ĝi devas esti forviŝita per ĉifono aŭ papertuko.Por vere certigi, ke ĝi estas seka, metu la paton super altan fajron por certigi vaporiĝon.
Sezonu per oleo kaj varmego
Post kiam la pato estas pura kaj seka, viŝu la tutan aferon per malgranda kvanto da oleo, certigante, ke ĝi disvastiĝas tra la tuta interno de la pato.Ne uzu olivan oleon, kiu havas malaltan fumpunkton kaj efektive degradas kiam vi kuiras kun ĝi en la poto.Anstataŭe, viŝu la tutan aferon per ĉirkaŭ kulereto da vegetala aŭ kanola oleo, kiuj havas pli altan fumpunkton.Post kiam la pato estas oleita, metu sur altan fajron ĝis varma kaj iomete fumanta.Vi ne volas preterlasi ĉi tiun paŝon, ĉar nevarmigita oleo povas fariĝi glueca kaj ranca.
Malvarmu kaj konservu la poton
Post kiam la gisfera poto malvarmiĝis, vi povas konservi ĝin sur la kuireja vendotablo aŭ forno, aŭ vi povas konservi ĝin en kabineto.Se vi stakigas gisferon kun aliaj POTS kaj patoj, metu papertukon en la poton por protekti la surfacon kaj forigi humidon.
Kompreneble, ni ankaŭ devas esti singardaj kiam vi uzas ferajn patojn, ni devus provi eviti uzi gisferajn patojn por kuiri acidajn fruktojn kaj legomojn.Ĉar ĉi tiuj acidaj manĝaĵoj reagas kun fero, produktante malaltajn ferajn komponaĵojn, kiuj ne estas sanaj.
Afiŝtempo: Dec-28-2022
