Parolante pri la fera poto, vi devus koni ĝin, ĝi estas kuireja ilo, kiu estas uzata ekde antikvaj tempoj.Ĝi estas tre tradicia kaj tre ofta.Multaj homoj havas la miskomprenon, ke ĉiuj ferpotoj estas samaj, sed ili ne estas.Se laŭ malsama pretiga teknologio, povas esti dividita en fajnan feran poton kajgisfera poto.Gisfera poto efektive devus esti nomita kruda ferpoto, fajna ferpoto nomiĝas kuirita ferpoto.Do kio estas la diferencoj inter la du produktoj?Ni parolu pri tio
Kontrasto inter la du
La materialoj de la du ferpotoj estas feraj kunmetaĵoj, kaj ne enhavas damaĝajn substancojn kiel ekzemple pezaj metaloj.Ili estas sekuraj kaj netoksaj, kaj ni povas uzi ilin facile.En la procezo de hejtado, la fera poto ne estas facile defali la problemon, la enfiltriĝo de feraj elementoj ankaŭ estas utila al la korpo de digesto kaj sorbado.
Lagisferopotoestas farita el solida modela fandado per fandado de griza fero.La varmokondukado estas malrapida kaj simetria, sed la potringo estas dika, la ŝablono ne estas glata, kaj ankaŭ estas tre facile fendiĝi.La fajna ferpoto estas farita el nigra kaj blanka ferfolia fandado aŭ manfarita martelado.Ĝi havas la karakterizaĵojn de maldika ringo, rapida varmotransigo kaj delikata aspekto.Por la ĝenerala hejmo, la apliko de gisfera poto estas pli bona.
Kompare kun la bona fera poto, la gisfera poto havas avantaĝon.Kiam la hejtadotemperaturo superas 200C, la gisfera poto komencos liberigi iom da varmoenergio, kontrolante la temperaturon de la manĝaĵo je ĉirkaŭ 220℃.Hejtante, la bona fera poto tuj translokos la temperaturon de la fajro al la manĝaĵo, kio ne favoras kontroli la temperaturon de la manĝaĵo.
Sed la fajna fera poto ankaŭ havas avantaĝojn, ĉar ĝi estas farita el bona fero, malpli da restaĵo, tial la varmokondukado estas pli simetria, ne facile okazas la glueca poto situacio.Due, ĉar la ĉefa materialo estas bona, la poto povas fariĝi tre maldika, kaj la temperaturo ene de la poto povas esti pli alta.Trie, la nivelo estas alta, la surfaco estas glata kaj pura, kaj la purigado estas facila por fari.
How to elektu kaj uzu
Unue, vidu ĉu la poto surfaco estas glata, sed ne povas peti glata kiel spegulo, pro la forĝado procezo, la poto estas malregulaj lumlinioj.Estas difektoj, malgranda elstara parto de la ĝenerala estas fero, la kvalito de la poto ne estas granda interfero, sed malgrandaj fendoj sur la kvalito de la poto estas relative granda damaĝo, speciala atento kontroli kiam elektante.
Due, neegala dikeco de la poto ne estas tre bona, vi povas renversi la fundon de la poto, per viaj fingroj kontraŭ la sfera kerno de la poto, bati per malmola bloko.Ju pli laŭta la poto, des pli da vibro ĝi sentas, des pli bone.Krome, la rusto sur la poto ne nepre signifas, ke la kvalito ne estas bona.La rusto de la poto indikas, ke la stokado tempo estas longa, kaj ju pli longa estas la stokado de la poto, des pli bone, tiel ke la interna mekanismo de la poto povas esti pli stabila, kaj ĝi ne estas facile fendiĝi kiam uzata.
Por la bontenado degisfera poto, ni devas koncentriĝi pri iuj problemoj por malhelpi ruston.Se ĝi estas emajla gisfera poto, tiam la bontena maniero estas pli senpaga.Se temas pri antaŭsponita gisfera poto, ni devas pli atenti: dum purigado, ne uzu fortan lesivon;Fine de la purigado, seku la internajn kaj eksterajn surfacojn de la poto per seka, mola tuko kaj metu en seka kaj bone ventolita areo.
Ĉu ĝi estas bona fera poto aŭ agisfera poto, provu ne fari manĝaĵon, kiu estas evidente acida aŭ alkala.Ĉar ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas acidajn kaj alkalajn substancojn kaj ferajn kemiajn ŝanĝojn, produktas iujn malutilajn substancojn, damaĝas la stomakon ktp., homoj povas kaŭzi veneniĝon post manĝado.
Dinstinkto kajCkomparo
Unue, fajna fero havas bonan ductilecon, altan fortikecon, povas forĝi la poton relative maldika, kuirita fera poto varmotransigo rapide, kaj krudfero estas fragila, uzante la fandan procezon por produkti krudan feran poton, ne povas produkti relative maldikan, krudan feran poton. varmotransigo ne estas tiel rapida kiel fajna ferpoto, tial, se el la perspektivo de ŝparado de brulaĵo kaj elektro kiel brulaĵo kaj gaso konsideri, fajna ferpoto estas pli taŭga ol kruda ferpoto.
Du, por la ĉiutaga uzo de manĝaĵo frita fera poto, elektugisitaferopototaŭgas.La varmotransigo de kruda ferpoto estas ĝenerale pli malrapida ol tiu de fajna ferpoto, kaj la varmodisipa indico estas pli alta ol tiu de kuirita ferpoto.Sekve, dum fritado de manĝaĵoj, kruda fera poto ne estas facile algluebla kompare kun fajna fera poto, kaj la oleotemperaturo ne facile estas tro alta, kio kondukos al kokiĝo de manĝaĵo.Kruda fera poto surfaca glateco estas malalta, estas malgrandaj breĉoj, fritita manĝaĵo dum longa tempo, formos tavolon de karbura filmo (poto-skalo) kaj oleo-filmo sur la surfaco, unuflanke povas malhelpi, ke la oleotemperaturo estas tro alta. , Aliflanke povas malhelpi rustferan poton.Fajna fero poto surfaco glata, krom se fritita pasto poto, alie ĝenerale malfacile formi poto skalo.
Post ĉiuj ĉi tiuj komparoj, ni devus havi iun bazan komprenon.Kompreneble, por ĉiutaga fritado, kuirado kaj aliaj postuloj, ĉi tiuj du produktoj esence povas renkonti.Fakte, la elekto de gisfera poto aŭ fajna ferpoto, devas esti kombinita kun la malsamaj bezonoj de ĉiu persono por konsideri, kiel ekzemple pezo, kiel prezo, kaj personaj uzaj kutimoj.
Afiŝtempo: Apr-15-2023
