Περίληψη: Αν και τοσμάλτο μαντεμένιο σκεύοςφαίνεται βαρύ, είναι συμπαγές, ανθεκτικό, θερμαίνεται ομοιόμορφα και καλό για την υγεία των ανθρώπων.Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη χρήση ενός σμάλτου μαντεμένιου σκεύους, όπως η χρήση ενός εμαγιέ μαντεμένιου σκεύους για τη μείωση της ποσότητας λαδιού που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, η αποφυγή των επιβλαβών χημικών ουσιών στην επιφάνεια ενός αντικολλητικού σκεύους και η παροχή σιδήρου για μαγείρεμα.Η μακροχρόνια χρήση μαγειρικών σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την αναιμία από έλλειψη σιδήρου.Παρακάτω θα σας δώσω μια λεπτομερή εισαγωγή στα οφέλη των σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο.
Πρώτον, Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση ενός σμάλτου μαγειρικού σκεύους από χυτοσίδηρο
Οι σύγχρονοι οικιακόι μάγειρες εκμεταλλεύονται συχνά την ευκολία ενός αντικολλητικού σκεύους, αλλά μην υποτιμάτε τα παραδοσιακά μαύρα μαγειρικά σκεύη από σίδηρο.
Πλεονεκτήματα του σιδερένιου μαγειρικού σκεύους stir-fry
1, με ένα σμάλτο μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο μπορεί να είναι λιγότερο λάδι.Μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο που χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η επιφάνεια θα δημιουργήσει φυσικά ένα στρώμα λαδιού, βασικά ισοδύναμο με το αποτέλεσμα των αντικολλητικών μαγειρικών σκευών.Αποφύγετε να τρώτε πολύ λάδι, μη χρησιμοποιείτε πολύ λάδι κατά το μαγείρεμα.Για να καθαρίσετε ένα σμάλτο μαντεμένιο σκεύος, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και μια σκληρή βούρτσα για να το καθαρίσετε εντελώς χωρίς σαπούνι πιάτων.
2. Τα σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο μπορούν να αποφύγουν τις επιπτώσεις επιβλαβών χημικών ουσιών στην επιφάνεια των αντικολλητικών σκευών.Τα αντικολλητικά σκεύη περιέχουν συχνά επιβλαβείς ουσίες, μια χημική ουσία που μπορεί να βλάψει το συκώτι, να επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει καρκίνο.Έχει επίσης προταθεί ότι η χημική ουσία μπορεί να κάνει τις γυναίκες να περάσουν νωρίτερα από την εμμηνόπαυση.Κατά το τηγάνισμα με ένα αντικολλητικό σκεύος, οι επιβλαβείς ουσίες θα εξατμιστούν σε αέριο σε υψηλή θερμοκρασία και θα εισπνευθούν από το ανθρώπινο σώμα μαζί με τις αναθυμιάσεις του μαγειρέματος.Επιπλέον, εάν η επιφάνεια ενός αντικολλητικού σκεύους ξύνεται με φτυάρι, οι βλαβερές ουσίες θα πέσουν στο φαγητό και θα καταναλωθούν απευθείας.Τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο δεν είναι επικαλυμμένα με τη χημική ουσία και δεν ενέχουν τέτοιο κίνδυνο.
3, με εμαγιέ χυτοσίδηρο τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να συμπληρώσουν στοιχεία σιδήρου.Σε υψηλές θερμοκρασίες, μια μικρή ποσότητα σιδήρου στα σμάλτο μαντεμένια μαγειρικά σκεύη θα εκπλυθεί στο φαγητό, παρέχοντας έτσι ένα αντικειμενικό συμπλήρωμα σιδήρου.
Δεύτερον, ποια είναι τα πλεονεκτήματα των μαγειρικών σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο;
1.Όταν μαγειρεύετε με εμαγιέ μαντεμένιο σκεύος, μια μικρή ποσότητα ιόντων σιδήρου θα διαλυθεί στο φαγητό και το πιο σημαντικό στοιχείο για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης από το ανθρώπινο σώμα είναι τα ιόντα σιδήρου, επομένως η μακροχρόνια χρήση των μαγειρικών σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου.
2, Η προσθήκη ξιδιού σχηματίζεται κυρίως με διαλυτό αλάτι σιδήρου, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός οξειδίων του σιδήρου που επηρεάζουν την απορρόφηση, ενώ η διάλυση του οξειδίου έχει δημιουργηθεί.Καινούργια μαντεμένια σκεύη από εμαγιέ καλύτερα να μην ανακατεύετε τηγανητά, αλλά λάδι για να κάνει μεγάλη δουλειά, όπως τηγανητή μελιτζάνα, τηγανητά πράγματα, έτσι ώστε με μερικές φορές, που είναι μετά από κάθε χρήση βούρτσα (δηλαδή, χρησιμοποιώντας καθαρό οινόπνευμα όλο το λάδι καθαρισμού βουρτσίστε κάτω δεν πειράζει), μην το βάζετε στην άκρη και μην χρησιμοποιείτε στεγνό πανί, μούστο στη φωτιά για να στεγνώσει, για να μην σκουριάσει.
Τρίτον, τα οφέλη των μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο από εμαγιέ
Τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο μπορεί να φαίνονται βαριά, αλλά είναι ισχυρά, ανθεκτικά, θερμαίνονται ομοιόμορφα και είναι καλά για την υγεία των ανθρώπων.Λόγω της μέτριας θερμικής αγωγιμότητας του σμάλτου μαντεμένιου σκεύους, συνδυάζεται εύκολα με όξινες ουσίες στο μαγείρεμα, γεγονός που αυξάνει την περιεκτικότητα του φαγητού σε σίδηρο κατά 10 φορές, προωθώντας έτσι το νέο αίμα και επιτυγχάνοντας τον σκοπό της συμπλήρωσης σιδήρου. γίνει ένα από τα προτιμώμενα μαγειρικά σκεύη εδώ και χιλιάδες χρόνια
Λόγω της επίδρασης του αλατιού και του ξυδιού στο σίδερο σε υψηλή θερμοκρασία και της αμοιβαίας τριβής μεταξύ του μαγειρικού σκεύους και του φτυαριού και του κουταλιού, το ανόργανο σίδερο στην εσωτερική επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους μετατρέπεται σε σκόνη μικρής διαμέτρου.Αφού ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΚΟΝΕΣ απορροφηθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό, μετατρέπονται σε ανόργανα άλατα σιδήρου υπό τη δράση του γαστρικού οξέος, καθιστώντας έτσι την πρώτη ύλη για την παραγωγή αίματος και παίζοντας τον βοηθητικό θεραπευτικό του ρόλο.Αν και συνήθως τρώτε ρύζι, ζυμαρικά, λαχανικά και ούτω καθεξής περιέχουν γενικά περισσότερο σίδηρο, αλλά το μεγαλύτερο μέρος αυτού του σιδήρου ανήκει στον οργανικό σίδηρο, ο ρυθμός απορρόφησης του από το γαστρεντερικό είναι μόνο 10%, και ο σίδηρος στα μαγειρικά σκεύη από σμάλτο χυτοσίδηρο είναι ανόργανος σίδηρος, Είναι εύκολο να απορροφηθεί από το γαστρεντερικό σωλήνα, χρησιμοποιείται από το σώμα, με το μαγείρεμα μαγειρικά σκεύη σιδήρου, μπορεί να διπλασιάσει την περιεκτικότητα σε σίδηρο στο ρύζι.Με το μαγείρεμα μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο, τα πιάτα μπορούν να αυξήσουν το σίδηρο 2-3 φορές, έτσισμάλτο μαντεμένιο σκεύοςο σίδηρος είναι ο πιο άμεσος.Επιπλέον, το μαγείρεμα λαχανικών με εμαγιέ μαντεμένιο σκεύος μπορεί να μειώσει την απώλεια βιταμίνης C στα λαχανικά, επομένως, από την αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C και λόγους υγείας, τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο θα πρέπει επίσης να προτιμώνται για το μαγείρεμα λαχανικών.
Αρχές για τη χρήση σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο
Τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο σκουριάζουν εύκολα.Το υπερβολικό οξείδιο του σιδήρου που απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα, δηλαδή η σκουριά, θα προκαλέσει βλάβη στο συκώτι.Επομένως, όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο, πρέπει να ακολουθούν ορισμένες αρχές για να είναι ευεργετικά για την υγεία.Αυτές οι αρχές είναι:
Αρχή 1: Αφού τελειώσετε το γεύμα, πρέπει να πλύνετε το εσωτερικό τοίχωμα του μαγειρικού σκεύους και να στεγνώσετε τα μαγειρικά σκεύη για να αποφύγετε τη σκουριά και να δημιουργήσετε μια επιβλαβή ουσία.
Αρχή 2: Προσπαθήστε να μην μαγειρεύετε τη σούπα σε σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο.Τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για το βράσιμο φαρμάκων, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο για να μαγειρέψετε φασόλια mung.
Αρχή 3: Μην χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο για να σερβίρετε πιάτα όλη τη νύχτα, καθώς διαλύουν τον σίδηρο σε όξινες συνθήκες και καταστρέφουν τη βιταμίνη C στο πιάτο.
Αρχή 4: Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερο απορρυπαντικό όταν τρίβετε τα μαγειρικά σκεύη.Εάν υπάρχει μια ελαφριά σκουριά στα μαγειρικά σκεύη, χρησιμοποιήστε ξύδι για να καθαρίσετε.
Αρχή 5: Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερο απορρυπαντικό όταν τρίβετε τα μαγειρικά σκεύη και, στη συνέχεια, σκουπίστε το νερό από το σκεύος.Εάν υπάρχει μια ελαφριά σκουριά μπορεί να καθαριστεί με ξύδι.
Αρχή 6: Για σοβαρή σκουριά, μαύρη σκωρία, μαγειρικά σκεύη από μαύρα εμαγιέ χυτοσίδηρο, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν ξανά.
Τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο και γενικά δεν περιέχουν άλλες χημικές ουσίες.Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και μαγειρέματος, τα μαντεμένια σκεύη από εμαγιέ δεν θα διαλυθούν, δεν θα υπάρξει πρόβλημα πτώσης, ακόμα κι αν υπάρχει διαλυμένο υλικό σιδήρου, είναι καλό για την ανθρώπινη απορρόφηση, ο κύριος λόγος είναι ότι το σμάλτο Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο έχουν καλή βοηθητική επίδραση στην πρόληψη και τη θεραπεία της σιδηροπενικής αναιμίας.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-03-2023
