Είναι τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη ασφαλή και υγιεινά;
Με την ανάπτυξη των Times, το θέμα της ασφάλειας των τροφίμων γίνεται όλο και περισσότερο.Υπάρχουν πολλές απόψεις για τα μαγειρικά σκεύη, όπως τα μαντεμένια σκεύη κουζίνας με διάφορες επιστρώσεις, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτά που δεν έχουν καμία επίστρωση είναι υγιεινά.Αυτοί οι άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν μαγειρεύετε με μαγειρικά σκεύη χωρίς επικάλυψη, θα έχετε πιο εύκολο χρόνο να πάρετε σίδηρο από το φαγητό που μαγειρεύετε, κάτι που θα βοηθήσει την υγεία σας.Εάν είστε άτομο που ανησυχείτε πολύ για την απορρόφηση του σιδήρου, τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο χωρίς επίστρωση σίγουρα θα καλύψουν τις ανάγκες σας.
Φυσικά, υπάρχει ένα λογικό όριο στο πόσο σίδηρο μπορεί να απορροφηθεί από το ανθρώπινο σώμα και η συχνή χρήση μη επικαλυμμένων μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο για μαγείρεμα είναι πιθανό να αυξήσει την απορρόφηση σιδήρου σε παράλογα επίπεδα, γεγονός που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε τοξικές αντιδράσεις.Η επίστρωση εμαγιέ των σκευών από εμαγιέ χυτοσίδηρο δεν είναι μόνο όμορφο σε χρώμα, αλλά και πολύ ισχυρή, μπορεί να αποτρέψει την επαφή του σιδήρου με τον αέρα και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την έκπλυση του σιδήρου και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε σχετικά με τις όξινες ντομάτες και τα βατόμουρα και άλλες τροφές θα βλάψουν το σώμα της γλάστρας σας, γεγονός που κάνει επίσης χρόνο και προσπάθεια συντήρησης στη συνέχεια.Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ έχει δοκιμάσει εδώ και χρόνια τα επισμαλτωμένα μαντεμένια σκεύη και έχει αποδείξει ότι είναι ασφαλή για όλους.Είτε τα μαντεμένια σας μαγειρικά σκεύη αγοράζονται τοπικά είτε εισάγονται από το εξωτερικό, είναι ασφαλή και μη τοξικά στη βαφή και στο σώμα της κατσαρόλας και πληρούν πλήρως τα πρότυπα δοκιμών.
Τι να κάνετε με ένα νέο μαντεμένιο σκεύος
Τα πρόσφατα αγορασμένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: προ-αρωματισμένα μαντεμένια σκεύη κουζίνας και επισμαλτωμένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο.Πριν από τη χρήση, τα προ-αρωματισμένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο χρειάζονται απλή προεπεξεργασία για να ενισχυθεί η επίστρωση σκουριάς. Λάβετε υπόψη ότι τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο έχουν υποστεί επεξεργασία πριν φύγουν από το εργοστάσιο.Ωστόσο, τα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο δεν είναι τόσο ενοχλητικά, η απόδοσή τους είναι πιο εξαιρετική από τα παραδοσιακά μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, αντικολλητικά, ανθεκτικά στη σκουριά, η επίστρωση είναι επίσης πολύχρωμη, το κλειδί είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας και βασικά δεν χρειάζεται καθυστερημένη συντήρηση .
Εάν θέλετε τα μαντεμένια μαγειρικά σας σκεύη να διαρκούν περισσότερο και περισσότερο, το επάνω άκρο του επισμαλτωμένου μαγειρικού σκεύους σας μπορεί να χρειαστεί να συντηρηθεί, καθώς δεν υπάρχει εμαγιέ επικάλυψη.Μετά από κάθε χρήση του επισμαλτωμένου μαντεμένιου σκεύους, τρίψτε φυτικό λάδι, σογιέλαιο ή φυστικέλαιο γύρω από την επάνω άκρη του τηγανιού και αφήστε το στο φούρνο για 10 λεπτά για να κάνετε τις άκρες πιο ανθεκτικές και ανθεκτικές στη σκουριά.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μαντεμένια μαγειρικά σκεύη
Τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία στυλ: τηγάνια, κατσαρόλες, τηγάνια γάλακτος, κατσαρόλες, τηγάνια ψησίματος κ.λπ., τα οποία είναι ιδανικά για τις ανάγκες της κουζίνας ή του κάμπινγκ σας, από μαντεμένια μαγειρικά σκεύη μέχρι χρωματιστά επισμαλτωμένα σκεύη από χυτοσίδηρο. .Όχι μόνο για να καλύψει τις ανάγκες της μαγειρικής, αλλά και για να βελτιώσει την ατμόσφαιρα της εκδήλωσης, όχι μόνο φαγητό, αλλά και περισσότερα διακοσμητικά.
Επιπλέον, τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη είναι εξαιρετικά για μαγείρεμα ή στον ατμό.Όχι μόνο μεταφέρει τη θερμότητα ομοιόμορφα, αλλά διατηρεί και τη θερμότητα, κάνοντας το φαγητό σας πιο νόστιμο.Και, φυσικά, πιο ενεργειακά αποδοτική.
Ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο
Ο ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο μπορεί επίσης να ονομάζεται ολλανδική κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.Η κατσαρόλα είναι στρογγυλή και βαθιά, που χωράει πιο νόστιμα πράγματα.Το καπάκι είναι βαρύ και σφιχτό, που μπορεί να κρατήσει τη θερμότητα και το νερό στην κατσαρόλα, το οποίο είναι τέλειο για ψήσιμο.Οι ολλανδικές κατσαρόλες από χυτοσίδηρο είναι συνήθως μαύρες, που είναι ο τύπος χυτοσιδήρου προκατασκευασμένου.Οι μαντεμένιες ολλανδικές κατσαρόλες είναι σχεδιασμένες για μακρά μαγειρευτά, οπότε μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε για μαγειρευτά και σούπες που είναι νόστιμες και ζουμερές.Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε όλα τα είδη φαγητού σε έναν μαντεμένιο ολλανδικό φούρνο, αρκεί να μην έρχονται σε αντίθεση οι γεύσεις, μπορείτε να βάλετε μερικά και θα είναι πιο θρεπτικό.Έτσι, ο ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο είναι αγαπημένος πολλών ανθρώπων.Φυσικά, αν έχετε έναν ολλανδικό φούρνο από εμαγιέ χυτοσίδηρο, μπορεί επίσης να προσθέσει ένα στολίδι στο τραπέζι και να προσθέσει μια πινελιά ατμόσφαιρας!
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-22-2023
