1. Για να χρησιμοποιήσετε ξύλινες ή σιλικονούχες κουτάλες στην κατσαρόλα, γιατί το σίδερο μπορεί να προκαλέσει γρατσουνιές.
2. Μετά το μαγείρεμα, περιμένετε να κρυώσει φυσικά η κατσαρόλα και στη συνέχεια καθαρίστε με σφουγγάρι ή μαλακό πανί.Μη χρησιμοποιείτε ατσάλινη σφαίρα.
3. Χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας ή πανί πιάτων για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι και τα σωματίδια τροφίμων.Αυτός είναι ο μόνος καθαρισμός που πρέπει να κάνετε πριν το χρησιμοποιήσετε ξανά.
4, Αν το πλύνετε με νερό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα στεγνό πανί για να σκουπίσετε τους λεκέδες από νερό και να βάλετε την κατσαρόλα στη σόμπα για να στεγνώσει.
5, Αφήστε λίγη επικάλυψη λαδιού στο εσωτερικό και το εξωτερικό της κατσαρόλας μετά από κάθε χρήση.Ένα στεγνό δοχείο χωρίς στρώση λαδιού δεν είναι καλό.Τα κορεσμένα λιπαρά συνιστώνται γιατί είναι πιο σταθερά σε θερμοκρασία δωματίου και λιγότερο επιρρεπή σε αλλοιώσεις (οξείδωση).Αν χρησιμοποιείτε χυτοσίδηρο κάθε μέρα, δεν έχει σημασία ποιο λάδι χρησιμοποιείτε.Εάν δεν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε κορεσμένα λίπη όπως λάδι καρύδας, λαρδί ή βούτυρο.
6. Οι μαντεμένιες κατσαρόλες τείνουν να σκουριάζουν εύκολα, γι' αυτό μην τις βάζετε στο πλυντήριο πιάτων.Μην αφήνετε το νερό στην κατσαρόλα για περισσότερο από 10-15 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα υπολείμματα.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Ιουλίου 2022
