Τι θα λέγατε για ένα χυτοσίδηρο;Από την πρώτη ύλη, το κλειδί χωρίζεται σε λεπτό σιδερένιο δοχείο και χυτοσίδηρο.ΕΝΑχυτοσίδηροςδοχείοείναι αυτό που συχνά αποκαλείται χυτοσίδηρο.Είναι καλύτερη η χυτή ή η μαγειρεμένη σιδερένια κατσαρόλα;Μαντεμένιο δοχείο και χυτοσίδηρο ποιό καλό;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του χυτοσιδήρου και του σφυρήλατος σιδήρου;Ο σφυρήλατος σίδηρος έχει χυτοσίδηρο: Ο σφυρήλατος σίδηρος μέσω μιας ποικιλίας θέρμανσης αφού μειωθεί η περιεκτικότητά του σε άνθρακα, προάγει τη βελτίωση της αντοχής.Ο χυτοσίδηρος διακρίνεται από τον σφυρήλατο σίδηρο λόγω της περιεκτικότητάς του σε άνθρακα.Η περιεκτικότητα του χυτοσιδήρου σε άνθρακα είναι υψηλότερη από αυτή του σφυρήλατος.Ο χάλυβας βρίσκεται μεταξύ χυτοσιδήρου και σφυρήλατος σιδήρου ως προς την περιεκτικότητα σε άνθρακα.Ο χάλυβας είναι ελατός, κατάλληλος για στρώμα αντίστασης εφελκυσμού και η βασική περιεκτικότητα σε άνθρακα του σιδήρου είναι μεγαλύτερη από τον χάλυβα, η ολκιμότητα δεν είναι πολύ καλή, επομένως χρησιμοποιείται γενικά για στρώμα πίεσης εργασίας.Το σκληρυμένο πολυστρωματικό γυαλί αναφέρεται στην παραγωγή και επεξεργασία πολυστρωματικού γυαλιού με προσθήκη άλλων θρεπτικών στοιχείων για να έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με τον χάλυβα.Το σκληρυμένο πολυστρωματικό γυαλί έχει υψηλή αντοχή σε κρούση (4~5 φορές υψηλότερη από το γενικό φωτοβολταϊκό γυαλί), υψηλή αντοχή σε εφελκυσμό (5 φορές υψηλότερη από το γενικό φωτοβολταϊκό γυαλί), καλή αντοχή στη θερμότητα και φωτεινή, διαφανή, κοπή με λέιζερ και άλλα χαρακτηριστικά.Στην περίπτωση της ισχυρής αντίστασης σε ζημιές, τα συντρίμμια είναι διασκορπισμένα λεπτά σωματίδια, χωρίς αιχμηρές άκρες, είναι επίσης γνωστό ως σκληρυμένο γυαλί.Έχει αντοχή κοντά στο ατσάλι και έχει πολλές κύριες χρήσεις.Η δύναμή του το κάνει καθολικά χρήσιμο, όπως φαίνεται εδώ κι εκεί
Χυτεύεται ήμαγειρεμένο σίδεροΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣκαλύτερα?
Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο, το οποίο δεν είναι εύκολο να μεταφέρει άλλες ενώσεις.Η κατσαρόλα είναι ένας ασφαλής εξοπλισμός κουζίνας σε αυτό το στάδιο.Σε όλη τη διαδικασία του μαγειρέματος και του μαγειρέματος, η κατσαρόλα δεν είναι εύκολο να έχει ένα συνολικό μείγμα, δεν είναι εύκολο να πέσει το πρόβλημα, ακόμα κι αν υπάρχει σύνθεση σιδήρου συνολικά, η πέψη και η απορρόφηση του σώματος είναι επίσης πλεονεκτική.
Από την πρώτη ύλη, το κλειδί χωρίζεται σε λεπτό σιδερένιο δοχείο και χυτοσίδηρο.Ένα δοχείο από χυτοσίδηρο είναι αυτό που συχνά ονομάζεται χυτοσίδηρο.
Το δοχείο από χυτοσίδηρο είναι κατασκευασμένο από γκρι τήξη σιδήρου με χύτευση στερεού μοντέλου, αργή αγωγιμότητα θερμότητας, συμμετρία αγωγιμότητας θερμότητας, αλλά παχύς δακτύλιος δοχείου, το σχέδιο δεν είναι ομαλό, είναι επίσης πολύ εύκολο να σπάσει.Το λεπτό σιδερένιο δοχείο είναι κατασκευασμένο από ασπρόμαυρο χυτό φύλλο σιδήρου ή χειροποίητο σφυρηλάτηση, με λεπτό δακτύλιο, γρήγορη αγωγή θερμότητας, λεπτή εμφάνιση.Για γενικά το σπίτι θα πει, η εφαρμογή χυτοσιδήρου δοχείου είναι λίγο καλύτερη.
οχυτοσίδηροςΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣέχει ένα χαρακτηριστικό ότι όταν η θερμοκρασία της φωτιάς ξεπεράσει τους 200℃, το δοχείο από χυτοσίδηρο θα απελευθερώσει μια ορισμένη ποσότητα θερμικής μηχανικής, η θερμοκρασία που μεταδίδεται στο φαγητό ελέγχεται στους 230℃, ενώ το λεπτό σιδερένιο δοχείο θα στείλει αμέσως τη θερμοκρασία του η φωτιά στο φαγητό.
Αλλά το λεπτό δοχείο σιδήρου έχει επίσης πλεονεκτήματα, επειδή είναι κατασκευασμένο από λεπτό σίδηρο, τα υπολείμματα είναι λιγότερα, επομένως, η αγωγιμότητα της θερμότητας είναι πιο συμμετρική, δεν είναι εύκολο να εμφανιστεί κολλώδης κατάσταση δοχείου.Δεύτερον, επειδή το κύριο συστατικό είναι καλό, η κατσαρόλα μπορεί να γίνει πολύ λεπτή και η θερμοκρασία στην κατσαρόλα μπορεί να είναι μεγαλύτερη.Τρίτον, το επίπεδο είναι υψηλό, η επιφάνεια είναι λεία και καθαρή και η εργασία καθαρισμού είναι εύκολη.
Είτε πρόκειται για χυτοσίδηρο είτε για λεπτό σίδερο, πώς πρέπει να το επιλέξουν και να το χρησιμοποιήσουν οι πελάτεςΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ?
Πρώτον, κοιτάξτε την επιφάνεια του δοχείου δεν είναι ομαλή, αλλά δεν μπορεί να ζητήσει ομαλή ως καθρέφτης, λόγω της διαδικασίας σφυρηλάτησης, το δοχείο είναι ακανόνιστες ρηχές γραμμές.Ελαττώματα, μικρή προεξοχή μέρος του γενικού σιδήρου, η ποιότητα της παρεμβολής δοχείο δεν είναι μεγάλη, αλλά μικρές ρωγμές στην ποιότητα της ζημιάς δοχείο είναι σχετικά μεγάλο, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον έλεγχο κατά την αγορά.
Δεύτερον, η κατσαρόλα με ανομοιόμορφο πάχος δεν είναι πολύ καλή.Όταν επιλέγετε και αγοράζετε, μπορείτε να γυρίσετε τον πάτο της κατσαρόλας ανάποδα, να αγγίξετε τον πυρήνα της σφαίρας της κατσαρόλας με το δάχτυλό σας και να την χτυπήσετε με σκληρά κομμάτια.Όσο πιο δυνατή είναι η κατσαρόλα, όσο περισσότερο δονείται, τόσο το καλύτερο.Επιπλέον, η σκουριά του δοχείου δεν είναι απαραίτητα η ποιότητα δεν είναι πολύ καλή, το δοχείο σκουριάς δείχνει ότι ο χρόνος αποθήκευσης είναι μεγάλος και ο χρόνος αποθήκευσης του δοχείου είναι μεγαλύτερος, τόσο το καλύτερο, έτσι ο εσωτερικός μηχανισμός του δοχείου μπορεί να είναι πιο σταθερός, απλά δεν χρησιμοποιείται εύκολο να σπάσει.Υπό κανονικές συνθήκες, η κατσαρόλα σκουριάζει πολύ εύκολα, αν το σώμα αφομοιώσει και απορροφήσει πάρα πολλές ενώσεις, δηλαδή το σκουριασμένο μέρος, θα προκαλέσει βλάβη στο συκώτι, επομένως είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα συστατικά για να μείνουν όλη τη νύχτα.Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε κατσαρόλα για να βράσετε τη σούπα, σε περίπτωση που η επιφάνεια της κατσαρόλας για να διατηρήσει το μη σκουριασμένο υγρό πλήρωσης της λευκής άκρης της, υποχωρήσει.Πλύνετε το δοχείο θα πρέπει επίσης να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο με απορρυπαντικό, για να αποφευχθεί το βούρτσισμα του προστατευτικού στρώματος.Μετά το βούρτσισμα της κατσαρόλας, πρέπει επίσης να σκουπίσετε το νερό στο δοχείο όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποφύγετε τη σκουριά.Εάν υπάρχει ήπια σκουριά, χρησιμοποιήστε ξύδι για να το καθαρίσετε.Όταν μαγειρεύετε με κατσαρόλα, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε γρήγορα με λιγότερο νερό για να μειώσετε τη φθορά των βιταμινών.Δεν είναι κατάλληλο να χρησιμοποιήσετε την κατσαρόλα για να μαγειρέψετε ντομάτα, φρούτα του βουνού, άνθη μπιγκόνια και άλλα όξινα και αλκαλικά φρέσκα φρούτα.Καθώς αυτό το είδος όξινου και αλκαλικού φρούτου περιέχει οξύ φρούτων, θα συμβούν χημικές αλλαγές μετά την επαφή με το σίδηρο, παράγοντας ορισμένες χημικές ουσίες που περιέχουν σίδηρο, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση μετά το φαγητό.Τα μαύρα φασόλια δεν πρέπει να μαγειρεύονται στην κατσαρόλα, γιατί οι βλαβερές ουσίες που συχνά περιέχονται στο δέρμα του σογιέλαιου προκαλούν χημικές αλλαγές μετά την επαφή με το σίδηρο, μετατρέπονται σε γκρίζες και μαύρες επιβλαβείς ουσίες σιδήρου και κάνουν το χυμό των μαύρων φασολιών σε γκρίζο και μαύρο, βλαβερή γεύση και πέψη και απορρόφηση του σώματος,
Από την άποψη της εξοικονόμησης ενέργειας, τα μαγειρεμένα σιδερένια σκεύη κουζίνας είναι καλύτερα από τα χυτά.Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο κατασκευάζονται με χύτευση.Είναι παχιά, αργά στη μεταφορά θερμότητας και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν κάθε φορά από τα μαγειρεμένα σιδερένια σκεύη κουζίνας.Η μαγειρεμένη σιδερένια κατσαρόλα είναι φτιαγμένη από σφυρηλάτηση και πρεσάρισμα κατσαρόλας, η οποία έχει γρήγορη ταχύτητα μεταφοράς θερμότητας και σχετικά μικρό χρόνο για το βράσιμο των πραγμάτων.Μια μαντεμένια κατσαρόλα είναι καλύτερη από μια μαγειρεμένη για τηγάνισμα.
Όταν τηγανίζετε τρόφιμα, επειδή η ταχύτητα μεταφοράς θερμότητας της μαντεμένιας κατσαρόλας είναι γρήγορη, δεν είναι εύκολο να κολλήσετε την κατσαρόλα.Η ταχύτητα μεταφοράς θερμότητας της μαγειρεμένης σιδερένιας κατσαρόλας είναι γρήγορη, η θερμοκρασία του λαδιού των τηγανητών είναι πολύ υψηλή, είναι εύκολο να κάνετε οπτάνθρακα τροφίμων.Επιπλέον, η επιφάνεια της κατσαρόλας από χυτοσίδηρο είναι χαμηλή λεία, υπάρχουν κενά, η επιφάνεια των τηγανισμένων πραγμάτων θα σχηματίσει μια μεμβράνη λαδιού, για να αποφευχθεί η θερμοκρασία της επιφάνειας του δοχείου είναι πολύ υψηλή, οπτάνθρακα τροφίμων, αλλά και η σκουριά.Η επιφάνεια της μαγειρεμένης σιδερένιας κατσαρόλας είναι λεία και δεν είναι εύκολο να σχηματιστεί λέπια.Μετά το τηγάνισμα των τροφίμων, δεν είναι καθαρό και εύκολο να σκουριάσει.
Όσον αφορά την αντοχή, τα μαγειρευτά σιδερένια μαγειρικά σκεύη είναι καλύτερα από τα χυτά.ΧυτοσίδηροςΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣείναι πιο εύθραυστο, δεν είναι ανθεκτικό στην πτώση, εάν χτυπηθεί από βαριά αντικείμενα ή πάστα φορές, η επιφάνεια είναι εύκολο να ραγίσει, και το δοχείο από χυτοσίδηρο δεν πρέπει να καίγεται σε υψηλή θερμοκρασία για πάρα πολύ καιρό, εύκολο να φορεθεί οξείδωση.Και μαγειρεμένο δοχείο σιδήρου σκληρότητα είναι καλό, κατά λάθος πέσει ή να είναι έξω από την πρόσκρουση δεν θα ραγίσει, και έχει το πλεονέκτημα της αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία.
Τα παραπάνω είναι η εισαγωγή της κατσαρόλας από χυτοσίδηρο και της μαγειρεμένης κατσαρόλας σιδήρου, μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με την πραγματική ανάγκη.Ελπίζουμε ότι το παραπάνω περιεχόμενο είναι χρήσιμο για εσάς.
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-05-2023
