Για τα μαντεμένια σκεύη κουζίνας, νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι δεν τα χρησιμοποιούν καλά ή δεν τα χρησιμοποιούν αρκετά.Οι χυτοσίδηροι, για παράδειγμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την παρασκευή σούπας, αλλά και για τη θέρμανση γάλακτος, ακόμη και για την παρασκευή μικρών κέικ, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλη ποικιλία.
Σήμερα θα επισημάνουμε ένα άλλο μαντεμένιο σκεύος, το μαντεμένιο τηγάνι, που όχι μόνο κάνει μπριζόλες, αλλά και πολλά επιδόρπια, όπως μπράουνις και μήλο.Αν δοκιμάσουμε μερικές νέες μεθόδους, θα βρούμε πολλές εκπλήξεις.Ναι, μπορούμε να φτιάξουμε κάθε λογής νόστιμα πιάτα από μαντεμένια τηγάνι.Τα προϊόντα με επικάλυψη σμάλτου είναι ακόμα καλύτερα, καθώς αυτά τα τηγανιά από χυτοσίδηρο έχουν έντονα χρώματα και μπορούν να προσθέσουν λίγη αίσθηση στην κουζίνα μας ή σε ένα πάρτι.Στην πραγματικότητα, το μαντεμένιο τηγάνι είναι ένα πολύ κοντά στο οικιακό σκεύος, για καθημερινό τηγάνισμα και μαγείρεμα, είναι απόλυτα ικανό.Η ύπαρξή του είναι ένας καλός βοηθός του μάγειρά μας, ειδικά για όσους είναι νέοι, μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε το επίπεδο μαγειρέματος σας πιο γρήγορα και καλύτερα.Ας μιλήσουμε για μερικά από τα πλεονεκτήματα των τηγανιών από χυτοσίδηρο.
1.Περισσότερος έλεγχος
Σχεδόν όλα τα μαντεμένια σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο, όχι μόνο τα μαντεμένια τηγάνι, για να μην αναφέρουμε τις καθημερινές οικιακές εστίες.Εξαιτίας αυτού, το τηγάνι από χυτοσίδηρο χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών λιχουδιών.Για παράδειγμα, όταν φτιάχνουμε καθημερινά επιδόρπια, πολλές φορές θέλουμε όχι μόνο τραγανή κρούστα, αλλά και ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα.Αδειάζουμε το κουρκούτι σε ένα μαντεμένιο ταψί και μετά το απλώνουμε στο φούρνο.Πολλές φορές δεν είμαστε ευχαριστημένοι με το τελικό αποτέλεσμα, είτε επειδή δεν είναι όμορφο είτε επειδή είναι πολύ στεγνό.Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαντεμένια τηγάνια για να φτιάξουμε φαγητό.Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και μετά το βάζουμε στο φούρνο και το γλυκό θα είναι μια χαρά.
2. Οργανωθείτε
Ένα μαντεμένιο τηγάνι ζεσταίνεται στο μάτι της κουζίνας και μετά μπορούμε να φτιάξουμε καραμέλα ή σοκολάτα στο τηγάνι για να ετοιμάσουμε κέικ ή τάρτες.Είναι τόσο εύκολο που οι αρχάριοι ή οι έμπειροι μάγειρες μπορούν να το κάνουν καλά.Και μετά θα προσθέσουμε μερικά άλλα υλικά στο τηγάνι για να το κάνουμε πιο νόστιμο και να το προετοιμάσουμε για την υπόλοιπη διαδικασία.
3.Διατήρηση θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας
Μία από τις ιδιότητες του χυτοσιδήρου είναι ότι μεταφέρει τη θερμότητα ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα, κάτι που είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο αρέσουν στους ανθρώπους τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη.Θα ζεστάνουμε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σόμπα, και θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και θα ζεσταθεί ομοιόμορφα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για το μαγείρεμα.Εάν φτιάχνετε μια μπριζόλα, θα ζεσταθεί ομοιόμορφα το όλο πράγμα, έτσι ώστε να μην έχετε τη μια πλευρά που είναι λίγο ψημένη και την άλλη καμένη, και θα κρατήσει τη μπριζόλα τρυφερή και ζουμερή.Εάν φτιάχνετε ένα γλυκό σοκολάτας, μπορείτε επίσης να ζεστάνετε τη σοκολάτα ομοιόμορφα, έτσι ώστε το γλυκό να είναι όλο αφράτο και η σοκολάτα ομοιόμορφη.Το αποτέλεσμα είναι ένα επιδόρπιο που όχι μόνο έχει ωραία εμφάνιση, αλλά και υπέροχη γεύση.
4. Βελτιώστε τις μαγειρικές σας δεξιότητες ενώ απολαμβάνετε τον εαυτό σας
Νομίζω ότι η μαγειρική στη ζωή είναι μια δεξιότητα, αλλά και ένα είδος απόλαυσης, είναι ένα είδος χαλάρωσης εκτός δουλειάς.Τα τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι εύκολο στη χρήση και είναι ένας εξαιρετικός βοηθός τόσο για τον αρχάριο όσο και για τον έμπειρο μάγειρα.Τα Σαββατοκύριακα φτιάχνουμε ένα απλό επιδόρπιο πρωινού με μαντεμένιο τηγάνι το πρωί ή μια ζουμερή μπριζόλα το μεσημέρι.Απολαμβάνοντας το φαγητό, πίνοντας κρασί, απολαμβάνοντας ήσυχα τον χρόνο ανάπαυσης του Σαββατοκύριακου.Μάλιστα, ακόμη και στη διαδικασία του μαγειρέματος, το να βλέπεις το φαγητό να ξεδιπλώνεται σιγά σιγά, είναι ένα είδος διασκέδασης, και η μυρωδιά.
Η μαγειρική είναι ένα είδος δεξιότητας, αλλά και η λαχτάρα ενός ατόμου για μια καλύτερη ζωή, μέσα από τις δικές του προσπάθειες να αποκτήσει μια αίσθηση ευτυχίας, μια αίσθηση ικανοποίησης.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-10-2023
